摘要：
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一、牛奶燕麦米的做法
牛奶燕麦米的做法
1.准备好纯牛奶,燕麦这些食材。(材料用量可以根据个人喜好改变)
2.将牛奶倒入锅中,开火煮沸。
3.将准备好的燕麦放入锅中,搅拌开
4.小火煮1—2分钟将燕麦煮开即可。(如果喜欢喝煮的烂一点的燕麦,可以根据个人需求多煮一会)
5.将煮好的燕麦盛到碗中,一碗香喷喷的健康的燕麦牛奶就出炉了。
二、燕麦米怎么做好吃又营养
用最广泛的一种。
1、适合家里有锅的人
燕麦粥
原料：燕麦米60克，水360克
做法：
1，准备燕麦米，这种是洗的
2，放入锅中
3，加入适量的水（我是电高压锅，用360克水，你如果用普通锅，或电饭锅，水量要增加）按煮粥键即成。
2、适合家里有豆浆机的人
燕麦米浆
原料：燕麦米40克，水800ml
做法
1，燕麦米倒入豆浆机中
2，加入适量的水
3，一键即成。
燕麦麻花面包，适合家里有烤箱的人
原料：高筋面粉250克，燕麦渣加燕麦米浆总共200克，白糖25克，盐2克，酵母2.5克，黄油25克份量10个
烤箱180度预热，中层15分钟左右。
做法：
1，所有材料除黄油外倒入搅拌机中
2，揉至面团出筋
3，加入软化的黄油
4，揉至出薄膜
5，放入容器中发酵至两倍大
6，取出来整形，分成10份，每份整形成麻花形状
7，再次发酵，烤箱180度预热，中层15分钟左右。
四个做成了麻花，其他的做成了葱香面包，组织还是很棒的哦。
燕麦米的功效与作用
燕麦米是最有营养价值高的杂粮之一。燕麦米的脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。
一、燕麦米的营养
1.三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷！
2.维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。
3.矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。
三、大米燕麦米的做法
黑米燕麦米白米三掺粥的做法
用料：黑米一小碗、燕麦米一小碗、白大米一小碗、红糖/冰糖/白砂糖一勺、水半小锅
做法：
1、提前一天把黑米和燕麦米分别用热水泡上一夜。(尤其是燕麦米，特别不爱熟，得泡好久才可以。)
2、凉水下锅，把前一天泡过的黑米和燕麦米连带着泡米水一起倒进锅里，盖盖热锅。待水开始翻滚，用汤勺搅拌锅底，再盖盖子煮。
3、吃燕麦米尝一尝，觉得不那么硬了，便可以下洗好的大米，盖上盖子再煮大概一个小时，中途不断的搅拌，避免粘锅。
4、尝一下觉得米都差不多软了，便可以关火盖盖闷五分钟左右，开锅后盛出，完成。
小贴士
黑米自带香气，煮出来之后，味道醇香诱人，大家可以试试。
四、生的燕麦米怎么做才好吃
生的燕麦米可以做粥，具体做法如下：
主要材料：大米50克，糯米50克，燕麦100克，水10000毫升。
1、准备食材，燕麦米，苦荞，藜麦，按2：1：1准备；
2、燕麦米入锅，煮1.5小时；
3、藜麦淘洗干净，清水浸泡30分钟，胚芽圈出现；
4、苦荞清洗干净，清水浸泡备用；
5、燕麦米一个个小白尖胚芽煮出清晰可见加入藜麦煮20分钟即可。
6、成品图。
五、燕麦米饭怎么煮
1、燕麦米可以直接用来煮粥和再用它煮粥，以前应该先把它放到清水中淘洗干净，然后再放到清水中浸泡2~3小时，等它吸水变软以后，在取出直接放入到中锅中加适量清水，加热煮开，用小火慢煮40分钟，等锅中的燕麦米变得软糯以后才能取出食用。
2、燕麦米除了可以单独煮制以外，还可以搭配多种不同的食材，在煮的时候可以把它与大米按1:1的比例准备好，再准备适量的莲子和银耳一起煮着再煮，以前燕麦米和大米要分别淘洗干净并用清水浸泡两小时，两岸纸鹤银耳也要提前用清水泡发银耳还要撕成小短，把准备好的所有食材一起入锅，加热煮开后放几块冰糖，再继续用中小火煮半小时，煮到锅中的粥软糯粘稠以后关火，焖十分钟以后就能取出食用。
六、燕麦米的做法大全
1.水果燕麦牛奶：盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片，苹果切丁。将牛奶，香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。
2.红枣燕麦枸杞粥：将大米洗净，加入100毫升水加入红枣。大枣一分为二。依次加入燕麦、枸杞即可。
3.彩蔬燕麦饼：即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。
4.彩蔬燕麦饼：即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。做法：胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘，吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料，如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
5.牛奶燕麦饮：小锅中加入一杯（约120毫升）水和20克燕麦片，煮开。打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味）冲入100毫升鲜牛奶（冷热可根据个人喜好决定），即可饮用。
