摘要：
本文目录西红柿和猪腰能同吃吗番茄腰花汤的做法猪腰汤怎么做猪腰子汤里面能放西红柿吗鸡蛋番茄猪腰汤最正宗的做法猪腰汤的做法与功效一、西红柿和猪腰能同吃吗可以的，可以做成西红柿腰花进行食... 本文目录
一、西红柿和猪腰能同吃吗
可以的，可以做成西红柿腰花进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪腰 1副、西红柿 1个、青椒 1个、盐适量、姜适量、蒜蓉适量、醋少许。
1、第一步准备好材料。
2、然后使用菜刀把西红柿，青椒切小块。
3、使用菜刀把猪腰切成条，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入姜片翻炒。
5、放入准备好的猪腰进行翻炒。
6、加入青椒，西红柿，继续翻炒，再加入盐，鸡精，蒜蓉和少许醋。
7、炒匀盛出，完成了。
二、番茄腰花汤的做法
番茄腰花汤是用腰子为主要食材制作的菜品，此处可选用猪腰，亦可用牛腰。番茄的酸甜味正好可以盖住腰子本身不太容易被接受的口味。
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1克
3克
12克 64
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单加入采购清单
30~60分钟
腰花 1对、番茄 2个、葱适量、姜适量、白胡椒适量、料酒适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/6
取猪腰一对，菜市场买好，可以叫他们帮忙处理好，腰上的白筋一定要剔除干净，否则味道会很重，然后切片
步骤2/6
处理好的腰片用清水反复浸泡冲洗，冲洗过程中可以挤压一下腰片，以便血水更好的出净
步骤3/6
洗好的腰片，放入容器中，加适当盐揉搓，再放入姜片，料酒，加满水浸泡约30min
步骤4/6
猪腰浸泡过程中，可处理一下番茄，切块，起油锅，放入番茄煸至略熟，汁水出来，喜欢酸甜口重一点的可以加点番茄沙司，炒好备用。
步骤5/6
将泡好的猪腰用清水冲洗干净，起油锅，放入姜片，葱爆香，再放入腰片翻炒，等到变色即可出锅
最后一步
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炒好的番茄加入滚水烧开，放入炒好的腰片，烹入料酒，撒上白胡椒以及葱花，即可出锅
三、猪腰汤怎么做
腰花汤
所需用料：猪腰一个、姜片、杞子、红枣、食盐
1.将新鲜猪腰的衣膜去掉，然后在中间对半剖开，把臊腺（图下深红色的位置）和白筋用刀切掉，这些地方就是腥味的来源之一。如果觉得自己刀功不行，可以让卖猪腰的摊主处理好。
2.把处理好的猪腰切成腰花（切片也行）；把姜切成细小的姜丝；红枣去核，剩下红枣肉。
3.这一步非常重要，把猪腰用食盐腌制半个小时左右。如果猪腰闻起来味道比较重，可以加入料酒进行腌制去腥，效果还是很不错的。
4.腌制半小时后，用清水清洗两三遍，再用清水浸泡5分钟后沥干水分。
5.锅中加入适量清水，然后把姜丝放入锅中.再把红枣肉放入锅中.紧接着把沥水后的猪腰也放入锅中。
6.猪腰一定要冷水放入，这样才能慢慢析出营养来。如果用开水状态放入的话，猪腰就会马上变得收缩老柴，不易析出营养。大火烧开后转小火继续煮20分钟。
7.最后把杞子放入锅中，再煮1分钟左右.饮用前加入适量的食盐进行调味即可。
一道鲜美的腰花汤就做好了，鲜美的同时带有一丝姜辣味，非常好喝。感兴趣的朋友不妨试试做哦。
总结：煮腰花汤时，切勿不能直接把猪腰扔下锅煮汤，而是把猪腰中的臊腺和白筋去掉后，还要用食盐腌制20分钟去腥，这样煮出来的腰花汤是非常鲜美好喝的，一点腥味都没有。
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四、猪腰子汤里面能放西红柿吗
猪腰子汤里面能放西红柿，互不相克。
做法如下：
一、材料
主料：猪腰200g、猪肝300g、西红柿1个
调料：香菜3g、调和油5克、盐3克
二、做法
1.猪腰一个，猪肝适量，番茄一个，洗净。
2.猪腰里头要彻底弄干净才行，不然煮出来会有味的哦！切片，用水侵泡十分钟；猪肝切片，用水浸泡；番茄切小块。
3.锅内水开先把番茄姜丝一同放下去煮开，跟着就可以放猪肝和猪腰一起煮，要完全煮熟煮透。
4.关火前把香菜洒上去，加点油，放盐调味就完成了。
五、鸡蛋番茄猪腰汤最正宗的做法
前言
本道菜式口感：汤汁浓郁鲜美，腰花无腥味；功效：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B、C等，健肾补腰、和肾理气。
材料
主料：猪腰300g、番茄3个、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、酒少许
鸡蛋番茄猪腰汤
1
把材料准备好。
2
腰花改刀切块——焯水（半透）——待用。
3
炒锅烧热放油煸炒番茄、姜片，倒入适量的热水，少许酒，汤滚之后加生抽提鲜、少许盐；调好味后煮1分钟左右，倒入猪腰汤水滚开就把鸡蛋打进去，用勺子把鸡蛋打散。
4
起锅撒上胡椒粉即可。
小贴士
我忘记买葱啦，起锅时除了胡椒粉，如果还加上葱花，味道更好，色彩也更漂亮。
六、猪腰汤的做法与功效
猪腰汤营养丰富，做法不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作猪腰汤的做法，希望对对大家有所帮助！
备料
生姜切片，葱切段备用
枸杞、大枣放入碗中，倒少许清水泡十分钟
将猪腰子清洗干净后对半切开，将内部的白色筋膜去除干净
在腰子表面抹上一层淀粉后用清水冲洗，反复几次
处理好腰子，在腰子背部改花刀，切条备用
焯
锅中倒水、少许料酒，将猪腰子冷水下锅焯一下
焯好后捞出沥干水分备用
煮
锅中倒入少许底油，有热后放入姜片、葱段
翻炒出香味后倒入焯好的腰花
倒入料酒去腥
翻炒均匀后，倒入适量清水，大火烧开
煮开后放入大枣、枸杞，转小火煮一个半小时左右
煮好后撒少许食盐提味即可
营养美味的猪腰汤就做好了，大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
