摘要：
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一、糯米猪血糕怎么做好吃
材料
猪血2杯，圆糯米3杯，盐1茶匙，水960cc，竹签6根，花生粉300公克，香菜适量，酱油膏100公克，甜辣酱50公克，糖50公克
做法
1.现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。
2.花生粉与糖拌匀；香菜洗净切碎备用。
3.将圆糯米以清浸泡水约30分钟后沥干水份，以大火蒸20分钟后离火，随即取出与作法1的猪血充分搅拌后，铺平于容器内待凉凝固，即成猪血糕。
4.将猪血糕切厚成15×4cm的长条状，以竹签穿过，但需预留10公分的竹签当手柄，再放入蒸笼内蒸约5分钟至熟，蒸好的猪血糕先沾酱油膏再沾甜辣酱后，拌入花生粉与香菜即可。
二、猪血糕的详细作法
卤猪血糕的制作材料：
主料：猪血1000克
辅料：大蒜（白皮）40克,大葱30克
调料：酱油40克,花生油5克,花生仁（炸）10克,八角5克,花椒5克
卤猪血糕的做法：
1.大蒜去皮切片，葱洗净切段；花生仁捣碎成花生粉。
2.卤料（八角、花椒粒）放入纱布袋中封紧做成卤包。
3.猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。
4.锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水，先用大火煮开，再改用小火卤半小时。
5.盛出撒花生粉，并洒上花生油就可以了。
三、东北蒸猪血糕的做法
用料
猪血一碗
水 1.5碗
鸡油（猪油更好）一汤匙
盐适量
酱油一汤勺
花椒粉适量
鸡粉适量
葱花适量
蒸猪血糕的做法
猪血
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1.5倍的水，倒入一勺鸡油，猪肉汤更好，没肉汤猪大油也可以。
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混合好鸡油完全融化，放凉后。
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倒入猪血里，搅拌均匀，在放入花椒粉、盐、酱油、鸡粉、葱花搅拌均匀。
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大火水烧开后，上锅蒸15分钟左右。
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四、血糯米糕的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做血糯米糕
1.1浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。
2.2血糯米洗净后浸泡15小时左右。
3.12这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。
4.214个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。
5.挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。
6.上下翻拌均匀。
7.1拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些。
8.2拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
9.电饭锅内胆铺上油纸。
10.倒入拌好的米糊。
11.用的是650W的电饭锅,按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后，保温25分钟，再按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后再保温25分。
12.取出倒扣至凉。
13.揭去油纸底也很不错啊~~不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。
14.看我给撑那么开了~~看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。
15.一大盆好吃的血糯米糕。
看了以上小编为您介绍的这道血糯米糕的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
五、蒸猪血糕的做法大全
做法如下
食材
(主料)猪血 1小碗
(主料)葱花适量
(主料)花椒粉适量
(主料)盐适量
(主料)油适量
(主料)酱油适量
步骤
1.
把小碗猪血倒入汤碗中
2.
倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！
3.
加入葱碎，花椒面，盐，油，搅拌开！少量盐就行，因为我喜欢淋酱油吃，如果不喜欢酱油的，就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的哦
4.
放入蒸锅，在碗上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后蒸六分钟，关火两分钟后取出来，就成了
六、猪血糕的做法,猪血糕怎么做好吃,猪血糕的家常做法
食材用料
猪血糕1块
香菜随意相克食物
花生粉随意
酱油膏酌量
辣椒膏酌量
猪血糕的做法
1.准备好所需材料ˊ猪血糕拆封后切成适当大小ˊ方便蒸煮
2.准备好电锅ˊ锅内放入米杯水1杯ˊ并摆上蒸架
摆入切好的猪血糕ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ电源弹起就完成啰~
3.准备一浅盘ˊ放上花生粉和香菜ˊ稍为拌匀ˊ并调配好沾酱
4.将猪血糕压模出各式形状
5.或切成适当大小
6.完成的猪血糕用竹筷固定好
7.抹上喜欢的酱膏ˊ然后沾上香菜和花生粉即可
8.简单快速用电锅DIYˊ传统夜市小吃猪血糕就完成啰~~
9.赶快利用家里的电锅试试看ˊ绝对不输外面卖的ˊ而且好吃又有趣哦~~
