摘要：
本文目录海鲜菇的做法大全海鲜菇的做法有哪几种,怎么做好吃海鲜菇家常做法海鲜菇的常见做法海鲜菇的十种最佳吃法海鲜菇怎样做好吃,海鲜菇的做法一、海鲜菇的做法大全配料:海鲜菇适量、里脊肉... 本文目录
一、海鲜菇的做法大全
配料:
海鲜菇适量、里脊肉适量、红椒适量、葱适量、蒜适量、蛋清适量、芝麻油适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量
烹饪步骤:
1.猪脊肉切成丝。
2.加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。
3.海鲜菇洗净备用。
4.切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。
5.锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
6.大火快速划炒至变白熟。
7.加入蒜片、葱花和红尖椒段。
8.大火快速翻炒至微软。
9.当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。
10.翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。
11.加入少许芝麻油翻匀出锅。
二、海鲜菇的做法有哪几种,怎么做好吃
吃惯了绿叶蔬菜的我们，总是想换个口味，菌菇类是我们做菜时必不可少的一样食材，比如炖食肉类时必不可少的香菇，麻辣烫中必点的蘑菇，烧烤时喜欢吃的金针菇，都令人回味无穷。而海鲜菇，是口感最顺滑，味道更清爽的一种菌类。常见的做法有凉拌海鲜菇、海鲜菇疙瘩汤、油炸海鲜菇等，都是非常美味的。海鲜菇有一种独特的清香，而且它的外表比较嫩滑，非常爽口。凉拌海香菇可以最大程度上保留海鲜菇最原始、最新鲜的口感。将海鲜菇下锅焯熟，放在一边晾凉备用。根据喜好，把酱油、蚝油、盐、醋、辣椒酱分别倒入碗中，再加入一点温水调开，最后将酱汁倒在海鲜菇上，再加入一点糖提鲜，配菜可以选择黄瓜丝、辣椒丝。凉拌海鲜菇就大功告成了。在炎炎夏日，带给你无尽的清爽。疙瘩汤是非常好喝的一种汤品，它也可以当作饭加菜的组合来一起食用，既方便又美味。用海鲜菇和虾、贝类一起做成海鲜疙瘩汤，有着极其鲜美的滋味。将海鲜食材和海鲜菇洗净，将面粉加水调制成面疙瘩，在锅中加入这些食材，中火慢慢熬制，其间可以根据口味加入自己喜欢的酱料，最后加入打散的鸡蛋和少许盐，等待鸡蛋熟成碎花状，就可以出锅食用了。海鲜菇为整个汤带来鲜味的提升，其滑嫩的口感与面疙瘩相碰撞，妙趣横生。油炸海鲜菇是由干炸里脊演化而来的，吃腻了炸肉的人们也想有不同的尝试。海鲜菇肉质饱满，非常适合一根根整个食用。只裹一层面糊油炸，可以保留海鲜菇原始的形状，粗细适合，小巧玲珑，让人一口一个根本停不下来。外酥里嫩的口感也让人欲罢不能，喜欢就去尝试一下吧。
三、海鲜菇家常做法
海鲜菇怎么做才好吃？
提起海鲜菇来它还有一个名字叫蟹味菇，质地脆嫩、味道鲜美，具有海蟹的味道有很高的营养价值和药用价值，它的颜色比较洁白，口感好味道鲜美，海鲜菇含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸，经常食用海鲜菇可以提高人体的免疫力，具有很高的营养价值的食用菌，可以凉拌也可以热炒，我最爱吃的就是海鲜菇炒肉末，下面我就把海鲜菇炒肉末的制作过程介绍给大家。
首先准备海鲜菇一份、黑木耳一份、胡萝卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
调味料：葱姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蚝油两克、食用盐两克、鸡精两克、
【制作过程】
1.将海鲜菇掰开用淡盐水浸泡一会儿，用清水洗干净。
2.锅中放水烧开，将清洗好的海鲜菇放水中焯制一下捞出。
3.热锅凉油葱姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鲜菇，胡萝卜片、黑木耳，青蒜，加入各种调味料老抽、蚝油、生抽，食用盐、鸡精等进行煸炒。
4.炒好后出锅装盘即可食用。
四、海鲜菇的常见做法
每一百克海鲜菇约含27大卡的热量。海鲜菇又名蟹味菇，是一种有海鲜味的可食用真菌。海鲜菇营养丰富，味道鲜美，且热量脂肪含量较低，在提供饱腹感的同时，有助于降低肉类的过度摄取。
海鲜菇的常见做法海鲜菇炒鸡蛋。鸡蛋打散炒熟捞出，再加入胡萝卜、海鲜菇炒至八成熟。最后把鸡蛋倒回锅中翻炒一会，放适量盐、胡椒粉调味即可。
番茄鲜菇肉丸汤。肉丸放入沸水中煮至浮起，加入海鲜菇和番茄。再次煮开后加入盐、胡椒粉调味。
凉拌海鲜菇。胡萝卜去皮切丝，焯水至九成熟捞起，海鲜菇焯水至全熟。调入适量米醋、盐、糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀，即可食用。
五、海鲜菇的十种最佳吃法
海鲜菇的十种做法步骤。
剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克。
具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟。
剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
海鲜菇炒肉
准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺。
具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒。
放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了，开饭了！
凉拌海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，盐1小勺。
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉。
铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可。
六、海鲜菇怎样做好吃,海鲜菇的做法
材料
海鲜菇200克，芦笋4根，新鲜小鲍鱼5个，蚝油1汤匙，食用油1汤匙，盐1茶匙，料酒少许，生姜粉少许
做法
1、小鲍鱼，洗净片成薄片；海鲜菇和芦笋洗净切段。
2、锅内加入油，依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片，略翻炒一下，加料酒，开小火烧煮一下。
3、待海鲜菇变软，放入蚝油，盐，生姜粉调味，即可出锅。
小诀窍
喜欢其他的菌类也可以替换。
芦笋可以去皮，更嫩些，口感更好。
