摘要：
本文目录怎样做这种棋子块烤琪子块的做法是什么棋子的做法和配方农村结婚烤大棋子酥脆棋子块的做法,酥脆棋子块怎么做好吃,酥脆山东棋子块的做法一、怎样做这种棋子块美味棋子块的做法，图文并... 本文目录
一、怎样做这种棋子块
美味棋子块的做法，图文并茂的哈：
1.鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶
2.用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉
3.揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)
4.取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼
5.平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色
6.用刀将饼切成菱形棋子形
7.将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右
烹饪技巧
1、牛奶的分量会影响牛奶的口感，水分多了，棋子口感会脆硬，鸡蛋多了，口感会酥，根据个人喜好斟酌添加
2、面团擀成一厘米厚度左右的饼，用平底锅烙至表面凝固，呈金黄色。这样切出来的菱形棋子块，表面不粘，不会粘粉
3、如果没有烤箱，可以在炒锅内放面粉、玉米面粉和煎过的棋子，一起炒至金黄色
4、如果是烤箱，则将棋子平铺在烤盘上，预热烤箱，烘烤15分钟，至棕黄色即可
二、烤琪子块的做法是什么
主料\x0d\x0a面粉\x0d\x0a550g\x0d\x0a \x0d\x0a辅料\x0d\x0a鸡蛋5个\x0d\x0a185g\x0d\x0a白糖\x0d\x0a120g\x0d\x0a牛奶\x0d\x0a70g\x0d\x0a色拉油\x0d\x0a55g\x0d\x0a步骤\x0d\x0a\x0d\x0a1.鸡蛋打入盆内。\x0d\x0a\x0d\x0a2.放入白糖、色拉油、牛奶。\x0d\x0a\x0d\x0a3.用打蛋器打至白砂糖融化。\x0d\x0a\x0d\x0a4.放入色拉油。\x0d\x0a\x0d\x0a5.放入面粉。\x0d\x0a\x0d\x0a6.揉成光滑的面团。\x0d\x0a\x0d\x0a7.将面团分成合适的大小。（我分了三个，这个还要看自家锅子大小）\x0d\x0a\x0d\x0a8.取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼。\x0d\x0a\x0d\x0a9.平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内。\x0d\x0a\x0d\x0a10.烙至饼两面凝固，呈金黄色。\x0d\x0a\x0d\x0a11.用刀将饼切成菱形棋子形。\x0d\x0a\x0d\x0a12.将菱形棋子块放入烤盘。\x0d\x0a\x0d\x0a13.180度，烤15分钟左右。\x0d\x0a\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a1、牛奶的分量会影响牛奶的口感，水分多了，棋子口感会脆硬，鸡蛋多了，口感会酥。根据个人喜好斟酌添加。\x0d\x0a\x0d\x0a2、面团擀成一厘米厚度左右的饼，用平底锅烙至表面凝固，呈金黄色。这样切出来的菱形棋子块，表面不粘，不会粘粉。\x0d\x0a\x0d\x0a3、如果没有烤箱，可以在炒锅内放面粉、玉米面粉，和煎过的棋子，一起炒至金黄色。\x0d\x0a\x0d\x0a4、如果是烤箱，则将棋子平铺在烤盘上，预热烤箱，烘烤15分钟，至棕黄色即可。
三、棋子的做法和配方
棋子豆做法如下：
面粉里放入花椒粉、盐、炒黄后碾碎的小茴香以及黑芝麻，搅开。抖音开“小小开饭了”教的面粉里泼热油，泼完热油的面粉搅搅，再打两个鸡蛋，继续搅。
添点温开水和开，和成硬点的面，醒20分钟，擀成筷子厚的面饼，切条，再切成丁，稍搓一下去掉棱角.
不粘锅，不放油，一直搅或者晃锅，小火25分钟左右，外壳变黄就差不多了。
四、农村结婚烤大棋子
美味棋子块的做法，图文并茂的哈：
1.鸡蛋打入盆内，放入白糖、色拉油、牛奶
2.用打蛋器打至白砂糖融化，放入面粉
3.揉成光滑的面团，将面团分成合适的大小(我分了三个，这个还要看自家锅子大小)
4.取一小块面团，案板上撒黑芝麻，用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的圆饼
5.平底锅烧热，小火，将圆饼放入锅内，烙至饼两面凝固，呈金黄色
6.用刀将饼切成菱形棋子形
7.将菱形棋子块放入烤盘，180度，烤15分钟左右
烹饪技巧
1、牛奶的分量会影响牛奶的口感，水分多了，棋子口感会脆硬，鸡蛋多了，口感会酥，根据个人喜好斟酌添加
2、面团擀成一厘米厚度左右的饼，用平底锅烙至表面凝固，呈金黄色。这样切出来的菱形棋子块，表面不粘，不会粘粉
3、如果没有烤箱，可以在炒锅内放面粉、玉米面粉和煎过的棋子，一起炒至金黄色
4、如果是烤箱，则将棋子平铺在烤盘上，预热烤箱，烘烤15分钟，至棕黄色即可
五、酥脆棋子块的做法,酥脆棋子块怎么做好吃,酥脆
酥脆棋子块
主料
低筋面粉2斤
辅料
牛奶250g
玉米油150g
白糖200g
鸡蛋5个
青岛钙奶饼干3个
酵母6g
步骤
1.1.面，油，奶，鸡蛋，糖，饼干备用
2.2，牛奶加热，放上糖，油，饼干，慢慢搅匀，温奶时打上鸡蛋打散
3.4.放上酵母，和面
4.4，面自然醒发30分钟，擀皮，切块
5.5，关键一步，放平底锅定型
6.6，入175度，上下加热烤15分钟
7.7，出炉
六、山东棋子块的做法
山东棋子块的做法如下：
工具/原料：普通面粉280g、白糖40g、玉米油40g、酵母4g、牛奶35g、鸡蛋2个。
1、按主料里的重量准备各种材料，把面包桶放在电子秤上称重去皮，直接把各种材料倒面包桶里，注意电子秤的重量。
2、用面包桶揉面，不用沾手。选自定义，揉面20分钟。
3、直接在面包桶里盖保鲜膜常温发酵，至2倍大。
4、拿出面团揉圆，擀成圆饼，用刮板切成方形，切下的边缘最后揉成一个圆的就行了。
5、切成长条，再切成小的菱形块，成棋子块状。
6、烤盘放上油纸，把棋子块摆上。
7、盖保鲜膜醒10分钟，烤箱预热后把烤盘放烤箱，200度，18分钟。
8、烤制好后拿出来在烤网上晾凉，装袋保存。
