摘要：
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一、流汁宽粉怎么制作
答：一、做流汁宽粉需要的食材：
火锅宽粉1袋、豆芽100克、芝麻酱1勺、生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生酱1勺、水2勺、蒜末1勺、小米辣1勺、葱花1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、热油3勺。
二、流汁宽粉的做法：
1、把芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀。
2、蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油。
3、继续放入生抽，醋，蚝油，白糖，适量加入胡椒粉调整口味。
4、加入调好的芝麻酱和花生酱。
5、锅中烧开水，放一点油。
6、捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出。
7、将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花、香菜、小米辣。
8、最后把流汁宽粉装盘。
二、流汁宽粉的做法家常
看见有人吃宽粉，激动的心颤抖的手，也想试一试，正好也是个开胃菜，10分钟就能搞定的麻酱宽粉，真的超级好吃，你们一定要试试哦！
宽粉其实就是一种粉条，主要是以红薯为原料，经过封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。因其宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽而受广大消费者喜爱。
而且红薯淀粉是粗粮制品，经常食用有利于营养均匀，增进肠道蠕动，有利于身体健康。并且粉条还可以当作正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时，降低热量，达到减肥的效果。
这个麻汁拌什么面条都好吃，没有宽粉也可以用面条，分分钟干完一盘。那么今天，小编就来给大家分享这道麻酱流汁宽粉：
麻酱流汁宽粉
食材：宽粉、葱花、蒜末、白芝麻
配料：辣椒粉、食用油、生抽、陈醋、蚝油、麻酱、盐、白糖、清水
做法详解：
【步骤一】准备好所有食材，碗中放入1勺葱花、1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺白芝麻，锅里倒入两勺食用油加热，趁热倒入碗中爆香调料。
【步骤二】再加入2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、一大勺麻酱，少许盐和白糖搅拌均匀。
【步骤三】锅中倒入清水，煮开后，放入宽粉，捞入碗中，加入调好的酱汁，再加入2勺面汤，撒上葱花拌匀，即可食用。
--小刁有话说--
1、煮宽粉的时候，一定要等水开后，再放入宽粉，这样宽粉不仅劲道口感好，而且不易碎。
2、这道菜调味料是关键，调味料的用量直接影响到口感，所以要注意。
以上就是今天的全部内容，想要了解更多，关注我，做个美食世界的明白人吧！
三、宽粉的神仙吃法,麻酱流汁宽粉,真的绝了
流汁宽粉
做法
1.锅中水开加入宽粉煮熟，捞出泡凉水备用
2.碗中加入小米椒、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面，然后泼热油搅匀后再加入1勺生抽、1勺醋、适量盐、少许鸡精、少许白糖、适量芝麻酱搅拌均匀
3.调好的酱汁倒在宽粉上，搅拌均匀
4.加入油泼辣子撒上香菜就完成啦
四、煮宽粉的做法
教大家一道宽粉的好吃法，做出来的宽粉非常的好吃，还非常的适用。
食材
红薯宽粉适量
金针菇适量
青菜适量
葱、姜、蒜少许
火锅底料少许
辣椒油少许
白糖少许
生抽少许
蚝油少许
老抽少许
方法/步骤
首先把宽粉烫熟捞出来备用。
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把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。
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锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗的清水。
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然后水烧开下宽粉，再下入金针菇和青菜煮一会就可以出锅了。
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再放少许的辣椒油就可以吃了。
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END
注意事项
煮到青菜断生就可以了。
五、麻酱流汁宽粉怎么做
麻酱流汁宽粉
一款全家爱吃的『麻酱流汁宽粉』味道绝对惊艳❈浓郁的芝麻酱包裹着Q弹爽滑的宽粉，一口下去满嘴留香，酸辣开胃，简直太上瘾了，一整个大满足❗️
食材准备：宽粉、香菜、葱、小米辣、大蒜、麻酱、芝麻、辣椒粉。
具体做法：
①调个酱料：小米辣、大蒜、葱切碎放入碗中+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+泼入热油，+2勺醋+2勺生抽+1勺蚝油+半勺盐+半勺白糖+适量白胡椒粉+适量鸡精+2勺芝麻酱，混合搅拌均匀；
②水开后下宽粉煮3-4min捞出过凉水，装盘后撒香菜，淋入提前调好的酱料，拌匀即可。
做法也太简单了啦！厨房小白也可以轻松掌握！感兴趣的姐妹赶紧试试看吧！
六、流汁大宽粉怎么制作
答：一、做流汁大宽粉需要的食材：
火锅宽粉1袋、豆芽100克、芝麻酱1勺、生抽3勺、醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、花生酱1勺、水2勺、蒜末1勺、小米辣1勺、葱花1勺、芝麻1勺、辣椒面1勺、热油3勺。
二、流汁大宽粉的做法：
1、把芝麻酱，花生酱和水放入碗中搅匀。
2、把蒜末，辣椒粉，辣椒碎，芝麻，葱花，小米辣，放入碗中，浇入热油刺激香味。
3、放入生抽，醋，蚝油，白糖适量，加入胡椒粉。
4、加入调好的芝麻酱和花生酱，大力搅拌均匀备用。
5、锅中烧开水，放一点油，煮至成熟后捞出放入碗中备用。
6、捞出粉后的锅直接放入豆芽继续焯水一分钟，至豆腥味明显煮出，豆芽成熟捞出。
7、将调好的料汁倒入煮好的豆芽和宽粉中，搅拌均匀，点缀葱花、香菜、小米辣。
8、最后把流汁大宽粉装盘。
