摘要：
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一、炸粉条丸子的做法
准备好材料：去皮五花肉2000g、干粉条2000g、老姜150g、小葱100g、盐40g、红薯淀粉500g、老抽少许、花椒粉适量、味精适量、肉汤适量、黑木耳适量、料酒少许。
步骤：
1、将去皮五花肉剁成肉馅儿，加少许料酒和适当清水，搅拌均匀。
2、将干粉条煮熟剁碎。
3、黑木耳泡发摘洗干净剁碎，姜切成末，小葱切葱花。
4、将以上几种主料放在一起，加入少许老抽，适量盐，味精，花椒粉，红薯淀粉，一边搅拌一边加入肉汤，以馅料不干不散为宜。
5、准备好蒸屉垫上打湿的蒸布，开始团丸子，丸子大小以一手松松的握着为宜，不要把丸子握得太瓷实，不然不容易蒸熟，把团好的丸子放在准备好的蒸屉上，不用怕排得太密实，蒸好以后轻轻一掰就分开了。
6、大蒸锅倒入足够的水，放入丸子，开大火烧至上气后蒸十五分钟。
7、粉条丸子就做好了。
二、粉条丸子怎么做
粉条丸子做法如下：
用料
红薯粉条200克面粉少许葱一根姜核桃大一块蒜盐胡椒粉鸡精适量
1、把红薯粉条用开水泡软，捞出来沥干水分后把粉条切碎后放入盆中备用。
2、在剁碎的粉条盆里加入两小勺面粉，然后依次加入盐，胡椒粉，鸡精。
3、把已经切碎的生姜，大葱，蒜都加入剁碎的粉条里。
4、用筷子边搅拌边倒入少量水，搅拌均匀，控制倒入水量，防止碎粉太稀不能成型。然后用手把粉挤出成型的丸子。
5、锅中入油，当油加热到有烟气放入丸子，中小火炸至金黄就可捞出。
三、粉条丸子的家常做法
粉条丸子的做法：
食材：猪肉适量、粉条适量、胡萝卜适量、食用油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量。
1、猪肉用刀剁成肉馅。
2、葱姜切末，萝卜洗净、水发粉条沥干水分，备用。
3、猪肉馅中放入葱末、姜末、生抽、料酒、食用盐。用筷子搅拌，腌制10分钟左右。
4、萝卜用刨丝刀刨成丝，萝卜丝中放适量盐拌匀。腌制5至10分钟后挤掉萝卜丝中多余的水分，再把萝卜丝切碎，备用。
5、将水发粉条切碎，把猪肉、萝卜、粉条放入盆中，打入鸡蛋，放入适量盐、料酒、生抽拌匀，再放入淀粉，用筷子搅匀。
6、锅内放入适量的油烧热，用左手抓一些拌好的料，从虎口中挤出，右手拿小勺从虎口中把丸子挖下来，放入锅内。
7、炸至丸子呈浅金黄色捞出即可。
猪肉的介绍：
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
四、粉条丸子怎么做最好吃 粉条丸子的简单做法
粉条丸子是豫东地区的一道年菜，家家户户都会炸很多备用。刚炸好的丸子外焦内软，可以直接吃，也可以用来炖菜，还可以调一碗酸辣汁蘸食。
用料
粉条
面粉
水
鸡蛋
葱
姜
十三香
盐
食用油
粉条丸子的做法
粉条用水煮软。
葱姜切末。
煮好的粉条捞出，切小段。
切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。
锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。
小贴士
粉条一定要煮至用手指一搓就碎的程度，否则影响口感。
五、河南炸粉条丸子的做法
用料:粉条适量,肉碎适量，葱姜适量，淀粉和面粉适量。
1.粉条用热水泡软，捞到盆里，用厨房剪刀剪碎。
2.放入肉碎，葱姜末，盐、胡椒粉，放入2勺淀粉1勺面粉，顺一个方向搅拌均匀，不想弄脏手的，可以把拌好的馅装在裱花袋里，剪一大口，往外挤一个个丸子，想用手的，可以一手抓一把馅，挤到虎口处用勺挖出一个个丸子。
3.油锅烧至六成热把丸子炸熟。
六、粉条丸子的做法 粉条丸子的做法与步骤
1.材料：粉条200克，肉馅100克，葱、姜、蒜、胡椒、盐、淀粉适量。
2.锅煮开后，放入粉丝，煮至粉丝没有硬心。如果你煮的时间太长，吃起来就不劲道弹牙了。
3.捞出的粉丝沥干水分，放在菜板上，用刀切成3cm的小段。
4.将切好的粉丝放入容器中，翻炒肉末，加入炒好的蒜末、葱花和姜末。
5.加入适量的盐调味，因为我们在整个制作过程中都没有加过调料，只加少许盐调味即可，这样既能保持蒜末的香味，又能保持粉丝的原味。
6.食材全部放好后，用筷子将粉条与食材搅拌均匀。
7.加入适量淀粉，增加粉丝之间的黏性，有利于球的成型。
8.加入少量辣椒水，增加淀粉粘度，去除部分肉腥味。
9.用手均匀地抓粉丝，用左手抓住馅料的一部分，将肉丸的形状从虎口挤出来，用右手将其扯掉。
10.用你的手掌围住这些球。因为里面有粉丝，很难成型。你需要用你的手掌进一步把球弄圆。
11.依次完成所有的球，将水在锅中煮沸，蒸10分钟就可以了。
