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本文目录腐竹粉丝煲的做法是什么粉丝煲的做法是怎样的鲜虾粉丝煲的家常做法鲍鱼粉丝煲的家常做法粉丝煲的做法是什么家常粉丝煲怎么做好吃一、腐竹粉丝煲的做法是什么香菇腐竹粉丝煲材料：墨鱼干... 本文目录
一、腐竹粉丝煲的做法是什么
香菇腐竹粉丝煲
材料：墨鱼干、香菇、腐竹、粉丝、蒜苗、辣椒。
1：墨鱼干用温水浸泡至软，然后切成小粒。2：香菇、腐竹也用温水浸泡至软；香菇切成小块。
粉丝也用清水泡软。
1：墨鱼干放进砂锅加水烧开，煮一会，然后加入香菇、腐竹加盖煮。
2：煮至香菇、腐竹差不多熟了，加入蒜苗和辣椒继续煮。
1：最后才加入粉丝和花生油。
2：加入粉丝煮片刻后，调入盐和味精即可。
二、粉丝煲的做法是怎样的
食材：红薯粉丝80克、瘦肉80克、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、淀粉适量、油适量、水淀粉适量、黑胡椒粉少许、生抽适量、豆瓣酱适量、泡椒两个。
方法/步骤：
1、准备好原材料，粉丝提前用温水泡一会。
2、锅里加入适量水烧开，加入粉丝煮三四分钟。
3、捞出过凉水，然后用凉水泡着。
4、生姜、大蒜、小葱葱头部分切成末，葱叶切细，泡椒切成小段。
5、瘦肉剁成末。
6、豆瓣酱剁细。
7、肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、淀粉，抓匀。
8、锅里倒入适量油烧到八成热，倒入肉末翻炒。
9、加入豆瓣酱、葱姜蒜末，翻炒均匀。
10、加入一碗开水。
11、转到砂锅煲里，加入粉丝，中小火煮。
12、汤变少时，加入适量水淀粉翻均匀后关火。
13、撒上泡椒和葱花，肉末粉丝煲做好了。
注意事项：
一、粉丝先稍微煮一下再过凉水后再进行煮，这样的过程煮出来的粉丝更好吃；
二、如果喜欢辣的可以再加点红油，颜色更漂亮；
三、豆瓣酱比较咸，所以我没再加盐，亲们根据自己的口味来添加。
三、鲜虾粉丝煲的家常做法
鲜虾粉丝煲的家常做法步骤
1.切好蒜蓉和葱花。
2.鲜虾去壳去虾肠，然后开背。
3.粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。
4.锅中热油，放入一半蒜蓉炒香。
5.加入粉丝炒匀。
6.粉丝过至砂锅中，加适量水，调入盐，酱油，煲②分钟。
7.剩另一半蒜蓉用来炒虾仁，虾仁变色即可暂关火。
8.待粉丝煲剩少许水后，加入虾仁，拌匀，继续煲至粉丝无水，即可关火。
9.最后调入香油和葱花即可
四、鲍鱼粉丝煲的家常做法
鲍鱼
粉丝青红椒
生抽油蒜香菜
粉丝蒸鲍鱼的做法
11、鲍鱼清洗干净，把里面的沙袋啥的脏东西去掉
2青红椒切丁备用；
32、粉丝在清水中泡一会，放到开水中焯一下，粉丝软糯就可以了；
43、锅内放少许油，放入蒜末炒香盛出备用；
54、鲍鱼摆入盘中，把粉丝像这样在手指上一绕
6放在鲍鱼上；
75、放上蒜末
8青红椒丁，倒入适量生抽，放到蒸锅上，水开后上锅
9大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。
五、粉丝煲的做法是什么
需要材料：肉丸子适量、粉丝适量、植物油、姜、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱、香葱、味极鲜、小米椒、鸡精、胡椒粉、白糖
1、准备好肉丸子、粉丝。
2、把小米椒洗净切圈，姜切末、香葱洗净切末。
3、粉丝用热水泡软。
4、粉丝用热水泡软。
5、用白糖、味极鲜、少许水、胡椒粉、鸡精调成一小碗味汁。
6、热锅凉油，油热8成，下粉丝翻炒水份，最好把粉丝炒干一些。
7、装进沙煲里。
8、热锅凉油，油热8成下姜末、小米椒炒出香味。
9、辣妹子辣椒酱、韩国辣椒酱翻炒出红油。
10、下牛肉丸子翻炒一会上色，辣椒酱裹住丸子。
11、把丸子倒进煲里。
12、把调味汁倒进去。
13、加盖，小火煮开，关火焖1分钟，撒上香葱末即可。
六、家常粉丝煲怎么做好吃
今天小编就和大家来谈谈这道家常菜大虾粉丝煲，是怎么做的吧！
【大虾粉丝煲】
食材准备：
主料：大虾500克，绿豆粉丝2小捆，红辣椒1个，香葱5棵
辅料：蒸鱼豉油适量，植物油15克
制作过程：
1、我们首先去菜市场买食材，将材料准备好，首先我们要将大虾剪掉须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱洗干净，并且虾的品种是不限的，粉丝如果用绿豆的，就会更加晶莹筋道，红辣椒我们也可以用甜的香葱或者是小葱代表来代替也是可以的。
2、这时，我们就可以开始将粉丝用凉水来泡软备用。
3、接下来，我们就可以把虾头中的脏东西给挤出来，我们就再用水去把虾脑中的内部去冲洗干净。
4、接下来，我们就可以把泡软的粉丝来捞出来，再去剪短，然后把粉丝铺在有一点深度的盘中，我们再浇上一些水，以便加热的时候可以吸收变软。
5、接下来，我们就可以将虾挨个的去放，因为这样会看上去更好看，但是这个可以根据个人的想法来的。
6、之后，我们就可以插上烤箱，把虾放进去蒸，如果没有蒸汽烤箱我们也可以用普通蒸锅，我们用普通的蒸锅的水汽可能会更多一些，这样的可能落在盘中会更多的水汽，所以我们蒸的时间是可以缩短几分钟的。
7、最后，蒸虾的时候我们要将香葱切末、红辣椒把籽去掉再切成碎丁，大虾蒸好之后我们再将香葱末、辣椒碎均匀地撒在虾的表面，最后我们再烧一点热油，把油泼在香葱辣椒上面，再沿着四周浇上蒸鱼豉油，就这样一道美味的大虾粉丝煲，美味蒸菜，就这样做好了，有滋味，营养高，快来品尝吧！
