本文作者:鲍鱼大咖

白糍粑的做法,广西白糍粑的做法

鲍鱼大咖 2024-03-29 8
白糍粑的做法,广西白糍粑的做法摘要: 本文目录白糍粑怎么做好吃广西的白糍粑怎么做好吃怎样做白糍粑白糍粑怎么做好吃又简单白糖糍粑的做法是什么白糍粑怎么做一、白糍粑怎么做好吃第一段:白糍粑是一种传统的中式小吃,香甜可口,口...

本文目录

  1. 白糍粑怎么做好吃
  2. 广西的白糍粑怎么做好吃
  3. 怎样做白糍粑
  4. 白糍粑怎么做好吃又简单
  5. 白糖糍粑的做法是什么
  6. 白糍粑怎么做

一、白糍粑怎么做好吃

第一段:白糍粑是一种传统的中式小吃,香甜可口,口感柔软Q弹,是很多人的心头好。那么,如何制作一份美味的白糍粑呢?首先,你需要准备好糯米粉、白糖和清水。将糯米粉和白糖混合后,慢慢加入清水搅拌成面团,然后将其分割成适当大小的小球。

第二段:接下来,你需要在蒸锅中烧开水,然后将白糍粑逐个放入蒸笼内,以中火蒸煮约10分钟。注意,不要把白糍粑放得太紧,否则会粘在一起。出锅后立刻放入冰水中冷却一下,这样糯米粉熟透后就不会黏在手上。

第三段:最后,来一份刚出锅热腾腾的白糍粑,外皮软绵,内馅Q弹鲜甜,味道绝佳,这真是一份美味的味觉享受。如果喜欢口感更有层次感,可以在内馅中加入红豆酱等多种调料。总之,制作白糍粑的方法简单易学,尽管需要耐心和细心,但收获的美味会让你绝不后悔。

二、广西的白糍粑怎么做好吃

白糍粑的制作用料:糯米粉、芝麻、花生、白糖。

白糍粑的制作做法:

1、把芝麻花生分开炒,至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎,把皮去掉。再把花生芝麻混合一起,放入白糖一起搅拌;

2、倒入2斤半的糯米粉。用温水和、加点白糖,使其皮有淡淡的甜味;

3、把和好的糯米粉揉成小团压成饼状,放入沸水里煮,待锅里的糯米饼浮在水面即可,一个个捞出来放盆里和;

4、在捣好后在其上面撒上炒熟的糯米粉;

5、把弄好的糯米团揉成小团象包包子那样把它包好即可食用。

白糍粑:糍粑之一,此食品是逢年过节的特有食品。

三、怎样做白糍粑

1、先把糯米用清水洗干净,然后用清水泡一晚上,糯米之所以要用水泡一晚上,这也是为了能在蒸的时候熟得快。

2、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了,这时候就可以上蒸锅里蒸熟了,糯米一定要蒸熟。

3、在蒸糯米这会儿,我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上,准备馅料,豆沙馅在超市就有袋装的成品。

4、把豆沙馅搓成长条,然后切成一个一个的,这也是为了方便一会儿包在糍粑里边更方便。

5、这时候糯米已经蒸熟了,把糯米饭从锅里取出,放在碗里用手揉成面团,一定要多揉,揉成面团后搓成一个个汤圆,然后把豆沙包在里边。这有点像汤圆。

6、把做好的汤圆压成一个个小饼子,这时候糍粑就做好了,把糍粑放在锅里煎成两边金黄色。这时候就可以吃了。

四、白糍粑怎么做好吃又简单

白糍粑是一种传统的中国小吃,非常受欢迎。它的制作过程非常简单,只需要几个基本的材料和一些耐心。以下是制作白糍粑的步骤:

