摘要：
本文目录腌李子的做法窍门是怎样的青李子怎么腌制腌李子(2种腌制方法)怎么做如何做好吃酸甜脆红李子的腌制方法泡李子怎么做李子酸怎么做一、腌李子的做法窍门是怎样的用料：李子1斤、糖适量... 本文目录
一、腌李子的做法窍门是怎样的
用料：李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗
腌李子的做法
1、洗干净放入饭盒，撒盐搓洗。
2、开水煮沸后放李子下去，2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味，捞起。
3、灼过水的熟李子看到表皮变黄、变软。为了让李子脆口感好，马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用。
4、用刀子划口（为了让李子更入味）。
5切好柠檬片备用。
6、撒入白砂糖，不需要太多，覆盖李子表面即可。
7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜。
8、倒入一小勺开水，促进糖分的融化，再将李子搅拌均匀，盖上饭盒盖，摇一摇，让李子均匀覆盖放置冰箱冷藏，半小时后即可食用。
二、青李子怎么腌制
青李子腌制的做法具体如下：
食材准备：青李子200g，白糖，食盐，梅粉适量。
1、把李子用盐搓洗一遍，洗干净。
2、热水泡5到10分钟，想吃脆点泡5分钟就可以了，软一点就泡久一点。
3、李子拍出一条裂缝，不要拍太碎。
4、下盐，腌制1小时，盐不要下太多，以后过水洗干净，洗多几遍，洗多几遍。
5、下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。搅拌腌制放冰箱，一个小时食用。想要入味更多，腌久一点，太涩加糖。
6、腌制青李子就完成了。
三、腌李子(2种腌制方法)怎么做如何做好吃
腌李子(2种腌制方法)的做法步骤
1.第一种做法把李子用盐搓洗一遍，洗干净。
2.热水泡5到10分钟，你想吃脆点泡5分钟就可以了，软一点就泡久一点。
3.泡到李子变黄色，然后把水倒掉，用刀在李子上画"十"字
4.下糖，跟梅粉，糖跟梅粉的比例是2:1，腌制一个小时以后可以食用。如果要更入味，腌久一点。如果觉得太涩可以再加糖腌制。
5.第二种做法，李子拍出一条裂缝，不要拍太碎
6.下盐，腌制1小时，盐不要下太多，以后过水洗干净，洗多几遍，洗多几遍！！！记得。
7.下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。搅拌腌制放冰箱，一个小时食用。想要入味更多，腌久一点，太涩加糖。
8.做好了。
四、酸甜脆红李子的腌制方法
需要材料：李子、盐、糖
1、选出黄红的李子或微青的硬李子，数量随意。用水洗干净备用
2、把洗净的李子划刀花，方便入味
3、然后把开水倒入碗中，没过李子，泡2－3分钟，至李子均匀变色
4、倒掉开水，趁热气未散撒入糖和盐，搅拌均匀
5、用保鲜袋或保鲜膜封存4小时以上即可。12小时以上24小时以内更入味
6、这是腌12小时后的，色泽更均匀、深润，味道也更柔和
五、泡李子怎么做
泡李子的做法
主料：生李子(适量)
调料：辣椒(适量)柠檬(适量)盐(适量)味精(适量)
步骤
1.李子辣椒柠檬洗净切小块,
2.切食材，喜欢味道重的可以切小块，清淡的就切大一点
3.放入适量的盐味精搅拌均匀就OK了
李子的营养价值
李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。
六、李子酸怎么做
问题一：用李子果怎样做酸野酸李子的原料：李子
酸李子的调料：盐、辣椒、醋
酸李子的做法：1、将其洗净，在每个李子身上划上数刀，刀深入核
2、将李子投入开水中稍稍焯下，以去其涩味。
3、将盐.糖.醋.辣椒和适量的热水调和成腌汁
4、将焯过水的李子泡进腌汁中，放进冰箱，第二天便可食用啦。
问题二：李子太酸了，要怎么处理才会不那么酸呢可以把李子放在密封的容器内，放上十天半月的，我们那俗称捂熟之后就好了。
问题三：贺州李子酸的做法可以淹酸哦做法;洗干净晾干,又夹子(菜市有买)夹它在放进碗里,盆里,然后放盐(适量,自己喜欢吧)放辣椒粉(个人喜好可以放可以不放),酸醋(别放多),糖(盐放多少就防多少糖)放置30分钟1小时这样就可以吃了
问题四：我想拿李子来做李子酸，但不知道怎样做，请求帮助。材料冰糖李子陈皮 1比100比列放水煮。
问题五：广东的李子泡得又酸又甜，是怎么做的？刚听同事讲的：新买的李子，用滚烫的开水先烫过，据说可以去掉酸味，之后可以先撒点点盐，如果觉得咸呢，就再冲掉盐，之后再撒白糖或者糖精，密封一天左右，基本就可以啦。
问题六：红李子可以做酸李子吗？为什么？不可以，要还没熟透的
问题七：酸甜泡李子怎么做好吃食材明细
生李子适量
辣椒适量
柠檬适量
盐适量味精适量
酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度
酸甜泡李子的做法步骤
1
李子辣椒柠檬洗净切小块,
2
切食材喜欢味道重的可以切小块清淡的就切大一点
3
放入适量的盐味精搅拌均匀就OK了
问题八：自己做的李子酒放久了为什么发酸李子醋，嗯，我瞎说的
