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一、最正宗的热红酒做法
准备材料:红酒150毫升、橙子1个、苹果1个、肉桂棒1个、丁香5颗。
1、首先把橙子清洗干净,然后切块备用。
2、苹果清洗干净,然后切块备用。
3、起锅,放入5瓣橙子和5瓣苹果。
4、橙子和苹果放好后,倒入150ml红酒。
5、红酒倒好后,放入肉桂棒,然后开小火煮热。
6、煮热后,把红酒倒入杯子中即可饮用。
二、求热红酒的做法!
玛纶红酒庄一号专员为你解答:
热红酒的制作方法:
1、将1/4份水加一片带皮柠檬、2根肉桂棒、4汤匙糖、2个八角茴香以及1颗调味用干丁香花苞煮沸。
2、待其浓缩为糖浆状之后关火,加入葡萄酒、几片橙子、一片柠檬。
3、用一块布盖上。将其浸泡一刻钟。
4、重新加热,不要煮沸。
三、热红酒最佳配方
【热红酒最佳配方】
准备:红酒 x 1瓶(100元以内的餐酒即可)
用料:苹果1个、橙子 1个、柠檬 1个、肉桂棒 2根、丁香若干、冰糖(白砂糖)若干。
步骤:
1、苹果去皮去核半个切块半个切厚片
橙子的一半切片,另一半切成块,把丁香用力嵌入橙子皮(这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里)
柠檬洗干净切片
不喜欢甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有盖子的汤锅
2、倒入整瓶红酒
大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。
煮的过程中不要一直掀开盖子,会让果香味跑掉。
喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。
3、倒入漂亮的杯子。
我喜欢用玻璃杯装,因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。
有迷迭香的朋友可以放一根进去,迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。
四、热红酒的做法和功效分别是什么
红酒 x 1瓶(100元以内的餐酒即可),用料:苹果1个、橙子 1个、柠檬 1个、肉桂棒 2根、丁香若干、冰糖(白砂糖)若干。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒,家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可,因为酒精在78℃以上就会挥发,改变红酒的味道。因此,制作热红酒时要注意不要用大火烧开,保温的时候也要用小火。
注意事项:
寒冷的冬季,不少人会烫上两杯白酒或温上一壶黄酒来去除寒意。葡萄酒专家梁竟志表示,其实红酒也可以热着喝,口感也更为丰富。
热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法,通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热红酒就是将红酒加热。
以上内容参考资料来源:人民健康网-圣诞喝点热红酒
五、热红酒的做法窍门
方法/步骤
1
将柠檬黄色的表皮部分薄薄的削下来,不要带白色果皮,否则味道会发苦,再切一点柠檬果肉备用。
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2
将一瓶红酒倒入煮锅中。
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3
将八角、桂皮、丁香、白糖、柠檬皮一起放入红酒锅内,小火煮20分钟左右(期间切勿煮沸),之后过滤所有调料(不滤也可以)。
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4
如果喜欢水果味道浓一些的,可放入2~3片橙子或自己喜欢的水果,小火煮大概5分钟。
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5
喜甜的再加一点儿蜂蜜搅拌匀即可,同时可佐以一些现炒的坚果更享受!
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END
注意事项
在整个热红酒的过程中,都要保持最小火力,千万不要将红酒煮沸腾了。加热当然是要让红酒热气腾腾的,但一定不要加热至沸腾,因为那样会导致酒精挥发,也就没有酒味了。如时间没到就有煮沸的趋势,可先离火,隔3-5分钟,再加热,总之,不能让它开锅了
红酒要普通的,便宜的红酒。谁要没事买一贵贵的红酒来做这个,而且味道上也没有区别。不过国内有种红酒是葡萄汁和酒精勾兑的,喝起来象果汁,那个不要用。家中喝不完的利用起来就不错。
煮锅最好用不锈钢的煮锅,锅一定要干净无油。
六、怎么煮红酒 热红酒的简单做法
1、热红酒做法:
【材料】红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖。
【做法】对半切开橙子,榨出果汁,将所有材料放入锅中。红酒煮开后再炖煮片刻关火。香料过滤掉,趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。
2、煮红酒一般是把红酒加入柑橘、丁香、肉桂、八角和肉豆蔻等多种香料一起煮,是欧洲人在圣诞节的时候很流行的一种喝法,煮热的酒精挥发了大部分,酸度偏高,有驱寒的作用。
3、没有一杯热气腾腾的热红酒,冬天是不完整的,但是你要喝什么取决于你在哪里。隆冬时节,夜晚漫长而寒冷,没有什么能比得上一杯温热可口的热红酒。如果你决定自己动手做,整个房子里弥漫的香料和柑橘的香味会让你沉浸在节日的气氛中。
4、各国的热红酒配方各不相同,但大多数都含有温红酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。柑橘类水果也经常被加入,点缀着丁香的橙子片是一种受欢迎的配料。其他的烈酒,如白兰地,经常被添加到饮料多一点的刺激。