摘要：
本文目录糖心蛋的最简单做法糖心蛋的制作方法糖心蛋的做法糖心蛋怎么做才好吃糖心蛋怎么做好吃呢糖心蛋的做法大全一、糖心蛋的最简单做法糖心蛋的最简单做法如下：1、将鸡蛋轻轻地刷洗干净。2... 本文目录
一、糖心蛋的最简单做法
糖心蛋的最简单做法如下：
1、将鸡蛋轻轻地刷洗干净。
2、准备一张厨房纸巾均匀喷湿，但不要滴水。
3、铺在电饭锅底层，将鸡蛋摆置好，按下电源直至跳起后闷约1分钟，将鸡蛋移至冷水中浸泡变冷再剥壳。
4、最后盖上上盖将鸡蛋浸泡其中约1-2天冷藏即可。用前取出冰凉的糖心蛋，以细线对半切即可享受美味的糖心蛋！
二、糖心蛋的制作方法
糖心蛋的正确做法：
放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
水烧开后，将火调小，微微沸腾即可，看下时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。
三、糖心蛋的做法
糖心蛋的正确做法：
放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
水烧开后，将火调小，微微沸腾即可，看下时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。
四、糖心蛋怎么做才好吃
煮鸡蛋是一门技术，如何去煮好糖心蛋，告诉你窍门，就是一个很简单了。但重点还是要看你有没有耐心。
方法/步骤
准备好工具，食材洗干净备用。
锅中放入清水。放入至少1个鸡蛋直立起来的高度。
把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。
在煮水的同时，我们把鸡蛋放在桌子上转圈。有人会问：为什么煮个鸡蛋，还要把鸡蛋转圈？蛋黄的分布不是正好在鸡蛋的正中间的，地球上有一种力，叫离心力，离心力，就正好是可以把蛋黄转到鸡蛋的正中间，在去除鸡壳的时候，常常会把鸡蛋弄的坑坑洼洼。这样做是为了更加方便我们去除鸡蛋壳。
重点来了：
1、继续保持电磁炉大火，打开锅盖。
2、拿起搅拌勺，放在锅中转，让开水旋转，形成一个漩涡。
3、形成漩涡后，放入转好圈的鸡蛋，继续旋转你的搅拌勺，大概两分钟，就可以起锅了。
起锅之后，立马把鸡蛋放入凉水（冰水更好）中，使鸡蛋迅速的冷却。
去除蛋壳，你会发现通过我们的旋转，再也不用担心把蛋白弄的坑坑洼洼的了。看是多么的晶莹剔透。
用刀子切开去了壳的鸡蛋，你会发现，里面的蛋黄全部流出来，金黄色的蛋黄是多么的诱人，想不想咬一口呢。
打完收工，怎么样，我这招糖心蛋很简单吧
五、糖心蛋怎么做好吃呢
原料：鸡蛋、食盐。
做法步骤：
第1步、鸡蛋洗净放入煮锅中。
第2步、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。
第3步、水烧开后，将火调小，微微沸腾即可，看下时间，煮3分半钟为溏心蛋，喜欢吃老一点可以延长一两分钟，最长不要超过6分钟，蛋黄太老就不好吃了。
第4步、将锅从灶上挪开，鸡蛋在开水里再浸泡一分钟取出。
第5步、待凉后不烫手即可剥壳，此时的鸡蛋非常好剥壳，蛋白完全不会黏在蛋壳上。开始享用吧！
小贴士：
我的煮锅底比较薄，所以3分半钟刚好是溏心蛋，如果锅底厚加热慢的话可以适当调整时间。
六、糖心蛋的做法大全
糖心蛋的做法有热水泡一分钟法、温水煮蛋法、浅水法、汤勺法、关火焖法。
1、热水泡一分钟法
准备一个鸡蛋，洗净。放入开水里泡一分钟捞出，放下去时蛋会冒小泡泡。另取一个锅，水烧开后，关火，把蛋直接敲入锅里，不要搅动，盖上锅盖焖。一般焖的2分钟后，开小火加热至自己喜欢的熟度就好。
2、温水煮蛋法
锅里烧水，水开后，关掉火，把碗贴着水面，把蛋倒入锅中，盖上锅盖。2-3分钟打开，表面基本凝固，开小火煮，可以用铲子把底部拨动一下。轻轻的动，煮至自己喜欢的熟度捞出就好了。
3、浅水法
锅里放薄薄一层水，水开后关掉火，倒入鸡蛋，再开小火加热至自己喜欢的程度。这个方法适合要吃那种煎荷包蛋或单边蛋，但是又怕上火或不想要油的朋友，就是用水代替油煎。
4、汤勺法
锅里烧水，准备一个大勺。水开后，勺里装一些水，把鸡蛋倒入，把大勺放入水中，勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中。煮至表面凝固，可以把勺放入水中了。煮至自己喜欢的熟度，拿起勺，轻轻一拨动，蛋就出来了。
5、关火焖法
锅里烧水，锅要深一些的，水开后用筷子画圈圈搅拌，形成漩涡状，关火，把鸡蛋倒进去，盖上锅盖焖上几分钟，根据自己喜好的熟度来煮，这样一个糖心蛋就做好了。
