摘要：
本文目录遵义好吃的地方遵义正安蒸米皮哪家好吃遵义的特色小吃有茅台镇有什么好吃的茅台镇有啥好吃的一、遵义好吃的地方贵州遵义的特色美食有很多，比如鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、... 本文目录
一、遵义好吃的地方
贵州遵义的特色美食有很多，比如鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。
一、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
这种烹制的神速，不仅能及时满足食者的需要，而且更使菜肴具有新鲜.浓香.鲜脆可口的特点堪称最佳节的省时又味美的快餐。
二、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
三、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
四、凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有“一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
五、洋芋粑粑
洋芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
参考资料：
百度百科－遵义
百度百科－仁怀三把鸡
百度百科－遵义豆花面
百度百科－遵义羊肉粉
百度百科－凤冈养生油茶
百度百科－洋芋粑粑
二、遵义正安蒸米皮哪家好吃
在贵州省遵义市，正安县是一个充满特色的美食之地，其中以蒸米皮最为著名。那么，遵义正安蒸米皮哪家好吃呢？
首推“李大妈蒸饺店”，这里的蒸皮质地韧劲十足，每口咬下去都能感受到那种嚼劲和美味。店家的配菜也很地道，用了很多正宗的川味调料来搭配，让人感觉非常地有胃口。每次来这里吃蒸皮就像是回到老家一样，感觉非常的温暖。
其次是“王记家乡味道”，这里的蒸皮非常地细腻，而且味道非常地正宗。相比起来，这里的蒸皮更加地柔软易嚼，非常地适合搭配其他的小菜一起食用。而店家的口味也很地道，突出了鲜美清淡的特点，非常地符合口味。
最后是“老赖蒸皮小吃”，这里的蒸皮非常地新鲜美味，不论是口感还是味道都很地精致。店家的菜品种类也非常丰富，不仅有经典的蒸皮，还有许多其他美食可供选择，让人大饱口福的同时也能够有更多地选择。
三、遵义的特色小吃有
1、尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮是一种汉族传统名吃。产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。不作任何加工即可食用，也可切丝凉拌，引还可用水发软或油炸至半泡后炒肉引。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，遵义豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
4、洋芋粑粑
芋粑粑是遵义街头的一种常见的传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味。
5、刘二妈米皮
刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮(卷粉、大头菜等。
扩展资料：遵义，简称“遵”，位于贵州省北部，黔川渝三省市结合部中心城市，是国家全域旅游示范区。南临贵阳市，北倚重庆市，西接四川省。处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道，黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。是西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。
遵义是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。
参考资料：百度百科-遵义四、茅台镇有什么好吃的
茅台镇有什么好吃的
茅台镇作为贵州省的一个著名旅游城镇，以茅台酒而得名。然而，茅台镇除了茅台酒之外，还有很多其他美食值得品尝！
第一，古镇小吃。茅台镇的古镇小吃是值得一试的，它们包括地方特色小吃、绿色食品和当地特产，口感独特。来到茅台镇，一定要品尝“鲇鱼豆腐”、“春卷”、“烤羊肉串”、“糯米饭”等小吃。
第二，珍稀海鲜。茅台镇位于贵州省的西南部，滇黔高原与桂西南地区接壤，鱼类资源丰富。这里的新鲜海鲜包括小龙虾、鲢鱼、鳜鱼、驴鱼等，肉质鲜美，做法有烤、炖、炒、蒸等，口味多样。
第三，特色餐厅。茅台镇还有很多特色餐厅，这些餐厅通过将当地的特色食材和传统做法与现代餐饮文化相结合，为游客呈现出精美的菜品。例如，《吕家大院》、《洪水燕尾膏》、《船车轩》和《地乐火锅》等，都是非常值得一尝的。
无论你是来茅台镇观光旅游，黄金周度假，还是出差商务，茅台镇的美食一定会让你流连忘返！
五、茅台镇有啥好吃的
茅台镇位于贵州省遵义市，以其出产的茅台酒而闻名于世。除了茅台酒以外，这里也有许多其他美食值得品尝。
第一道美食是泡椒鱼，这是茅台镇的特色菜之一。它以新鲜的鲤鱼为主要原料，用泡椒和酱油腌制过后制成。吃起来鲜美可口、鱼肉细嫩，辣度适中，是一道不容错过的特色美食。
其次，茅台镇的老店豆腐粉也是一道美食。豆腐粉选用上等米粉制作，口感软烂绵醇。与独特的调料混合在一起，味道鲜美，令人垂涎三尺。
最后，茅台镇的小吃也是当地美食中不可或缺的一部分。清汤鱼丸、醪糟鸡、葫芦饭等都是当地小吃，别有风味，吃起来想再来几次。
以上是茅台镇的美食介绍，这里还有许多其他美食等待您的探索和发现。若您想品尝地道的贵州美食，茅台镇是您的不二之选。
