摘要：
本文目录猪连体怎么炸呀步骤炸猪连贴怎么炸好吃猪腰子。猪连体。猪肉。东北炸三样怎么做猪连体怎样炸猪连体怎么炸呀步骤!!!猪连体怎么做一、猪连体怎么炸呀步骤材料：猪连体、料酒、盐、十三... 本文目录
一、猪连体怎么炸呀步骤
材料：猪连体、料酒、盐、十三香、面粉、植物油。
做法：
1、猪连体用清水洗净；
2、改刀，切片，每片厚度约0.5厘米，留一部分不切断，每5、6刀之后断开；
3、改刀之后的猪连体用清水浸泡一个小时，期间换水几次，尽量泡出里面血水；
4、挤干水分，放在容器里；
5、加入料酒、盐和十三香，拌匀，腌制20分钟左右；
6、将腌制好的猪连体一块块均匀沾满面粉，每片每个缝隙都要沾到，尽量不要有遗漏之处；
7、锅里放油，加热至油温八成热后，开始投放猪连体，定型后翻动；
8、炸至酥脆，即可拣出控油装盘。
二、炸猪连贴怎么炸好吃
一.原料:猪连体2条、料酒1匙、盐适量、十三香适量、面粉适量、植物油适量
二.做法：
1.猪连体2条，洗净，切片，厚度约0.5厘米，留一部分不切断，每5、6刀之后断开；
2.改刀之后的猪连体，集中在一个容器里；
3.清水浸泡一个小时，期间换水几次，尽量泡出里面血水；
4.挤干水分，放在容器里；
5.调入料酒、盐和十三香，拌匀，腌制20分钟左右；
6.锅里放油，加热，再取一个盘子，里面放干面粉，把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉，每片每个缝隙都要沾到，尽量不要有遗漏之处；
7.油温八成热后开始投放，定型后翻动；
8.炸到喜欢的酥脆程度即可拣出控油，装盘即可。
三、猪腰子。猪连体。猪肉。东北炸三样怎么做
爆三样的食材和调料：
猪瘦肉猪腰子猪肝冬笋片（或黄瓜片）水发木耳葱花姜末蒜片盐料酒味精胡椒粉香油酱油醋水淀粉
教您爆三样的家常做法，如何做爆三样才好吃
一、将猪肉抹刀切片，用盐、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆
二、猪肝顶刀切片，爆三样的食材和调料：酒、酱油、胡椒粉打底味，用水淀粉上浆
三、猪腰子片开，去腰臊，打麦穗花刀，用酱油、料酒、盐、胡椒粉、少许香油打底味，用水淀粉上浆
四、冬笋片飞水（如果是黄瓜片不用飞）
五、碗内用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、醋、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、香油兑成碗芡
六、炒锅上火，放油烧至4成热，将猪肉、猪肝、猪腰分别划散取出
七、原锅留少许底油，烧热后将三种原料倒入锅中快速爆炒，放冬笋片（如果要是黄瓜片的话最后出锅的时候放）和木耳，翻炒均匀后迅速烹入碗芡快速翻炒，打明油出锅即可
四、猪连体怎样炸
炸猪连体
材料
主料：猪里脊，鸡蛋，面包糠，洋葱，小鱼干
调料：盐，胡椒粉，酱油，醪糟，紫菜碎
做法
1、猪里脊横刀切成1厘米的厚片。用刀在中间划上几刀，再用到背轻轻剁几下，加盐和胡椒粉腌制15分钟。
2、小鱼干去头洗净，在锅中干炒，冲入水，煮开后小火煮10分钟。
3、腌好的肉片，依次沾干面粉、鸡蛋液和面包糠。下入锅中炸至两面酥脆金黄，出锅备用。
4、将醪糟30克、100克鱼汤、20克酱油在锅中煮开，下入洋葱丝。
5、待洋葱软后，码放上炸好的猪排。
6、最后将两只打散的鸡蛋液沿锅边倒入，待蛋熟即可出锅。食用时撒上紫菜碎。
五、猪连体怎么炸呀步骤!!!
准备材料：猪连体、葱花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、葱花、大蒜末、烧烤料
制作步骤：
1、猪连体又叫连贴，沙肝，是一道可促消化的美食，将猪连体切段备用
2、倒入油锅，慢火炸
3、将炸好的猪连体捞出备用
4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香，然后将猪连体倒入翻炒，两分钟再加入烧烤料，翻炒
5、出锅之前放入大蒜，就可以盛出
六、猪连体怎么做
猪连体就是猪的脾脏，是一种在经过认真处理后，可以烹饪的食物。猪连体具有很高的营养机价值，鼻涕说可以明目，可以促进消化，可以控制血糖，适量的吃猪连体，对于人体是有很多好处的。猪连体的做法有很多种，比如说西洋菜猪胰脏汤、沙参玉竹猪横俐汤等。下面，就为大家详细介绍猪连体这种食物及其做法。
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一、猪连体是什么？
猪连体就是猪的脾脏，又叫连贴，沙肝，连体有明目的功效，脾胃不好的消化不良的可以吃点。辣椒炒连贴，香辣沙肝都好吃，把连体用清水焯熟后切成小条，锅里放油煸炒葱姜放料酒酱油放连体和小辣椒五香粉胡椒粉糖盐爆炒出锅时撒香菜香油味精。香辣沙肝把连体焯水捞出，锅里从新放清水大料花椒桂皮香叶料酒酱油白糖盐放入连体酱煮20分钟以上，熟后捞出凉后切成片码盘撒香菜辣椒红油，非常好吃。
猪的胰腺。哺乳动物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液（包含胰蛋白酶等多种消化酶）。另外胰腺中胰岛细胞分泌胰岛素，是控制血糖的激素。胰腺在腹腔内位置很深，横卧于做侧腹后，胃的后部脊柱前。
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二、猪连体的做法
1、西洋菜猪胰脏汤
用料:西洋菜六百克，猪胰脏三个，瘦肉二百克，南北杏共四十克，蜜枣四粒，新鲜鸭肫二个，盐一茶匙，清水十四碗
做法:
(1)先将西洋菜逐条摘除黄叶部分，洗净；猪胰脏略烫，刮白膜洗净
(2)蜜枣去核；南北杏洗过；鸭肫剖开，去黄衣，用盐、油擦匀，洗净
(3)用直身瓦煲烧滚清水，下全部材料；旺火烧滚后改文火煲三小时
附注:此汤能去烦闷，除心火，健肺去痰，有利于呼吸系统有疾患者
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2、沙参玉竹猪横俐（猪胰脏）汤
[作用]滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能.。适用于肺脾虚、易感冒咳嗽、大便秘结的小儿或一般小儿日常食用。
[组成、用量]沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横俐1-2条,密枣4牧。
[烹调、食法]将从上物料同放入沙锅中,加适量清水煲1-2小时,即可饮用。
[注意]此方感冒时不宜用。
