瘦肉青菜粥的做法？皮蛋瘦肉青菜粥的做法

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本文目录

1. 瘦肉粥的做法大全家常
2. 青菜瘦肉粥的做法
3. 电饭煲青菜瘦肉粥的做法
4. 青菜瘦肉粥的家常做法
5. 青菜瘦肉粥做法
6. 青菜粥的做法是什么

一、瘦肉粥的做法大全家常

一：南瓜瘦肉粥

1、米洗净后放入锅中，加足够的水煮开，慢熬成粥

2、南瓜切成合适大小的块

3、瘦肉切丝，并用盐和生粉将它腌一下

4、粥煮开五分钟后，放入南瓜继续熬煮

5、至南瓜变软，然后再放入瘦肉

6、轻轻的打散，最后加入适量盐调味即可

二：青菜瘦肉粥

1、大米洗净后浸泡半小时，然后倒入锅中

2、加适量水用大火煮开，之后转小火熬煮

3、煮粥时将瘦肉切成小块，然后剁成肉末

4、青菜也切成碎末

5、等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状

6、然后加入青菜末和肉末

7、搅拌均匀后继续煮五分钟，至食材熟烂即可

三：紫薯瘦肉粥

1、米洗净后浸泡半小时，然后一起倒入锅中煮

2、紫薯去皮洗净，然后切成丁状放入米锅中

3、大火煮开后转小火熬煮

4、瘦肉切碎，放入锅中同煮，直到食材煮至熟烂

5、然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子

6、再熬煮五分钟左右即可

二、青菜瘦肉粥的做法

青菜瘦肉粥的做法如下：

主料：大米400克、猪肉40克、青菜15克。

辅料：姜片2片、葱半根、水适量。

调料：精盐半勺。

1、把青菜洗好切丁。

2、把猪肉洗好切丁，这样容易熟。

3、在锅中放入适量清水，将水烧开后放入大米煮15分钟。

4、将猪肉和生姜末放进烧开的粥里放少许盐，变中火烧两分钟。

5、把青菜放进去再煮两分钟，等猪肉和大米熟后关火，撒入葱花即可。

三、电饭煲青菜瘦肉粥的做法

电饭煲青菜瘦肉粥的做法

食材

大米一量杯

蔬菜适量

瘦肉适量

姜几片

蒜几片

榨菜丝少许

盐适量

方法/步骤

用量杯量一杯米把米洗净后倒入电饭煲锅内胆，加水到粥的刻度线1

打开原锅盖，换上电饭煲防溢锅盖

准备好蔬菜，瘦肉，配料装盘，放进冰箱设置倒计时。现在是晚上11时0分，第二天早上7时闹钟准时起床。煮粥需半个小时，6:30开煮，即是电脑程序7：30分完成(原程序1小时，我们只需半小时）。倒计时间为12-11+7：30=8:30

7：00起床，米粥已煮半小时，正在大火沸腾，倒入蔬菜瘦肉配料并搅匀，再次沸腾后关闭电源。这过程只需1到2分钟，喝粥

注意事项

正确设置时间，理解开煮时间距离设置的完成时间是1小时。如倒计时8时30分，实际开煮时间是倒计时7时30分。

四、青菜瘦肉粥的家常做法

早餐吃一碗瘦肉粥，营养又健康。瘦肉可以用猪肝、粉肠、间隔肉等代替，这个瘦肉粥最关键的就是熬粥这个阶段，粥熬得越烂，做出来的瘦肉粥就越好吃。一起来看看青菜瘦肉粥的家常做法

瘦肉、生菜、花生油、盐、酱油、

准备好所有原材料：瘦肉适量、生菜一颗。

生菜要选择比较嫩的叶子。

瘦肉切片，清洗干净，放入适量的盐、花生油、酱油，腌制一会。

生菜清洗干净，切成段，备用。

粥提前熬制，大概要熬一个小时，如果有太多粥水的话，要先把多余的粥水给盛出来，只留下比较糊的米粥。

粥煮开后，倒入腌制好的瘦肉，再煮5分钟左右。

一边煮一边用勺子搅拌，以免粥粘锅。

瘦肉快煮熟的时候，再加入生菜，生菜烫一下即可。

最后加入适量的花生油和料酒，提一下鲜味，即可享受美味的营养早餐粥了。

这个步骤是准备酱料的，用一个小蝶，加少许酱油、花生油、醋，瘦肉沾着酱料吃，会更加好吃。

五、青菜瘦肉粥做法

1.取一个砂锅，将适量剩饭倒入砂锅中

2.往砂锅一次性加适量开水，烧开后转小火煮25分钟

3.瘦肉切成薄片，先加点淀粉水轻抓几下，再加点胡椒粉、一勺花生油抓匀腌制

4.姜切丝、胡萝卜切丝、冬菜一勺剁碎、干鱿鱼切成丝（需提前20分钟在水中泡软）

5.青菜适量洗净后切成小段

6.25分钟后将胡萝卜、姜丝、鱿鱼丝、冬菜放入锅中小火煮几分钟

7.再加入青菜煮两分钟

8.最后开大火，将腌制好的瘦肉倒入锅中煮一下，调入适量盐和鸡粉

9.成功

六、青菜粥的做法是什么

青菜粥怎么做？说起青菜粥制作真的是太简单了，可以说比1+1=2都简单，嘿嘿，这个粥当然是咸味的，以青菜、大米为主的营养粥，口感咸香鲜美，制作简单，真的是老少皆宜。

简单的说，就是先把大米煮九成熟，然后加入青菜、虾仁、肉丁、香肠粒等自己喜欢的配料，最后再加上自己喜欢的青菜、调味料，就可以出锅了，简单美味。

这个青菜没要求，自己喜欢就行，一般来说青菜只要不是味道太涩的都可以放，但青菜放进去前是要经过处理的，需要焯下水、切碎，特别是青颜色的青菜，里面含有较多的草酸，比较涩，焯下水可以去除这种味道。

另外，青菜焯水也不是所有青菜都焯水，一般味道较重的或绿色的菜焯需要焯；并且焯水之后，菜要切碎切丁，这样放粥中喝着更好喝，能与粥融为一体，口感更佳。

粥除了青菜就是配料了，这个配料相当重要，主要就是让味道更丰富，一般配料可以放：香菇、虾仁、肉丁、胡萝卜、皮蛋等，不管放什么配料，一定得切丁切碎，以便与粥融为一体，更有味道。

最后就是放调味料了，粥最终是要做成鲜美咸香的味道的，调味料一般就是盐、香油、五香粉、鸡精、生抽等，就是调色增味，生抽也可以不放，若放的话也要少放，否则不太美观。

青菜粥太多了，可以完全根据自己的喜好来做，常做的有：皮蛋瘦肉粥、波菜虾仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡萝卜瘦肉粥等，大家可以自由搭配，都非常美味。

下面给大家分享下，青菜香菇瘦肉粥，非常鲜美好喝

1、食材准备：大米、青菜、瘦肉、香菇、盐、胡椒粉、香油、姜、葱、生抽、鸡精

2、食材处理：青菜焯水并切碎；瘦肉焯水并切丁；香菇洗净并切丁；姜切末；葱切花

3、起锅煮粥（米与水的比例为1：5）煮到九成熟，粥成稠状，然后放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分钟左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、姜末，加入各种调味料，最后关火，撒上葱花等点缀即可。