摘要：
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一、黄瓜拌海蜇怎么做好吃
黄瓜皮蛋拌海蜇这道美食不仅味道棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。而且这次，我们在做美味的黄瓜皮蛋拌海蜇的时候，特意搭配了好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更赞喽。接下来，我们简单给大家说一说教你爽口美味的黄瓜皮蛋拌海蜇，简单易做又营养好吃，一盘不够吃。

美味的黄瓜皮蛋拌海蜇
食材：黄瓜、皮蛋、海蜇丝、桃园建民牛肉耗辣椒、青椒、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、盐、醋、白糖、味精
做法：1、我们需要先把黄瓜冲洗干净，沥干水后，用刀切成小片；把皮蛋切成小块；备用；

2、接下来，把海蜇用水使劲冲洗干净，沥干水，放入干净的盆里；把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，再用刀切成青椒丝；备用；
3、然后，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；备用；

4、接着，把蒜瓣冲洗干净，沥干水，用刀切成蒜末；把香菜摘洗干净之后，沥干水，用刀切成香菜碎；备用；
5、拿一个干净的碗，放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、盐、醋、白糖、味精，再放入适量的葱姜蒜，搅拌均匀，制作成料汁；备用；

6、再把切好的黄瓜片和皮蛋块放入大盘子里面，放入海蜇丝，浇上调制好的料汁，搅拌均匀，撒上香菜碎和青椒丝；即可；

在这个适合吃些爽口凉菜的夏季时节，相信大家对于美味可口的黄瓜皮蛋拌海蜇都是非常喜欢的吧。黄瓜皮蛋拌海蜇这道美食的制作并不是很难，而且搭配上好吃的桃园建民牛肉耗辣椒，整道美食的滋味也是变得更赞啦。
二、海蜇丝拌黄瓜的做法
黄瓜拌海蜇丝的做法如下：
1、海蜇皮切细丝。
2、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味。
3、黄瓜切丝或是擦丝。
4、大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁。
5、黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀。
6、放入冲泡好的海蜇丝拌均匀。
7、放入一小勺糖拌均匀。
8、放入两勺白醋拌均匀。
9、半小勺味精拌均匀。
10、最后放入蒜泥汁拌均匀。
11、调料拌均匀后尝试一下味道，我又补了半勺盐，装盘。
三、黄瓜拌海蜇丝的做法
原料：黄瓜、海蜇皮、大蒜、香油、白醋、糖、味精、盐。
做法步骤：
第1步、海蜇皮切细丝
第2步、用水反复冲泡掉盐分，要不停的揉搓，盐卤的海蜇皮需要提前冲泡至没有咸味
第3步、黄瓜切丝或是擦丝。
第4步、大蒜拍破，切碎，放在小碗里，放一小勺盐用擀面杖捣成蒜泥，放入两匙纯净水调成蒜泥汁
第5步、黄瓜丝里放两小勺香油拌均匀
第6步、放入冲泡好的海蜇丝拌均匀
第7步、放入一小勺糖拌均匀
第8步、放入两勺白醋拌均匀
第9步、半小勺味精拌均匀
第10步、最后放入蒜泥汁拌均匀
第11步、调料拌均匀后尝试一下味道，我又补了半勺盐，装盘
小贴士：
如果是成品海蜇丝就不需要冲泡，可直接使用
四、海蜇头拌黄瓜怎么做好吃窍门
海蜇头拌黄瓜的材料
黄瓜2根
海蜇头150克
香油适量
生抽2汤匙
米醋一汤匙
白一小勺
味精少许
蒜4瓣
海蜇头拌黄瓜的做法步骤,
准备材料；
海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分
黄瓜洗净切丝；
蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽；
一汤匙米醋；
适量的香油；
放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁；
黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
五、海蜇头拌黄瓜的做法
海蜇头拌黄瓜需要八步。
1、准备材料。
2、海蜇头用清水淘洗干净，用纯净水浸泡去掉大部分的咸味，品尝感觉咸淡合适的时候，捞出沥干水分。
3、黄瓜洗净切丝。
4、蒜攒成蒜泥，放二汤匙生抽。
5、一汤匙米醋。
6、适量的香油。
7、放入一小勺白糖，少许的味精，调拌均匀成蒜泥汁。
8、黄瓜丝码入盘中，海蜇头码在黄瓜上，临吃之前将蒜泥汁倒入，拌匀开吃。
六、海蜇 皮拌黄瓜怎么做
海蜇皮拌黄瓜的做法：
食材：黄瓜1根，海蜇皮250克，蒜3瓣，盐4克，醋10毫升，味精3克，白糖4克，酱油5毫升，香油10毫升，香菜10克。
1、黄瓜洗干净去皮，切成丝，香菜切段，蒜切末。
2、海蜇皮用水泡5个小时，然后切成丝状，用温水将海蜇皮烫一下。
3、将海蜇丝、香菜和黄瓜丝放入盆子中，将所有配料放入盆里搅拌均匀即可食用。
备注：海蜇皮一定要事先泡一泡，这样可以将咸味泡出来，烫海蜇皮不能用太烫的热水，温水即可。
