摘要：
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一、椰奶小方怎么做
非常美味的一道甜品，不用烤箱，操作步骤还很简单呢，不信，来和南宁优美西点小编一起来试试~
椰奶小方所需材料
纯牛奶500g淡奶油150g
玉米淀粉150g椰耶浆150g
椰蓉50g左右细砂糖60g
步骤流程
1、把准备好的牛奶，椰浆，玉米淀粉，淡奶油，白砂糖全部倒进锅中搅拌（充分混合均匀，搅拌到没有干粉）。
然后开小火，一边加热，一边用勺子不停搅拌，避免受热不均匀糊了。
加热到5分钟左右，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热。
沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，此刻奶变得浓稠，快速用力搅拌10秒。
让奶糊变的顺滑。然后马上倒入放好的椰蓉在玻璃容器中，摊平整。
2、玻璃容器中的奶糊冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏（不结冰的那层），至少冷藏三小时。
3、砧板铺上一层保鲜膜（避免粘板）取出冷藏凝固了的奶冻，用刀在边缘划上一圈（容易倒出），倒扣在砧板上，切成小块。
保鲜盒里放入切好的奶方，再撒上适量的椰蓉，盖上盖子摇晃均匀，让每块小方的四面都裹上椰蓉。这样子就完成啦。
二、椰奶小方的做法是什么
主料：牛奶500克，玉米淀粉60克，白砂糖30克。
辅料：椰蓉适量。
步骤：
1、将白砂糖和玉米淀粉倒入不粘锅，倒入配方中一半牛奶，搅拌均匀，以免淀粉沉底。
2、再倒入剩下的牛奶。
3、搅匀。
4、放在炉灶上小火加热，不停搅拌，以免糊锅。
5、在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠，就可以关火。
6、将奶糊倒入容器中，尽量将表面抹平。
7、盖上一层保鲜膜，放入冰箱2－3小时或冷藏过夜。
8、将冷藏一晚的奶冻取出，脱模，表面撒一些椰蓉。
9、切成2厘米的小方块。
10、容器里倒入适量椰蓉，将牛奶小方充分裹上椰蓉即可。
三、自制椰奶小方可保存几天
可在冰箱里面保存3到5天的，但是在常温的情况下，可能两天就是会出现变质的状况，对于椰奶来说，大家在开封之前一定是要注意保质期，因为这样是会影响到椰奶小方的保质期。
做法
用料
主料：佳乐椰浆三角包1个、全脂牛奶135毫升、淡奶油195毫升、吉利丁片10.5克、白砂糖35克
辅料：冰水适量
1、准备食材。
2、冰水泡软吉利丁片后捞出沥干。
3、牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火。
4、放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却。
5、慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤4倒入慕斯圈中。
6、表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固。
7、凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。
8、成品。
四、椰蓉椰奶小方怎么做
主料
牛奶240ml淡奶油100ml
玉米淀粉40g白糖40g
辅料
椰蓉适量
椰奶小方的做法步骤
1.准备一个小方盒，洗净擦干，底部铺一层椰蓉备用
2. 80ml牛奶加入玉米淀粉混合均匀
3.剩下的牛奶，淡奶油和白糖一起倒入锅里，小火边煮边搅拌
4.当锅里的奶液煮沸时，将玉米淀粉和牛奶的混合液，再次迅速搅拌然后倒入锅里
5.用铲子不停地搅拌，5秒左右锅里原本流动的液体变得越来越黏稠，
6.等到奶酱有点类似膏状，略有凝固时，离火搅拌并迅速倒入先前准备好的容器中，待冷却后，盖上盖子，放入冰箱冷藏过夜
7.脱模倒扣在板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，可以马上享用啦__
五、椰奶小方的做法 如何做椰奶小方
1、原料：椰子、牛奶、淡奶油、琼脂、淀粉、糖。
2、准备椰子一个，椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。
3、椰蓉用勺子挖出来。
4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解。
5、过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。
6、过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3，加入10克琼脂粉，搅拌均匀后，边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗，我们做椰奶小方用。
7、保鲜膜封口，放入冰箱冷藏6小时。
8、椰奶，淡奶油，淀粉。一起放入锅里。
9、加极少量盐。再加点糖，小火不停搅拌。
10、炒到椰奶糊凝固。铲子上的椰奶糊掉不下来。出锅。
11、容器里铺保鲜膜，加入椰奶糊，拿着容器颠几下，尽量让糊表面平整。放入冰箱冷藏6小时即可。
六、做椰奶小方用什么可以代替淡奶油
做椰奶小方用白糖和炼乳可以代替淡奶油，做法如下：
准备材料：牛奶250克、玉米淀粉30克、白糖25克、炼乳、玉米油、椰蓉。
一、将牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳全部倒入奶锅，搅拌均匀。
二、开小火，不停的搅拌。
三、继续搅拌。
四、搅拌成面糊时，关火。
五、取一个干净的平底容器，底部以及四周刷一层玉米油。
六、将面糊倒入，抹平，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏三个小时以上，当然隔夜也没关系。
七、取出倒扣。
八、切成小块。
九、裹上一层椰蓉即可食用。
