摘要：
本文目录瓜丝饼怎么做请教一下地瓜丝饼怎样做好吃呢煎瓜丝饼的经典做法南瓜饼要放鸡蛋吗瓜丝饼的做法家常做法一、瓜丝饼怎么做瓜丝饼做法如下:瓜丝饼的做法步骤1.绞瓜洗净，用刨丝器刨丝备用... 本文目录
一、瓜丝饼怎么做
瓜丝饼做法如下:
瓜丝饼的做法步骤
1.绞瓜洗净，用刨丝器刨丝备用。
2.火腿切成丁，葱切碎备用。
3.将面粉，鸡蛋，黑芝麻，与火腿丁，葱末，瓜丝混合，添加适量盐，鸡精，最后搅拌均匀。
4.油锅预热，用勺子舀一勺面糊，摊开。
5.待一面变成金黄色后，翻转至另一面，同样烙至金黄色后，出锅。
二、请教一下地瓜丝饼怎样做好吃呢
备料
主料：红薯两根
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辅料：糯米粉一百克、面粉一百克、白糖五十克、白芝麻少许
红薯饼之步骤
步骤一、先将红薯洗干净削皮切成薄片（不用太均匀，能一同蒸透即可），切好装入盘中，再把切好的红薯片放锅中煮熟（也可以蒸，这样水分会少一些），煮的时候可以用筷子戳一下来判断是否煮软
步骤二、煮软的红薯片，盛出来装到大一点的容器里面，再用勺子捣成红薯泥，接着趁红薯热的时候往容器里加入糯米粉，糯米粉需要温度来激发红薯饼的黏性，这样做出来的糯米才会软糯，接着加入面粉（面粉可以增加脆感）、白糖、揉成光滑的面团
步骤三、再把揉好的面团分成大小均匀的小团子（约比婴儿拳头小一些），用掌心搓成的圆球，再轻轻按压一下，压扁成小圆饼
步骤四、然后压好的小饼摆入盘中撒点芝麻，盘底可以撒一点面粉再撒一层芝麻，这样可以让芝麻直接粘到饼上面去，整体会更有看相
步骤五、锅烧热放入少许底油，把粘好芝麻的红薯饼放入锅里，小火煎至一面定型再翻一下煎另一面，两面定型以后来回翻着煎，煎到红薯饼成金黄酥脆，这就完美收工了（注意：注意整个过程要用小火煎最佳）
三、煎瓜丝饼的经典做法
煎瓜丝饼
材料
中型瓠瓜 1/2条,胡萝卜 1/2条,香菇 5朵,面粉500g约3碗,水 3碗,胡椒粉少许,盐 1小匙
做法
1、瓠瓜去皮，将瓠瓜与胡萝卜刨成丝。
2、瓠瓜丝加盐抓一下，静置约10分钟后挤出多余的水分。
3、香菇切成小丁，炒香。
4、面粉加水调成面煳，加入瓠瓜丝、胡萝卜丝、香菇及煳椒粉拌匀。
5、一瓢瓢放入平底锅中煎至金黄，起锅淋上调匀的拌酱即可。
土豆丝饼的做法
首先将土豆用清水清洗干净，然后将土豆进行去皮，然后打成土豆丝儿。再将土豆丝浸入水中，洗去表面的淀粉，然后沥干土豆丝的水分。加入适量的盐，将土豆丝进行搅拌。等到土豆丝稍稍变软之后再打入将其搅拌均匀，然后将面粉加入搅拌后的土豆丝，继续进行搅拌。将锅加热，然后加入少量的花生油，然后适当的转动锅，使得锅的四周都可以附着上一层薄薄的油。待油热之后，将和好的土豆丝和面放入锅底，改成小火，并且用勺子将糊均匀的摊薄。直到底部上色之后将土豆丝饼翻面继续用勺子的底部压平压薄，并且在饼上边缘淋入少许的食用油，使得油可以从上往下进行渗透，直到将面饼的两面都烙成金黄色即可出锅。
