摘要：
本文目录白果粥怎么吃的做法银杏粥的做法白果粥的做法大全白果江米稀饭怎么做白果八宝粥的做法煲白果粥的做法一、白果粥怎么吃的做法准备食材－白果 200g猪瘦肉 150g干虾仁 100g... 本文目录
一、白果粥怎么吃的做法
准备食材－
白果 200g
猪瘦肉 150g
干虾仁 100g
大米 250g
盐、味精、油、糖各适量。
－步骤－
1.白果去壳，去心，煮开后用凉水泡着待用。
2.猪瘦肉用适量盐、味精、糖、油、拌匀后，放少许生粉拌匀腌制。
3.干虾米用油爆香，加少许开水熬成乳白色汤计。
4.倒进煮好的白粥里(早上上班前已煮好，下班后可用)，大火熬制粥煮开透。
5.白果放入搅拌机内，与开水一起搅拌。
6.白果搅拌成液粒。
7.加入煮开透的虾仁粥里，不断用勺搅拌，以免其糊底。
8.待白果粥完全煮开透后，加入腌好的猪肉，滚开后，调味。熄火并盖上盖焖5分钟后可出锅。
9.白果香味淡雅香甜，可口，是滋阴养颜健身壮体的最佳养生食品。
二、银杏粥的做法
银杏粥的做法
用料：米饭 200克
辅料：银杏果适量、胡萝卜适量
步骤：
1、材料：银杏和胡萝卜。
2、还有米饭一碗。
3、洗净的胡萝卜切丁。
4、锅中放水，煮米饭。
5、煮到米饭糊了。
6、加入胡萝卜。
7、再加入银杏，继续煮，小火煮。
8、出锅即可。
小贴士
原味的粥，想吃甜的咸的都可以随自己喜欢。
白果的挑选方法：1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。2、选购较新鲜，并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁，选择无霉斑的最好。3、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货。4、用手抓一把白果摇动，无声音的果仁饱满，有声音的不是陈货就是僵仁。
三、白果粥的做法大全
白果腐竹粥
材料：大米、白果、腐竹、食盐、水
做法：
1、干腐竹预先用水泡开，切成小段;
2、白果用热水泡后，剥壳去皮，我买的包装白果，直接洗净;
3、煲粥的米有讲究，一般用珍珠米，我们也叫肥仔米，或用东北米，洗净，加少量油、盐和适量清水浸泡半小时;
4、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时;
5、加少许盐调味即可。
四、白果江米稀饭怎么做
菜谱简介白果具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力的功能，还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩等。不过白果切不可过量食用，每人每天不能超过7粒，不然会出现中毒反应，所以在入菜时也要特别注意用量。
材料
生白果仁 6粒（约12g），干腐竹，芥兰，潮州咸菜各20g，香米 50g，芝麻香油 1/2茶匙（3ml），香葱 10g，骨汤 300ml
做法
干腐竹用温水泡开，切成2cm的斜段；潮州咸菜用流动水冲洗干净，切成丝；香葱洗净，切成小粒；芥兰洗净切碎；香米淘洗一次，放入砂锅中，备用。
将骨汤倒入砂锅中与香米拌匀，移至灶台上用大火煮开，再转小火煲煮至香米六成熟。
放入生白果仁、腐竹段、芥兰碎和潮州咸菜继续煲煮至所有原料成熟，调入芝麻香油搅拌均匀，离火。
最后，将切好的香葱撒在上面即可。
五、白果八宝粥的做法
大米 100g
瑶柱 4粒白果 10枚老姜 1块油 10ml片状腐竹 1片
盐 5g
瑶柱白果粥的做法
1 1大米淘洗干净，加入盐和油拌匀，腌制30分钟。瑶柱洗净后用温水泡发，去除老筋，撕成细丝。老姜切成细丝。 2 2白果用刀背轻轻拍开，去壳，取出白果仁，放入滚水中不盖盖子煮5分钟，捞出趁热剥去褐色外衣。
3 3锅中加入适量清水，大火煮开后放入腌制好的大米、瑶柱丝、白果仁、姜丝，同时将片状腐竹撕碎一同放入锅内。 4 4再次煮开后继续煲煮20分钟，然后转小火继续煲煮1小时即可。
六、煲白果粥的做法
腐竹白果粥的做法
【原料】白果12克，腐竹50克，粳米100克。
【制作】将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为稠粥。
【用法】每日1次，空腹服食。
【疗效】养胃，清肺热，固肾气。适用于脾虚带下等。
将腐竹提前泡好，然后同香葱一同改刀
香米放入盆中淘洗干净
锅中放入高汤（做法点这里）、香米，大火煮开后转小火煮至六成熟
然后放入白果，腐竹煮至其成熟，最后淋入香油，关火，撒上香葱即可。
将腐竹提前泡好，然后同香葱一同改刀
香米放入盆中淘洗干净
锅中放入高汤（做法点这里）、香米，大火煮开后转小火煮至六成熟
然后放入白果，腐竹煮至其成熟，最后淋入香油，关火，撒上香葱即可。
将腐竹提前泡好，然后同香葱一同改刀
香米放入盆中淘洗干净
锅中放入高汤（做法点这里）、香米，大火煮开后转小火煮至六成熟
然后放入白果，腐竹煮至其成熟，最后淋入香油，关火，撒上香葱即可。
1、腐竹比较难泡，最好提前一个晚上用温水泡开
2、吃的时候配上点小咸菜，味道更加
3、最好用骨汤，这样味道更浓郁，如果没有也可用白水代替~~
白果腐竹粥，不单单是普通的白粥，它有其药用价值。白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒，然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。白果本身是好东西，具有祛痰定喘、收敛除湿的作用。但成人每人每天不能超过7粒，否则会有中毒反应。也正是因为白果具有收敛除湿的作用，所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解。同时也可养胃，清肺热，固肾气的功效，女人多吃有益~~~
