摘要：
本文目录肉末粉的做法肉末粉丝的做法肉末粉丝怎么做粉丝肉末做法有哪些肉末粉丝怎么烧肉末粉丝的做法家常一、肉末粉的做法肉末粉做法材料红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇，料酒，生抽，老抽... 本文目录
一、肉末粉的做法
肉末粉做法
材料
红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇，料酒，生抽，老抽，盐，糖
做法
1.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）
2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些）
3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
5.锅内多加些油，倒入蒜白爆香
6.倒入笋丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至变色
8.倒入沥干水份的粉丝翻炒
9.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤）
10.出锅前撒上青蒜叶
二、肉末粉丝的做法
肉末粉条是传统名菜，主料是粉条和肉末。味道清淡爽滑可口，色泽红亮。因为肉末粘在粉条上，看起来像蚂蚁在树枝上爬，所以又叫蚂蚁爬树，是家常菜的上品。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香。
肉末粉丝配料:粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱姜5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。
肉末粉丝的做法:
1.将风扇浸泡在温水中。
2.将葱和姜切碎。
3.将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。
4.等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。
5.等粉丝烧透，汤变浓。
食用价值:
1.粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，保护胃肠黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
2.猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。
三、肉末粉丝怎么做
主料：猪肉(瘦) 50克粉丝 75克
调料：青蒜 25克大葱 10克姜 5克花生油 50克酱油 15克料酒 10克盐 3克味精 2克各适量
肉末粉丝的做法：
1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
更多肉末粉丝信息见薄荷网食物库
四、粉丝肉末做法有哪些
蚂蚁上树的做法：
主料：五花肉200g、红薯丝500g。
辅料：油少量、醋1勺、葱末适量、红椒2个、香辣酱少量、老抽少量、盐少量、料酒1勺、花椒适量、蒜末适量、姜末适量、青椒2个。
1、粉丝用沸水泡软，捞出，沥干。
2、将五花肉剁成肉末。
3、热油锅下姜蒜翻炒。
4、放入肉末，加老抽、醋少量，再加入2勺香辣酱，翻炒。
5、加入沥干的粉丝，翻炒，加少量沸水，焖五分钟。
6、待水分基本焖干，加入葱花，起锅装盘。
7、成品。
五、肉末粉丝怎么烧
肉末粉条是传统名菜，主料是粉条和肉末。味道清淡爽滑可口，色泽红亮。因为肉末粘在粉条上，看起来像蚂蚁在树枝上爬，所以又叫蚂蚁爬树，是家常菜的上品。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香。
肉末粉丝配料:粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱姜5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。
肉末粉丝的做法:
1.将风扇浸泡在温水中。
2.将葱和姜切碎。
3.将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。
4.等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。
5.等粉丝烧透，汤变浓。
食用价值:
1.粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，保护胃肠黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
2.猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。
六、肉末粉丝的做法家常
肉末粉丝是一道非常适合家常的美食，简单易做，口感鲜美。做法也很简单，首先，准备好毛细粉丝，加水泡软备用。接下来，将肉末用油爆炒，加入适量的盐、酱油和料酒，翻炒均匀。最后，将泡好的毛细粉丝放入锅中，翻炒片刻，让粉丝吸收肉汁。一道香喷喷的肉末粉丝就做好啦。
除了上述的基本做法，做肉末粉丝还可以根据自己的口味添加一些配菜。如蘑菇、胡萝卜、豆腐等，都可以一起炒制，让肉末粉丝更加丰富多彩。另外，调料的搭配也很重要，可以加入一些黑胡椒、葱姜蒜等调味料，增加口感和香味。
肉末粉丝不仅简单易做，而且营养丰富，有很多好处。粉丝是一种低脂肪、低热量的食品，而且易于消化吸收。肉末则富含蛋白质，能够提高人体免疫力，增强体质。左右合并，肉末粉丝不仅好吃，而且对身体健康也有很多好处。所以，我们可以经常在家里尝试做这种美食，享受健康美味的同时，也增加了生活的乐趣。