1.准备好糯米粉、白糖和清水。

2.将糯米粉和白糖混合在一起,慢慢地加入清水,搅拌均匀,直到成为一个柔软的面团。

3.将面团揉成小球状,然后用手掌按扁成薄饼状。

4.将薄饼放入沸水中煮,直到糯米粉饼浮起来变得透明。这需要大约 5-7分钟。

白糍粑的做法,广西白糍粑的做法

5.用筷子捞出糯米粉饼,放到凉水中浸泡,使其变得更加柔软。

6.最后,将糯米粉饼沾上一些椰丝或芝麻,就可以食用了。

如果您想让白糍粑更加美味,可以在煮糯米粉饼之前在面团中添加一些红豆沙或花生馅。这样,糯米粉饼就会变得更加香甜可口。

总的来说,制作白糍粑非常简单,只需要一些基本的材料和一些耐心。如果您想尝试一下自己做白糍粑,不妨按照以上步骤尝试一下,相信您一定会做出美味可口的白糍粑!

五、白糖糍粑的做法是什么

白糖糍粑的做法是什么?

白糖糍粑的做法其实很简单的,主要是两步,一步是做糍粑,另一步是蘸白糖。

所以这个问题其实应该变成糍粑的做法是什么?

糍粑作为一种糯食,是很多朋友都喜欢的食物。记得每年春节前后,老妈都会制作一些糍粑,用锅煎或是放在取暖器上烤至两面金黄色,粘上蜂蜜和白糖来食用,外脆里糯、香甜可口,非常好吃。

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种美味小食,在全国各地都颇为流行,而且糍粑的口味可不仅仅只有白糖一种,比如红糖糍粑,芝麻糍粑,花生碎糍粑等等,都非常受欢迎,区别就在于糍粑蘸的调料不一样了,之前我有做过黄豆粉糍粑,也是特别香,好了,废话不多说了,来看看做法吧。

糯米用清水浸泡一夜至用手可以轻轻捏碎糯米即可,糯米的量根据你需要的吃的糍粑量来定哦,用漏勺将糯米捞出滤干水,放入蒸锅中摊平,并用筷子扎几个孔,盖上锅盖蒸15分钟左右。搓孔的作用是使得糯米更容易熟。同样的蒸的时间也是看糯米的量,将蒸好的糯米饭用汤勺擀松一些倒入大碗中,用擀面杖不停地捶打,直到糯米黏成一团,软糯绵柔的样子。记得小时候家里农村大家一起干活的时候,就会做糍粑吃,那时候的糍粑超级香,不仅仅是因为干活比较累的缘故,而是因为农村的是大锅饭,那个糍粑用很重的木杵来捶打都要换好多人分批次捶打才行,总之是超级棒的!

其实糍粑的做法真的不难,就是捶打的过程比较耗时,一定要坚持,美味值得等待哦。锤好的糍粑给它裹上白糖就好了,非常的好吃呢。

六、白糍粑怎么做

用料

糯米粉 3斤

芝麻 250克

花生 250克

白糖 250克

白糍粑的做法

把芝麻花生分开炒,至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎,把皮去掉。再把花生芝麻混合一起,放250克的白糖一起搅拌,馅就做好了

倒入2斤半的糯米粉。用温水和、最好加点白糖进去和,使其皮有淡淡的甜味。再把剩下的半斤糯米粉放干锅里炒,小火,怕它糊了。(炒这糯米粉用来散在煮好的糯米粉上。防止粘手)

把和好的糯米粉揉成小团压成饼状,放入沸水里煮,待锅里的糯米饼浮在水面说明熟了,然后一个个捞出来放盆里和,因为糯米粉比较粘,需要很用力的和,最好是有根木棍,用来捣。我木有木棍用了个汤勺,慢慢捣。

捣好后在其上面撒上炒熟的糯米粉,里面也记得撒哦,防止它粘手。

最好把弄好的糯米团揉成小团象包包子那样把它包好就可以直接吃了。为了防止包好的糯米糍粑粘在一起最好也撒些熟糯米粉,吃的时候把糯米粉拍掉就可以吃了。

阅读
分享