土豆丝饼的营养价值
1、土豆丝饼具有养胃健脾的功效和作用。
由于土豆中含有大量淀粉以及蛋白质，维生素等我们身体生长发育所必需的营养物质，所以吃土豆丝饼可以帮助促进我们脾胃的消化功能，从而具有非常好的养胃健脾的功效和作用。
2、土豆丝饼具有宽肠通便的功效和作用。
由于土豆中含有大量丰富的膳食纤维，而膳食纤维进入我们的消化系统中，可以加快我们肠道的蠕动，从而具有宽肠通便的功效和作用，能够帮助我们及时的排除我们体内代谢的毒素，防止便秘以及可以非常有效的预防肠道疾病。
3、土豆丝饼具有降糖降脂的功效和作用。
事实上土豆中含有一些特殊的黏膜蛋白，这些营养物质能够促使我们的消化道以及消化系统等的润滑，从而非常有效的帮助我们预防心脑血管系统中脂肪的沉淀，让我们的血管保持弹性，可以帮助我们非常有效的预防动脉粥样硬化。
4、土豆丝饼具有美容养颜的功效和作用。
由于土豆是一种碱性的蔬菜，所以当我们吃土豆过后，可以帮助我们平衡体内的酸碱度。这样帮助我们中和掉我们代谢后产生了很多酸性的物质，因而吃土豆丝饼具有一定的抗衰老以及美容养颜的功效和作用。
5、土豆丝具有利水消肿，补充营养的功效和作用。
其实土豆中营养含量十分的丰富，不仅含有非常丰富的维生素，还含有钙钾等我们身体所必需的微量元素。而且土豆中的这些营养物质，十分利于我们进行消化和吸收，事实上在欧美国家，土豆早已成为了第二种主食，土豆中所含的钾元素可以取代我们体内的钠元素，而且还可以将纳元素排出我们的体外，对于那些患有高血压或者是肾炎水肿的患者来说，就非常好的治疗作用。
四、南瓜饼要放鸡蛋吗
可以放，也可以不放，下面是放鸡蛋的做法
用料
鸡蛋 1个
南瓜按照你需要的量
鸡蛋南瓜饼的做法
将南瓜去皮，切块，蒸熟鸡蛋南瓜饼的做法步骤1
蒸熟后用勺子压碎，压之前可以将多余的水倒出来放到一边，不然等下要放很多面粉，那样南瓜饼就没有什么南瓜味了鸡蛋南瓜饼的做法步骤2
放入鸡蛋搅拌，可以根据自己或者宝宝的口味来，放点糖或者盐，鸡蛋南瓜饼的做法步骤3
煎的时候只要放一点点油，只有锅上粘了油就可以了，用最小的火，盖上盖子煎！宝宝吃不油腻也嫩鸡蛋南瓜饼的做法步骤4
小贴士
南瓜富含锌及β胡萝素，具有保护眼睛，防干燥症，夜盲症的作用。
五、瓜丝饼的做法家常做法
丝瓜放入盆里，再倒入切好的葱花、木耳和鸡蛋碎，然后调一下味：加入适量的蚝油，盐，味极鲜，鸡粉搅拌均匀丝瓜馅做好了。醒发好的面团揉光后搓成长条，切成比饺子皮稍大一点的剂子，按扁擀平，中间放上我们调好的丝瓜馅料，上面再盖上一张皮，四周捏紧后用叉子压出漂亮的花边。电饼铛预热后，底部刷油，放入饼胚，饼胚上面再刷点油，盖上盖子烙3分钟，烙至饼微微鼓起，饼皮金黄，按一下饼皮能迅速回弹就熟了，盛出来慢慢享用吧。丝瓜烙饼原来这么好吃，不用发面，烙一烙就搞定，比饺子更鲜更香！
