摘要：
本文目录香菇油菜的家常做法步骤香菇油菜的做法香菇油菜的做法家常香菇油菜家常做法鲜香菇油菜的家常做法香菇油菜的家常做法一、香菇油菜的家常做法步骤做法如下：第1步、食材：小香菇、油菜；... 本文目录
一、香菇油菜的家常做法步骤
做法如下：
第1步、食材：小香菇、油菜；
第2步、油菜洗净，在根部十字切开；
第3步、大蒜切末；
第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；
第5步、焯过水捞出摆盘；
第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；
第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；
第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；
第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；
第10步、炒制芡汁浓稠关火；
第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。
二、香菇油菜的做法
香菇油菜的做法？
食材
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。
制作流程
1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。
2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
三、香菇油菜的做法家常
做法如下：
第1步、食材：小香菇、油菜；
第2步、油菜洗净，在根部十字切开；
第3步、大蒜切末；
第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；
第5步、焯过水捞出摆盘；
第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；
第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；
第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；
第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；
第10步、炒制芡汁浓稠关火；
第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。
四、香菇油菜家常做法
香菇油菜
食材：
油菜400克、香菇，生姜一小块、泡椒一个、大蒜瓣两瓣、盐适量、油适量、生抽适量、米醋少许、香油少许、淀粉少许、蚝油少许
做法：
1、将油菜清洗干净，然后改刀切成小朵备用
2、将香菇清洗干净，然后用小刀可出花纹，具体做法：用小刀往左斜着45度切一小刀，然后往右斜着45度切一小刀，就出来一条纹路，切三条就切成花纹了。
3、准备配料：将生姜和大蒜切成末备用，泡椒切成圈备用
4、调料汁：准备半碗水，在水里加入适量生抽、蚝油、少许米醋、淀粉，调成汁待用
5、准备起锅烧水，水开后，加一点盐和少量食用油，将小油菜倒进去烫熟后捞出，然后把香菇倒进去，烫熟后捞出沥干水分备用
6、准备起锅烧油，油热后，倒入姜蒜末爆香，然后加入香菇、少许盐，翻炒，加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇，待到汤汁浓稠的时候加入泡椒
7、把烫熟的小油菜装盘，然后把焖煮好的香菇倒入油菜的盘子里，好看又好吃的香菇油菜就做好啦！
五、鲜香菇油菜的家常做法
做法如下：
第1步、食材：小香菇、油菜；
第2步、油菜洗净，在根部十字切开；
第3步、大蒜切末；
第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；
第5步、焯过水捞出摆盘；
第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；
第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；
第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；
第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；
第10步、炒制芡汁浓稠关火；
第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。
六、香菇油菜的家常做法
做法如下：
第1步、食材：小香菇、油菜；
第2步、油菜洗净，在根部十字切开；
第3步、大蒜切末；
第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；
第5步、焯过水捞出摆盘；
第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；
第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；
第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；
第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；
第10步、炒制芡汁浓稠关火；
第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。
