摘要：
本文目录牛大力煲汤怎做法牛大力煲汤最佳配方牛大力可以煲汤吗 煲汤食谱牛大力煲汤放什么材料牛大力煲鸡汤的做法牛大力牛骨汤的做法一、牛大力煲汤怎做法具体步骤：主料：牛大力150g、土茯... 本文目录
一、牛大力煲汤怎做法
具体步骤：
主料：牛大力150g、土茯苓150g、猪骨350g
辅料：蜜枣2粒、盐适量、姜3片
1、牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。
2、牛大力刮去外皮。
3、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
4、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
5、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时，放盐调味。
6、做好盛碗即可食用。
二、牛大力煲汤最佳配方
牛大力配土茯苓煲汤好，做法如下：
用料：牛大力 150克、土茯苓 150克、猪大骨或猪排骨 500克、薏米 20克、赤小豆 20克、鲜山药小半根、姜 4片、蜜枣 2颗、陈皮 1个、盐少许。
1、牛大力和土茯苓洗干净，切薄片，薏米、赤小豆、蜜枣，一起放入汤煲中。
2、猪骨头洗干净。
3、锅烧开水，猪骨头焯水去掉血水。
4、山药去皮切小段。
5、陈皮略泡，洗干净。
6、汤煲内注入适量清水，大火煮开，所有汤料放入，慢火煲二个小时。
7、喝汤前下盐调味即可饮用。
三、牛大力可以煲汤吗 煲汤食谱
牛大力不仅可以泡水喝，还可以泡酒饮用，不同的吃法功效当然也是不同的。那么，牛大力可以煲汤吗？牛大力煲汤有什么好处？
牛大力可以煲汤吗
牛大力是河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓，还有猪骨头放在一起炖煮，最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好，而且吃肉喝汤，还能增强体质。
牛大力煲汤功效
通过煲汤，经常服用可有助保持筋骨的功能正常和纾缓筋骨疲劳，减轻体力劳动对身体造成的损伤。同时，对于肾虚腰痛，腰肌劳损手足乏力、性欲减退。对胃下垂、子宫下垂，腰肌劳损、盆腔炎、关节劳损、风湿骨痛等疾病都有辅助疗效。
牛大力煲汤做法
牛大力栗子蚝豉汤
材料：
鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。
做法：
1、牛大力浸洗切段；煮出水。
2、蚝豉浸洗乾净。
3、将栗子去衣。
4、将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
牛大力杜仲猪骨汤
材料：
鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。
做法：
1、牛大力浸洗，切段。
2、西施骨出水。
3、杜仲、红枣浸洗。
4、将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
温馨提示
牛大力叶子一样可以用来煲汤喝，牛大力叶子具有疏散风热，清热解毒的功效，还可以治疗风热感冒，咽喉疼痛，肺虚咳嗽等，还具有活血，治疗慢性支气管炎，慢性肝炎等功效。同时牛大力的茎、花一样具有保健价值，可以说牛大力的全身都是宝，都可以用来作为药材，药用保健价值非常高。
四、牛大力煲汤放什么材料
牛大力煲汤方式很多，这里以牛大力猪骨汤为例。材料是牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐。牛大力：是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物碱。
牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
牛大力煲汤营养功效：牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
以上内容参考：百度百科-牛大力猪骨汤
五、牛大力煲鸡汤的做法
牛大力生滚鸡汤，清甜可口又营养，很适合滋补身体，一起来看看怎么做吧！
食材：
主料：文昌鸡半只、牛大力鲜切片150克
辅料：肉排150克
小料：姜片5克、枸杞3克、红枣7克
调料：盐10克
制作过程：
1、文昌鸡切块洗净；
2、锅中加入1750克水烧开后，放入牛大力鲜切片煮20分钟；
3、将切好文昌鸡及小料倒入汤水中；
4、牛大力鸡汤煮熟后加入调料，即可食用。
功效：
牛大力生滚鸡汤是用牛大力和文昌鸡蒸煮而成,补中有清，风味独特，有平肝补虚、补虚润肺、养肾强骨、活血通经络等效果。
熬好的鸡汤金黄鲜美，食欲十足~汤味十足，浓郁的土鸡香气，喝一口，唇齿间一阵暖流，汤汁顺着喉咙直下胃里，顿时全身毛孔张开，整个人舒服的不得了。
六、牛大力牛骨汤的做法
牛大力这个中药的名字很陌生吧，现在就说说牛大力的药理吧，它具有润肺、养肾、补虚、强筋活络之功效，牛骨具有补中益气、强筋健骨的作用，两者搭配煲汤，煲出来的汤既好喝又滋补，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料牛排骨700克，花生150克，生牛大力30克，当归、党参、枸杞、黄芪、红枣适量。
01牛大力、牛骨、花生准备好。
02首先把牛骨清洗干净，然后放锅里加水煮沸再煮5分钟左右。
03然后捞上来放到凉水里冲洗干净。
04牛大力、枸杞、当归、黄芪、党参、红枣准备好。
05把全部食材放到锅里。
06加适量的盐、水，水要没过食材多出两节手指。
07盖上锅盖，定时1.59小时。
08香喷喷的牛大力煲牛骨汤就做好了。
