摘要：
本文目录...自己在家里做出来是软的,求脆的烤秋葵的加工流程盐烤秋葵怎么做烤箱怎么烤秋葵好吃 烤箱烤秋葵的做法介绍微波炉烤秋葵的步骤焙烤秋葵的做法大全怎样烤秋葵又香又脆一、...自... 本文目录
一、...自己在家里做出来是软的,求脆的烤秋葵的加工流程
所需材料：秋葵、水、甜椒烧烤香料、细盐、黑胡椒。
一、把秋葵洗净，焯水30秒。
二、抹干秋葵表面的水份，甜椒烧烤香料填充到秋葵里，再用剩余的料腌制秋葵的外表。
三、将秋葵放入烤箱，设置220度，烤制10分钟，取出翻面继续烤10分钟。
四、吃前蘸少许盐和黑胡椒。
焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。
秋葵富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用可助消化。
由于秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。
二、盐烤秋葵怎么做
盐烤秋葵做法
主料
秋葵300克
辅料
盐3克
黑胡椒粉5克
橄榄油10毫升
盐烤黄秋葵的做法步骤
1.将黄秋葵洗净，擦干水分。
2.把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸橄榄油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3.在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。均匀的把黑胡椒粉撒上。如下图
4.将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。
小贴士
1、盐烤黄秋葵制作方法非常简单，只要掌握两点，一是将盐细细的均匀的撒在秋葵表面（盐的用量根据个人口味酌情增减），二是将秋葵表面烤至蔫蔫的（烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走，烤到这个程度才能实现特有的美味口感）。
2、挑选秋葵的时候，选择鲜嫩青翠，个头始终的。个头太大，及表面粗糙，或者捏上去比较硬的秋葵，说明已经长老，口感不佳。
三、烤箱怎么烤秋葵好吃 烤箱烤秋葵的做法介绍
做法一
材料：秋葵1人份12～15根、粗盐、生抽少量、橄榄油1大勺、黑胡椒碎适量
做法： 1、秋葵洗净沥干(或用厨房纸吸干)，切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就好。
2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。
3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。
4、上下火190度，烤制8分钟。
5、出炉装盘，抖掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐。
6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。
做法二
原料：秋葵、橄榄油、孜然粉
做法： 1、秋葵洗净，对半切开!
2、烤盘放锡纸，将秋葵切面向上排到烤盘上。
3、秋葵表面刷一层橄榄油，撒一层孜然粉。
4、烤箱预热200度，将秋葵放入中层烤8到十分钟即可。
做法三
食材：秋葵(若干)、粗盐(1勺)、糖(1勺)现磨黑胡椒粉(少许)、辣椒粉(少许)无盐黄油(若干)
步骤： 1、用盐磨去秋葵上绒毛，再洗净用纸巾擦干。修剪秋葵的顶端，但不切荚。
2、在一个小碗里，把盐，辣椒粉，糖，黑胡椒，搅拌混合均匀。
3、将秋葵放入一个大碗中，加入黄油搅拌均匀，再加入调料混合物搅拌均匀。
4、开始烧烤时，把秋葵放在热烤架上，或者可以用竹签串起秋葵。
5、秋葵烤至变色，约每边2-4分钟，即可食用。
四、微波炉烤秋葵的步骤
微波炉烤秋葵的步骤：
原料:
黄秋葵250克、植物油10ml、盐2克。
1、将黄秋葵洗净，擦干水分。
2、把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸植物油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3、在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。
4、将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。
注意事项：
1，,将盐细细的均匀的撒在秋葵表面（盐的用量根据个人口味酌情增减），
2，将秋葵表面烤至蔫蔫的（烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走，烤到这个程度才能实现特有的美味口感）。
3，挑选秋葵的时候，选择鲜嫩青翠，个头始终的。个头太大，及表面粗糙，或者捏上去比较硬的秋葵，说明已经长老，口感不佳。
秋葵(学名:Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
五、焙烤秋葵的做法大全
【盐烤黄秋葵】
配料：黄秋葵250克，植物油10ml，盐2克
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，15-20分钟
制作过程：
1、将黄秋葵洗净，擦干水分。
2、把黄秋葵放在烤盘上，用毛刷蘸植物油，均匀的刷在每一根秋葵的表面。
3、在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐，撒完一面后，将秋葵翻面，将另一面也撒满盐。
4、将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。
六、怎样烤秋葵又香又脆
烤秋葵的做法：
用料
：秋葵
1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐
铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油
1大勺、现磨黑胡椒
5克
做法：
一：秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行
二：往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上
三：烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠
四：上下火190度，烤制8分钟
五：出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐
六：依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里
