摘要：
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一、火腿粽子的做法和配料怎么做好吃
火腿粽子的做法如下：
工具/原料：糯米、清水、盆、粽叶、火腿、菜刀、马莲草或毛线、锅、锅盖。
1、选取粒粒分明的糯米，将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时。
2、粽叶洗净，放入开水锅中煮约10分钟，捞出晾凉。
3、选取优质火腿，将火腿肉去皮，切成小块。
4、取粽叶折成圆锥形的小筒，放入适量糯米和1块火腿肉，上面再覆盖适量糯米，把粽叶裹严，用马莲草或线扎紧。
5、将锅置于火上，加适量清水烧开，下入粽子，盖好锅盖，用旺火煮30分钟，改用小火焖约一个半小时，即可食用。
二、端午火腿鲜肉粽子的做法步骤图,怎么做好吃
食材：粽叶、糯米、五花肉、火腿。
腌肉料：鲜味生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、姜片
1、家常粽子的做法大全图解五花肉切厚片，提前一天用鲜味生抽、蚝油、盐、花椒粉、胡椒粉、姜片抓匀腌制入味。2、糯米无需浸泡，洗净沥水。3、粽叶提前一天刷洗干净，入锅煮5分钟后放凉备用。4、糯米、腌制过的五花肉和火腿切块。5、取两张粽叶，毛面相贴。6、沿下方三分之二处卷起成漏斗状。7、先装适量糯米。8、放入两片五花肉、一片火腿。9、再放入糯米完全覆盖。10、把上方的粽叶往翻折下来。11、同时，将两边往下折紧。12、将多余的粽叶翻转折好。13、用棉线或者粽绳捆扎结实。14、凉水入锅，大火煮开后转中火煮5小时，中间可加热水。
三、金华火腿肉粽怎么做如何做好吃
主料
金华火腿500三层肉1000
花生250糯米4000
蚝油50
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
金华火腿肉粽的做法步骤
1.清洗叶子煮好叶子
2.米和花生泡湿泡个半小时加少许盐
3.五花肉先用蚝油入味、用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块
4.取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，按自己喜欢的方式和形状包粽子、全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子(蒸锅中间隔层的那种)，再压一个碟子
5.用高压锅大火煮一小时小火煮半小时
小贴士
糯米根据自己喜欢加不加盐、生抽和油都行。五花肉可以根据自己喜欢的味道腌制，提前一晚腌制更入味。火腿肉很咸，可以先煮一下，去掉一些盐分。锅内压篦子和碟子是为煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散。煮粽子的时间根据粽子的大小和多少调整
四、火腿肉粽子的做法火腿肉粽子怎么做
1、材料：糯米适量、火腿适量、清水适量。
2、糯米淘洗干净，放清水里浸泡4小时以上。
3、粽叶清洗干净，放开水里略焯，捞出冲凉水。
4、火腿切丁。
5、粽叶窝成漏斗状，不能漏米。
6、粽叶底部放入少量糯米。
7、加入适量火腿丁。
8、在火腿丁上方加上糯米，此时糯米的量不能太多，七分满才好包。
9、盖上粽叶，粽叶的左右两边向下压并捏好，粽体背部成正三角状，剩余的部分顺时针靠粽体扭转成一个尖角，折叠后的叶贴着粽体，多余的粽叶不能超过粽体。
10、用线捆扎好，放锅里煮熟即可。
五、火腿粽子的做法
粽子的做法五花八门，花生粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子、蛋黄粽子，还有今天咱们要说的火腿粽子等等，吃过了那么多甜粽子和咸粽子，今天一起聊一聊火腿粽子的做法，喊上你的小伙伴Get新技能吧!
操作方法01
糯米浸泡
这是最基本的，不管是包什么样的粽子，糯米是一定要浸泡的，你要是喜欢吃很糯的粽子，那就浸泡十个小时左右，要是喜欢不那么糯的粽子，那就浸泡两三个小时好了。
02火腿切丁
我建议哈，包粽子用的火腿一定不要选择那些廉价的火腿，真的会很难吃的。买一些质量好的火腿，切成火腿丁待用。
03准备粽叶
粽叶清洗干净之后放进锅里煮一煮，煮开之后捞出来放进冷水里面，然后用刷子反正面多刷几次。
04包粽子煮粽子
火腿丁和糯米拌在一起，然后放进粽叶里，用粽子绳捆好之后放锅里，加上清水没过粽子，大火烧开小火慢慢煮，大概一个半小时就可以啦。
六、端午火腿鲜肉粽子怎么做
用料
糯米 1500克
五花肉 800克
金华火腿 300克
粽叶 50张（二张包一个粽子）
调料酱油、鸡精、白酒、胡椒等
端午火腿鲜肉粽子的做法
五花肉切块加白酒、胡椒、酱油、蠔油、鸡精腌好；火腿切片加料酒兑一点水浸泡；糯米洗去表面的粉末后，沥干加酱油，味精拌匀。以上三种食材准备好后，静置四个小时。
以下是包粽的步骤：取正反二张粽叶叠成长条形状，在中间部分对折做成小簸箕状的窝。
放米
放上火腿
放上鲜五花肉
盖米
包上，绑绳。
成品后，开水下锅漫过粽子，大火烧将水开，过半小时关小火，烧至一小时将上下的粽子换个位置，再加满开水，过一小时后关火，自然放凉。
刚出锅的粽子最好吃啦～
