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本文目录火锅粉的做法 麻辣火锅粉的做法火锅粉做法火锅粉的做法家庭做法问问大家,火锅粉的做法是什么火锅粉是什么牛肉粉丝火锅的做法一、火锅粉的做法 麻辣火锅粉的做法1、食材：火锅粉适量... 本文目录
一、火锅粉的做法 麻辣火锅粉的做法
1、食材：火锅粉适量、火锅丸子适量、金针菇适量、青菜适量、火锅底料适量、干辣椒适量、花椒适量、姜蒜适量、麻酱适量、酱油适量。
2、锅中烧油，下入干辣椒和花椒炸一下，再加入一块火锅底料，炒出红油。
3、加入适量的葱姜蒜爆锅，炒香之后加入足量的清水，再加适量的酱油调味，煮开。
4、水开之后加入火锅粉，或者其他自己喜欢的粉类。搅拌均匀，加入自己喜欢吃的火锅丸子，这个根据自己的喜好决定。
5、煮一会儿之后，加入自己喜欢吃的青菜，比如油菜、生菜、油麦菜，再加点金针菇更佳。
6、青菜煮熟，加入芝麻酱，搅拌均匀即可出锅。美味的麻辣火锅粉搞定了，吃的时候可以放点醋，缓解一下辣味。
二、火锅粉做法
火锅粉的做法如下：
1、红薯粉丝（其他的粉也可以）冷水下锅煮5分钟左右。煮到粉丝发软即可。
2、煮粉的几分钟我们可以做配料。1小搓肉糜（没有肉糜可以切点火腿肠啊五花肉都可以增加肉感），放盐腌一会儿；葱蒜切末，大葱一根切短拍丝；白菜掰几片叶子洗净撕片。
3、粉丝煮好后放置一边。热锅倒一点油炒肉糜。炒到肉糜出油，分散铲起备用。
4、锅里放入20克油，油温7成热后放入一小块火锅料翻炒，中火。加姜，蒜，葱。炒到火锅料全部融化加2碗水煮料，放入大葱丝。
5、水开后把煮好的红薯粉沥干水分后直接下到火锅汤料中，中火煮1分钟左右，由于之前粉丝已经煮好，现在不需要久煮。再放入白菜叶煮软。放盐。
6、取一大碗，里面放一点酱油和几滴醋，喜欢麻辣味的可以放点花椒粉。把煮好的粉丝和汤料全部倒入碗中，面上撒上炒好的肉糜、香菜。开吃。
三、火锅粉的做法家庭做法
火锅粉的家庭做法：
1、宽干粉条用水泡上一个小时。蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段；
2、调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开；
3、再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐；
4、锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了；捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末。
食材有：
宽粉，1小把；火锅底料，2大勺；蒜，2瓣；醋，2勺；花椒末，适量；小葱，几根；香菜，几根；大头菜，适量；酥黄豆，1小把；盐，少许。
四、问问大家,火锅粉的做法是什么
火锅粉的做法如下：
1、红薯粉丝（其他的粉也可以）冷水下锅煮5分钟左右。煮到粉丝发软即可。
2、煮粉的几分钟我们可以做配料。1小搓肉糜（没有肉糜可以切点火腿肠啊五花肉都可以增加肉感），放盐腌一会儿；葱蒜切末，大葱一根切短拍丝；白菜掰几片叶子洗净撕片。
3、粉丝煮好后放置一边。热锅倒一点油炒肉糜。炒到肉糜出油，分散铲起备用。
4、锅里放入20克油，油温7成热后放入一小块火锅料翻炒，中火。加姜，蒜，葱。炒到火锅料全部融化加2碗水煮料，放入大葱丝。
5、水开后把煮好的红薯粉沥干水分后直接下到火锅汤料中，中火煮1分钟左右，由于之前粉丝已经煮好，现在不需要久煮。再放入白菜叶煮软。放盐。
6、取一大碗，里面放一点酱油和几滴醋，喜欢麻辣味的可以放点花椒粉。把煮好的粉丝和汤料全部倒入碗中，面上撒上炒好的肉糜、香菜。开吃。
五、火锅粉是什么
火锅粉是指利用火锅汤料作出来的粉条，粉可以是米粉，也可以是苕粉，通常是用比较宽的粉来做。下面就介绍火锅粉的做法：
所需食材：米粉（苕粉也可）、火锅底料、清水、葱、蒜、盐、食用油、花生米、香菜以及金针菇、白菜等配菜。配菜可按个人喜好自由选择。
第一步：切少许火锅底料，量依据各人口味而定，喜辣则多放。
第二步：热锅放入适量油。
第三步：将蒜与葱放入锅。
第四步：加入火锅底料。
第五步：翻炒出香味。
第六步：加入适量清水。
第七步：水开后加入米粉。
第八步：将所有配菜放入锅中。
第九步：米粉煮软后关火放盐调味。
第十步：捞出来乘入碗中。
第十一步：加入花生米与香菜。
第十二步：火锅粉便完成了。
六、牛肉粉丝火锅的做法
用料
牛肉 500克
粉丝 1把
姜片蒜片辣椒适量
调料蚝油生抽老抽胡椒粉辣椒粉适量
白菜 300克
牛肉粉丝煲（简单易做）的做法
牛肉切薄片，加少量生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉和盐，抓匀腌制。
可以给牛肉加点食用油拌匀，这样炒的时候不容易粘锅。
粉丝用温水泡发，如果不太好泡的可以提前准备，或是加点热水加速一下。
白菜洗净撕成或切成长条。
准备姜蒜和辣椒，随自己口味决定。
锅内油热后下姜蒜片煸香，油可以适量多点，因为菜量很大呢。
放入牛肉片翻炒至变色。
大概这样，放入一小勺豆瓣酱增香上色。
继续翻炒一分钟左右。
放入辣椒继续翻炒一分钟。
牛肉片已经熟了，尝一块嫩嫩的，这时候已经可以吃了。
牛肉盛出来，锅里加入开水，加盐调味。
水开后放入白菜。
水开放入泡软的粉丝。如果粉丝没有很软，可以把白菜和粉丝的顺序调换一下。
再放入炒好的牛肉继续嘟嘟两分钟左右。
如果嫌麻烦可以不盛牛肉出来，直接加水烫白菜和粉丝。我这样做有两个原因：一是想牛肉嫩一些，二是不想把牛肉的盐分全煮没了。
好啦，可以开吃啦，没有准备香菜或葱花，有的话加一点更漂亮哦。准备的青线椒也算加了点绿了。
小贴士
1,牛肉想要嫩，记得选牛里脊或牛柳或雪花，用蚝油抓匀。
2,如果牛肉粉丝煲当菜，可以盐分稍多一点；如果当牛肉粉丝汤，水可以多一点盐少一点，汤头可以直接喝。
