摘要：
本文目录谁会做油丝面的汤求做法怎么做油丝面的卤油丝面和朝鲜面一样吗油丝面卤子的做法油丝面的学名叫什么油丝面的面条是怎样做的一、谁会做油丝面的汤求做法食材明细扁豆适量切面适量熟肉适量... 本文目录
一、谁会做油丝面的汤求做法
食材明细
扁豆
适量
切面
适量
熟肉
适量
生抽
适量
花椒
适量
食油
适量
蒜瓣
适量
五香
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
扁豆油丝面的做法步骤
1准备原料：扁豆、切面（自己压的面条）、熟五花肉。
2将扁豆斜刀切丝。
3炒锅内倒油，将花椒炸香。
4将炸好的花椒油，倒入盛有酱油的碗中，调成料油。
5将熟五花切片。
6将面条放入蒸锅内，蒸20分钟。
7将蒸好的面条抖散，拌上料油。
8炒锅内放油，放蒜瓣炒香。
9下入扁豆丝翻炒。
10再将熟五花肉放在扁豆丝上，填入少许的水。
11再将拌好的油丝面铺在扁豆丝上，焖一会就可出锅了。
小窍门
1、在蒸面条时，根据面条的粗细，定蒸制的时间。
2、蒸好的面条，在拌料油时，要先将面条抖散，一边抖，一边加入料油。
3、喜欢吃其他蔬菜的也可以搭配。
二、怎么做油丝面的卤
材料
3人份：
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
三、油丝面和朝鲜面一样吗
油丝面和朝鲜面在某种程度上是相似的，它们都是以荞麦为原料制作的面食。
然而，从制作方法和成分上来看，它们可能存在一些区别。油丝面可能指的是一种以荞麦粉为主要原料，经过加水、搅拌、发酵、压面等工序制成的面条。朝鲜面则是一种以荞麦粉为原料制成的干面，特点是口感坚韧、汤汁清澈。
因此，尽管油丝面和朝鲜面都是荞麦面食，但在制作方法、面条的口感和用途上可能存在差异。
四、油丝面卤子的做法
油丝面卤子是一道非常美味的中式面食，下面是制作油丝面卤子的一般做法：
材料：
-面条：250克
-葱姜蒜：适量
-豆瓣酱：适量
-生抽：适量
-老抽：适量
-盐：适量
-白糖：适量
-鸡精：适量
-食用油：适量
步骤：
1.准备工作：将葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。
2.煮面：将面条煮熟，捞出后放入冷水中冲洗，然后沥干备用。
3.炒香调料：取一锅热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香。
4.加入豆瓣酱：将适量的豆瓣酱加入锅中炒匀，释放出香味。
5.调制卤汁：加入适量的生抽、老抽，再加入适量的盐、白糖和鸡精，调制成卤汁。
6.炒熟面条：将煮好的面条加入锅中，迅速翻炒均匀，让面条充分吸收卤汁的味道。
7.上桌：炒熟的油丝面卤子盛入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用。
这是一种基本的做法，你也可以根据个人口味的喜好进行调整，例如加入一些其他蔬菜或配料，使其更加丰富多样。祝您做菜成功，享受美食！
五、油丝面的学名叫什么
油丝面的学名就叫油丝面。油丝面不是一种面条，它是一种食物的称呼。
油丝面的煮法：
第一步：先将肉丝放适量豆粉、料酒、姜、蒜、味精调好味，再将其放入烧热的食油中小炒片刻，再放入切成丝的四季豆炒熟（注意：四季豆一定要炒熟，不然会中毒）起锅。
第二步：将面在沸水里小煮片刻（注意：面不能煮得太软）起锅倒入烧热的食油里放盐炒均，将炒好的肉丝和四季豆丝放在上面，倒适量的水，小火伺候到面熟味香。
六、油丝面的面条是怎样做的
油丝面面条做法步骤：
第一步：先将肉丝放适量豆粉、料酒、姜、蒜、味精调好味，再将其放入烧热的食油中小炒片刻，再放入切成丝的炒熟（注意：四季豆一定要炒熟）起锅。
第二步：将面在沸水里小煮片刻（注意：面不能煮得太软）起锅倒入烧热的食油里放盐炒均，将炒好的肉丝和四季豆丝放在上面，倒适量的水，小火伺候到面熟味香。面出锅放上紫菜，虾米皮味道最佳，可配上油条，烧饼食用。
油丝面是一种又细又劲道的面条，味道鲜美。它是一款非常独特的早餐，既美味又健康。油丝面它采用特殊工艺制作而成，具有浓郁的麦香味，口感柔韧，具有降低胆固醇，防止高血压和糖尿病的发生，并有延缓衰老和脑功能退化功能。
营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用：
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
