本文作者:鲍鱼主编

洋葱炒豆腐的做法(洋葱炒豆腐的做法窍门)

鲍鱼主编 2024-03-28 7
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本文目录

  1. 洋葱能不能和豆腐一起吃
  2. 猪血葱头豆腐的做法
  3. 洋葱青椒炒血豆腐的做法
  4. 炒豆腐怎么做好吃,洋葱炒豆腐的家常做法
  5. 洋葱烧豆腐怎么做好吃
  6. 洋葱蘑菇烩豆腐的常见做法

一、洋葱能不能和豆腐一起吃

可以一起吃

与豆腐相克的食物:

1、豆腐与芹菜;

2、忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;

3、不可与黄瓜同吃;

4、豆腐与茭白,同吃易形成结石;

5、豆腐与蜂蜜,蜂蜜与豆腐同食易腹泻;

6、豆腐与橘子,严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿;

7、豆腐与南瓜;

8、不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;

9、不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);

10、豆腐与韭菜;

11、不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火;

12、豆腐与竹笋,同吃易生结石;

13、不可与糖、羊肝同吃;

14、豆腐与甘薯;

15、不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;

16、不宜与香蕉同吃;

17、豆腐与芥菜;

18、不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。

拓展资料

洋葱虾仁豆腐汤的做法

一、用料

主料:豆腐1块、洋葱半个、番茄2个、鲜虾150克、鸡蛋1个

辅料:姜2片、盐适量

二、做法

1、准备好材料

2、鲜虾去壳去虾线等处理干净

3、番茄切块;洋葱切小片

4、豆腐切小块

5、锅中加水约1200ML,先放入豆腐、洋葱和姜片,大火烧开

6、再加入番茄和虾仁,再次滚开

7、鸡蛋打散在碗里,把蛋液倒入搅拌均匀

8、最后加盐调味就可以喝了

参考资料百度百科--豆腐与豆腐相克的食物

二、猪血葱头豆腐的做法

猪血和豆腐切丁,葱头切块,如果刀法好,削块,斜茬使洋葱块较薄。

猪血焯水去腥味。

锅加油,花椒几粒,姜末一撮,煸香,先放猪血,翻炒两下,锅不要太热,猪血易糊。加豆腐,小心翻动,烹水少许,让它有个煨的效果。临出锅加洋葱稍微翻炒,洋葱也可在放猪血之前就加,这取决于你打算烧猪血豆腐用多久,因为豆腐太快烹饪不入味,久煮洋葱烂了。

其它调料随口味添加。

三、洋葱青椒炒血豆腐的做法

洋葱青椒炒血豆腐的做法步骤:

原料:血豆腐、青椒、红椒、洋葱、蒜、小米椒、蚝油、生抽、盐。

做法步骤:

第1步、备好食材。

第2步、青红椒切块,洋葱切块,血豆腐切块,蒜切片,小米椒切圈

第3步、把血豆腐放开水里焯烫一下,变色了捞出备用

第4步、锅中底油,放蒜皮小米椒爆香

第5步、加入青红椒块和洋葱块

第6步、蔬菜炒至断生,放入血豆腐

第7步、加盐,耗油,生抽调味,翻炒均匀后,出锅

第8步、出锅啦,颜色非常漂亮,很有食欲吧。

小贴士:

1.血豆腐一定要焯水去腥。2.在翻炒血豆腐时一定不要用力,颠动炒锅即可,千万不要用铲子乱搅,否则,血豆腐会烂掉,影响美感。3.炒血豆腐时用辣椒最好吃,辣味可以去除血豆腐里的腥味。

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

四、炒豆腐怎么做好吃,洋葱炒豆腐的家常做法

用料

豆腐 6~7块(我用的是那种很小一块的水豆腐)

青辣椒 3只

红辣椒 2只

蒜瓣少许

蒜叶少许

洋葱炒豆腐的做法

首先把豆腐切好,切的薄一点,这样会比较好入味我切的是三角形。

把豆腐切好之后再把那些配料也处理好,装盘。

材料都弄好之后,就开始煎豆腐了。锅烧热,倒油,待锅内油开始冒烟时就可以把豆腐放进去了,一片片的码在锅中(我用的是平底锅,不会粘锅,推荐用平底锅煎那些大厨级别的就随便什么了),均匀受热

这时你只需守在锅旁看着那些豆腐慢慢的变成诱人的金黄色,注意可不要煎过了,随便准备翻面

待豆腐煎的两面金黄这时就可以把洋葱、青红辣椒、蒜末放进去啦!加适量盐,少许生抽(这里不推荐用老抽,老抽颜色会比较深,影响豆腐的外观)再来一点鸡精

翻炒均匀后可以尝下咸淡,咸了加点水,淡了再加点盐,如果刚好的话那就太棒了!那么最后准备出锅装盘吧!可不要流口水哦😍

准备好米饭🍚好好的吃上几碗吧😄

五、洋葱烧豆腐怎么做好吃

用料

北豆腐 1块

洋葱半个

胡萝卜 1小块

生抽 1小勺

盐少许

糖少许

味精少许

洋葱烧豆腐的做法

北豆腐1块,切片;洋葱半个、胡萝卜1小块,都切成菱形片

平底锅倒入少许油,烧热后依次放入豆腐片

中小火煎豆腐片,两面都金黄了捞出

另起锅,锅内热油,炒香洋葱片和胡萝卜片

再倒入豆腐片,加少许水烧开,加生抽,盐,糖调味,大火收一下汁就可以关火了

最后撒些味精,装盘时再撒些香菜,可以上桌啦👏🏻

六、洋葱蘑菇烩豆腐的常见做法

豆腐200克,鲜蘑150克,洋葱半个,绍酒10克,精盐2克,青豆25克,味精1克,水淀粉10克,

葱结1个,熟花生油25克,姜1片,浓白汤250克。

做法:

1.将豆腐入冷水锅中,置小火上煮熟,捞出放入冷水中,然后捞出,用刀切片,

鲜蘑洗净,用刀切成薄片,洋葱切片。

2.炒锅置旺火上,放熟花生油烧热,下葱结、姜片炸香,去葱姜不用,放入鲜蘑菇

片、洋葱煸炒,加入白汤,下豆腐片、青豆、绍酒烧透入味,加味精,用水淀粉

洋葱炒豆腐的做法(洋葱炒豆腐的做法窍门)

勾芡,出锅装盆供食。

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