摘要：
本文目录苔条粢饭糕的做法步骤图,苔条粢饭糕怎么做苔条花卷的做法,苔条花卷怎么做好吃,苔条花卷的家常苔条炒花生米的做法,苔条炒花生米怎么做好吃苔条花生的做法有哪些一、苔条粢饭糕的做法... 本文目录
一、苔条粢饭糕的做法步骤图,苔条粢饭糕怎么做
用料
糯米 200g
大米 100g
苔条 5g
盐 2g
油适量
苔条粢饭糕的做法
制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；苔条粢饭糕的做法步骤1
将米混合后，注入与米等高的水，由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；苔条粢饭糕的做法步骤2
将米饭放入电饭煲或蒸箱弄熟，前者按煮饭键，后者蒸大概30分钟；苔条粢饭糕的做法步骤3
蒸熟后将米饭趁热翻拌后加入盐；苔条粢饭糕的做法步骤4
将苔条掰碎呈粉末状后，待米饭放凉后拌入米饭；苔条粢饭糕的做法步骤5
拌入苔条后压实；苔条粢饭糕的做法步骤6
覆盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一晚上；苔条粢饭糕的做法步骤7
烧开一锅油，切开饭糕后大火用油将米饭糕炸至金黄后捞出沥油；苔条粢饭糕的做法步骤8
趁热可以享用啦～苔条粢饭糕的做法步骤9
小贴士
1.蒸饭的水不要放太多，因为米饭浸泡后已经很湿润了；
2.热饭拌入盐更容易拌均匀，冷饭拌入苔条可以更好地保持苔条的绿色。
二、苔条花卷的做法,苔条花卷怎么做好吃,苔条花卷的家常
苔条花卷的做法
1.
这就是超市里面买回来的苔条，一定要干苔条不要买那种新鲜的海藻
2.
开始炒苔条啦，锅里面不要放油，把苔条稍微撕碎
3.
一直小火慢慢炒制，苔条自己会碎开来
4.
最终炒成粉状就行了，加入一点点的食盐进去，这时候满厨房都是浓郁的香味
5.
面粉加入酵母粉，加清水揉成面团，大概是水和面粉3:5的样子
6.
放到一边发酵到两倍大
7.
放到一边发酵到两倍大
8.
抹上色拉油，撒上苔条粉
9.
前后等距离的样子叠起来
10.
刀切成小剂子
11.
单独一个剂子或者是两个叠在一起，中间用竹签压一下
12.
然后两个手拿起来两边向不同方向转动，收口向下
13.
摆在蒸锅上最后醒面二十分钟，然后大火上汽了蒸半个小时哦
三、苔条炒花生米的做法,苔条炒花生米怎么做好吃
材料
主料：花生米300g、苔条100g；
辅料：油适量、细盐适量
苔条炒花生米
1
苔条用的是干苔条，事先挑选好，去除杂质，并处理成2—3厘米长的段
2
小火起油锅，油要多放点
3
加入花生米，中小火，不断翻炒至发出轻微的爆破声，花生表皮的颜色由红色变金黄。
4
关掉火，加入苔条和细盐，继续翻炒。大家仔细看图，可以看到锅中还有很多油
5
翻炒后，锅内已无油。静置10分钟
6
出锅，装在盘里或玻璃容器内，既可当菜吃，也可当零食吃
小贴士
1、炒花生米是最重要的步骤，也最不易把握，主要是要控制好火候，太大容易炒焦，太小则花生米不熟不脆。所以要注意看花生红衣的颜色变化和听“啪啪”的爆破声
2、炒花生米时要一直翻动，一偷懒，就容易炒焦了
3、苔条本身有有鲜味和咸味，所以喜欢口味清淡的，可以直接不放盐
4、刚超好的花生和苔条都是有点软的，别心急，让它们在锅里待一会儿，之后就会变得酥酥脆脆了O(∩_∩)O
5、苔条和花生米的比例完全按各人喜好，我比较喜欢吃苔条，所以往往多放点
四、苔条花生的做法有哪些
前言
宁波的特色小吃，做法简单可味道一点都不简单，早上配白粥或是做下酒小菜，味道都是一级棒
材料
主料：苔条50克、花生500克；
辅料：盐适量
苔条花生
1
准备材料，就花生仁和苔条
2
把苔条拿出来，剪成自己喜欢的大小长短
3
热锅加油，（大概放个炒青菜放的油量就差不多）把花生米倒进去，用小火不停翻炒，切记不可用大火，不然很容易外面焦掉了里面还没熟
4
炒到后面会听到一些噼里啪啦的声音，那是有些花生皮爆裂的声音，然后会看到花生皮颜色变红，炒到这时候就差不多好了
5
花生炒好了把火关掉，中间挖个坑把苔条倒进去，一定先把火关掉在放苔条，不然苔条很容易焦掉
6
用锅铲把苔条压一下，尽量和花生拌匀，刚刚看还有的油，苔条一放进去就被完全吸干了（苔条本来是软的，但一放进花生里吸了热油马上就变脆了）
7
放在锅里晾凉后，用保鲜盒装起来放冰箱，这样就算放个一星期或十天再吃，一样还是很脆的
小贴士
苔条上海的商店里好像没看到过，我是网上买的，直接搜索苔条就可以
一次可以多做一点，晾凉后用保鲜盒装起来放冰箱，过十天再吃依然很脆哦
