摘要：
本文目录炒米粉的做法广东炒米粉做法炒米粉的做法是怎样的粉条的炒法新疆炒米粉的做法教程炒米粉做法一、炒米粉的做法原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。将绿豆芽洗净备用。瘦肉切小块。锅里加水... 本文目录
一、炒米粉的做法
原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
将绿豆芽洗净备用。
瘦肉切小块。
锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。
10秒左右即可捞起备用
起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。
锅里加入绿豆芽炒至刚透明。
待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
将米粉和绿豆芽炒匀。
将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀
将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
美味的炒粉上桌了
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二、广东炒米粉做法
1.广东炒米粉的制作步骤
1.配料:米粉、瘦肉、青红椒、绿豆芽、胡萝卜、青菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、淀粉、酱油、蚝油、白糖、十三香、胡椒粉、鸡精。
2.瘦肉洗净，切成细条，放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉，拌匀，腌制20分钟；将米粉用清水浸泡，浸泡后沥干。
3、青红椒去蒂去籽，洗净，迅速切丝；胡萝卜洗净切丝；绿豆芽洗净备用；青菜洗净，切段；葱、蒜洗净，葱切段，姜切丝，蒜捣碎；将干辣椒洗净，切段。
4.锅中油烧开，锅中加入适量油，油热放入姜、葱、蒜、干辣椒，炒出香味，放入腌制好的肉丝，加少许糖，炒至瘦肉变色。
5.加入胡萝卜、青红椒丝翻炒均匀。加入绿豆芽和青菜。加入盐、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
6.最后把米粉放进去，大火快速均匀的翻炒，让每一颗米粉都能均匀的裹上酱料，然后出锅就可以吃了。又干又香，好吃。
三、炒米粉的做法是怎样的
原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。
方法：将绿豆芽洗净备用。瘦肉切小块。锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。10秒左右即可捞起备用。
起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。锅里加入绿豆芽炒至刚透明。待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。
将米粉和绿豆芽炒匀。将锅离火，加入适量的生抽调味，再加入适量的葱花拌匀将锅放炉上大火再翻炒片刻就行了。
四、粉条的炒法
炒粉、炒面条这些家庭常见菜，你会做吗?如果您老嫌弃自己炒的粉条或面条不好吃的话，不妨去参考下营养师的具体做法，加以改进，相信下次炒出来的粉条一定会好吃很多。美食专家是怎样炒粉条的呢?炒粉条的做法简单吗?吃炒粉条有什么功效与作用吗?关于这些问题，现在就一一为你解答。
生活中很多人或许认为炒粉条热气，吃了对身体没有什么益处。其实炒粉条是具有许多功效的，主要有补血，护发，健脑，降压，促进生长，促发育……那就快来看看炒粉条的具体做法吧。
用料
主料：粉条(干)1把黄豆芽适量
辅料：猪肉适量
调料：色拉油适量食盐适量酱油适量鸡精少许葱适量八角2个花椒适量十三香少许烧烤料适量麻椒少许
干炒粉条的做法
1.干粉条适量备用
2.黄豆芽淘洗干净备用
3.猪肉洗净备用
4.葱洗净备用
5.粉条用凉水浸泡起来，如果着急食用，可以用热水烫软
6.猪肉切细丝备用
7.炒锅放油少许，下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起，边逼出五花里的油边炸香调料
8.煸炒出猪油后，放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色
9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花
10.加入酱油
11.加入粉条
12.将粉条在锅内炒匀入味后，撒入烧烤粉，放入鸡精提味。炒拌均匀，出锅即可食用
怎么样，美食专家介绍的炒粉条做法，在细节上与你平常炒粉的过程是不是有所区别呢?那么，要想吃到自己亲自炒出来的美味粉条，不妨严格参考下美食家的具体做法吧。但要提醒您，炒粉条不能大量吃，否则容易上火，导致身体出现不适症状。
五、新疆炒米粉的做法教程
新疆炒米粉的做法教程如下：
主料：新疆米粉150克、芹菜一小把、火腿肠1根。
辅料：大蒜5瓣、豆瓣酱60克、甜面酱40克、辣油20克、蚝油10克、细砂糖3克、胡椒粉1克。
1、新疆米粉比较难煮，所以需要提前一晚上放在水里浸泡，最好泡够12小时，这样煮起来比较容易熟。
2、然后开始做灵魂酱料汁，把豆瓣酱、甜面酱、细砂糖、胡椒粉、辣油和蚝油倒入碗内，搅拌均匀。
3、再来准备些配菜，把芹菜处理干净后切成段状，大蒜去皮切片，火腿肠也切成片状。
4、将泡好的米粉热水下锅，大火煮沸后，再煮个12分钟左右即可捞出待用。只要米粉一掐就断，没有硬芯就代表熟了，煮熟的米粉记得过下凉水。
5、起锅烧油，油热后把蒜片先下锅，中火煸炒出香味。比较能吃辣的朋友，这个时候还可以加点小米辣进来一起炒。
6、接着倒入芹菜和火腿肠，转大火爆炒1分钟左右。
7、倒入之前调好的酱料汁，再加入半碗水，炒匀后，转中小火煮约半分钟。
8、最后倒入煮熟的米粉，转大火爆炒至酱料汁浓稠，就可以熄火出锅了。
六、炒米粉做法
主料：米粉100克、虾仁5只。
辅料：葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。
1、碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟。
2、锅中放油，倒入葱花、虾仁五只，翻炒至虾仁变色。
3、加入胡萝卜、生抽、胡椒粉、辣椒面，翻炒均匀。
4、倒入米粉、香菜、油菜，翻炒均匀。
5、加入鸡精、盐，翻炒均匀即可食用。
6、出锅装盘，炒米粉即可制作完成。
