摘要：
本文目录筒骨粥怎么熬好喝筒骨粥的制作方法筒骨粥怎么煮好吃高压锅筒骨粥的做法宝宝辅食筒子骨熬粥煲猪骨粥,用什麽骨头最好那个部位一、筒骨粥怎么熬好喝材用料筒骨一条生米2杯姜一块葱2颗盐... 本文目录
一、筒骨粥怎么熬好喝
材用料
筒骨一条
生米2杯
姜一块
葱2颗
盐3勺
料酒2勺
生抽1勺
老抽2滴
筒骨粥（高压锅版）的做法
1.姜切丝，葱切末待用。
2.生米洗净待用。
3.这是从筒骨上撇下的肉块，剁碎待用。
4.筒骨入锅，加入适量的清水（最好没过筒骨面多一点的量）。加入3勺盐和料酒，大火熬煮20分钟。
5.带筒骨熬煮好关火，用冷水浇在压力锅面上，给压力锅快速降温。
6.降温好了的压力锅可以开盖，加入洗好的生米。
7.中火熬煮10分钟左右。
8.带生米煮开
9.生米煮开后立马加入切好的姜丝和肉末。
10.在加入生抽和两滴老抽，上色。搅拌均匀。
11.小火慢煮两分钟，
12.出锅后洒上葱末，香滑的筒骨粥就做好了。
小贴士
为了保留筒骨中的精华，筒骨在处理过程中不用砍得太碎烂。
盐味根据个人口味调，最后生抽不用加太多可以上色就好了，以免破坏筒骨的香味。
二、筒骨粥的制作方法
1、食材：筒骨500g、大米适量、葱花适量、料酒2勺、盐少许、姜一小块。
2、准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。
3、把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，杯子如下图所示。将米洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。
4、粥煮熟后，加入两小勺的盐，怕咸的加入一勺即可，盐的量按个人口味来。吃之前撒入葱花，白胡椒，一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
三、筒骨粥怎么煮好吃
需准备食材：精选猪筒骨：4根左右，佐料：姜末、小葱，调料：生抽、米酒，还可以额外准备一些猪肉末和猪肝末。
一、用生抽、姜末、米酒将筒骨腌制1小时以上
二、将大米用水侵泡1小时以上
三、冷水入锅将腌制好的筒骨加入电饭煲炖煮
四、水开后会出现浮沫用大勺将浮沫捞去，继续炖煮炖至骨头肉可以轻松插筷子，因为电饭煲容易溢锅，水沸之后可以用筷子杠在锅口再盖盖子。
五、待骨头够软以后加入事先泡好的大米开始熬粥，熬至绵软粘稠
六、快熬好的时候加盐调味继续熬5分钟，然后断电，最后撒上小葱就完工了
四、高压锅筒骨粥的做法
筒骨粥（高压锅版）的做法步骤
主料：
筒骨1条姜1块米2杯
辅料：
米酒2勺葱2颗生抽2勺老抽2滴
1.姜切丝，葱切末备用。
2.这是从筒骨上撇下的肉，剁碎待用。
3.米洗净装盘待用。
4.筒骨入锅，加入米酒去腥。加入两勺盐。再加入清水大概是没过筒骨面多一点的量。大火熬煮，煮沸腾后熬2分钟。
5.熬好的筒骨关火，用冷水浇高压锅降温（可以快速开盖）
6.开好盖后加入洗好的米。
7.加入米后不需要盖上盖子，中火直接把米煮熟。
8.待米煮开后，即可把火调成小火慢熬
9.然后加入姜丝、肉末。
10.加入生抽和两滴老抽，调色。把粥和肉末搅拌均匀。
11.待肉末熟了，粥也就煮好了。
12.香滑的筒骨粥就煮好了
五、宝宝辅食筒子骨熬粥
筒骨粥的做法
备好食材
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要让筒骨入味，一定要和米分开做，先姜筒骨放入水中，加入姜末和盐。
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煮20分钟后，可以加入淘好的米。再煮20分钟，待粥有粘稠，米已经开花就可以出锅。
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出锅后，可以视个人口味加入盐，或调料，撒上葱花，接下来就慢慢享用吧。
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六、煲猪骨粥,用什麽骨头最好那个部位
煲猪骨粥可以用猪筒骨和扇骨，食材清单和制作步骤如下：
【食材清单】：
*猪骨（猪筒骨或扇骨）：500克
*香葱：适量
*生姜：适量
*盐：适量
*米：1杯（约250毫升）
*水：适量
【制作步骤】：
1.准备猪骨：将猪骨洗净备用，注意要选用新鲜的猪筒骨或扇骨，尽量不用冷冻的。
2.焯水去血沫：将猪骨放入锅中，加入足量的水，大火烧开后，捞出浮沫，再将猪骨捞出，用温水冲洗干净。
3.加入米和水：将洗净的猪骨放入砂锅中，加入约1杯米和足够的水（约500毫升），用大火烧开后，改用小火慢慢熬煮。
4.调味加料：在小火熬煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐调味。同时，也可以加入切好的香葱和姜片，以增加汤的风味。
5.煮至浓稠：在煮粥的过程中，需要不断地用勺子搅拌，以防止粥粘在锅底上。煮到差不多时（约需要1到2小时），可以发现猪骨已经煮得非常烂了，粥也变得浓稠。
6.享用美味：最后，可以根据个人口味，加入适量的香菜或者葱花，增加汤的口感和风味。然后就可以享用美味的猪骨粥了。
以上就是煲猪骨粥的食材清单和制作步骤，希望能够帮到你。
