摘要：
本文目录盐焗花螺怎么做,盐焗花螺的做法盐焗花螺怎么做盐焗花螺的做法是怎样的锡纸盐焗花螺的做法盐焗花螺的做法是什么盐焗花螺最简单的做法一、盐焗花螺怎么做,盐焗花螺的做法用料主料：花螺... 本文目录
一、盐焗花螺怎么做,盐焗花螺的做法
用料
主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克
辅料：涝汁5勺、蚝油0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量
1、花螺洗净备用
2、锅中添加适量清水放入洗净的花螺大火煮起来
3、花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可
4、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用
5、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根
6、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以7、煮好的花螺控干水分放入盘中
8、调好的调味汁倒入盘中即可食用，要想味道更佳可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味一小时，就更棒了
二、盐焗花螺怎么做
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
盐焗花螺制作方法：
第一步：炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味，把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用。
第二步：炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香
锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟。
第三步：盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用。
花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。
三、盐焗花螺的做法是怎样的
用料
主料：花螺500克、洋葱30克、蒜10克、香菜10克、红辣椒5克
辅料：涝汁5勺、蚝油知0.5勺、一品鲜酱油1匙、糖1勺、辣味鲜1匙、辣根适量
1、花螺洗净备用
2、锅中添加适量清水放入洗道净的花螺大火煮起来，花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。
3、洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。
4、放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。
5、将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以。
6、煮好的花螺控干水分放入盘中。
7、调好的调味汁倒入盘中即可食用。
扩展资料：
注意事项：
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。
这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情况下，也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。
四、锡纸盐焗花螺的做法
用料
沙姜 1小块
盐适量
粗盐 1包
花螺 1斤
胡椒粉 2小勺
椒盐 2小勺
鸡精 1小勺
葱头 2根
香菜梗 1根
锡纸一张
油适量
耗油适量
盐焗花螺的做法
第一，提前半天把花螺加盐水吐沙
第二，把花螺洗干净，把锡纸铺在盘子上，把洗干净的花螺放到锡纸里，把以上的材料全部跟花螺混均
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第三，食材混均匀后，合上锡纸，腌制15到二十分钟
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第四，一锅擦干，粗盐到一半到锅底，放入花螺，把剩下的粗盐把花螺埋住，开火焗10分钟关火
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五、盐焗花螺的做法是什么
主料：花螺2000g。
辅料：姜适量、葱适量、豉油适量、蚝油适量、油适量、生盐约1500g、薄荷适量、酒适量。
盐焗花螺的做法
1、把焯过水的花螺洗干净备用。
2、开中火，锅里先放油，再把花螺放到锅里。
3、加入姜、蒜蓉，葱花，豉油和蚝油炒匀。
4、再加入薄荷拌炒均匀。
5、花螺用锡纸包好。
6、锅里先放一部分生盐炒热。
7、把包好的花螺放到锅里，上面再放一层盐覆盖，盖上盖子，中火焗三十分钟。
8、出锅上桌即可。
六、盐焗花螺最简单的做法
盐焗花螺味道十分鲜美，很多小伙伴都爱吃，可是自己不会做，想吃就只能去外面餐馆里吃，这样即不经济也不划算，那么这个盐焗花螺是怎么做的呢，其实啊，做法十分简单，我今天就在这里来和小伙伴们分享一下这个盐焗花螺的简单做法，只要小伙伴们跟着的步骤来操作美味的盐焗花螺就能做出来了。
食材
花螺 500克
食盐（粗） 250克
胡椒粉 30克
辣椒粉 30克
方法/步骤
1.做盐焗花螺第一步,就是找一个砂锅,先把砂锅洗干净,然后在底部铺上一层粗盐。
2.开小火,慢慢炒盐,把盐要炒热,这是第一步,炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。
3.确定食盐炒热以后，就可以下入你喜欢的调料，比如胡椒粉，如果你吃得很辣可以多下点辣椒粉，或者花椒粉，这个可以根据自己的口味灵活掌握。
4.这时候就可以把洗干净的花螺放进锅里了,将其整理平整,这就是第二步完成了。
5.接下来在花螺上面在铺上一层食盐,这个嘛就不用铺太多,大概就是薄薄的铺上一层就行了。
6.然后盖上锅盖，这时候可以适当加入一些清水从锅盖边淋进去，等到锅盖上在帽水蒸汽了，估计里边的花螺煮熟了，就可以关火了，用牙签挑出螺肉就可以吃了。
