摘要：
本文目录糖炒糯米圆子的家常做法怎么做好吃糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃炒圆子怎么炒糖炒糯米圆子的做法大全糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊糖炒圆子怎么容易粘在一起 糖炒圆子不粘锅... 本文目录
一、糖炒糯米圆子的家常做法怎么做好吃
食材用料
糯米粉120克
温水100左右
糖适量相克食物
油适量
糖炒糯米圆子的做法
1.成品图
2.再来一张
3.用温水把糯米粉搅成絮状
4.用手将面揉成软硬适中的面团，不沾手，不发渣，能搓成团即可
5.把面搓成4克一个的小圆子
6.热锅，放少许油，放入圆子小火慢慢煎，此时圆子容易粘在一起，要分开，一面煎黄翻面再煎，两面煎好就不会粘了
7.炒至圆子变大变黄鼓起，加入一勺白糖滴几滴水，继续翻炒两下，即可关火装盘
8.表面沾了糖，吃起来酥酥脆脆甜甜的
二、糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃
炒汤圆是一些地区的独特做法，软糯的汤圆和红糖结合在一起翻炒，别有一番风味。很多小伙伴吃腻了煮的汤圆，不妨试试这款糖炒汤圆吧~
糖炒汤圆的做法
食材：糯米粉适量、猪肉泥适量、香葱适量、红糖适量
方法/步骤：
1.备好糯米粉
2.猪肉剁成肉泥，香葱切段；
3.备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
4.将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
5.将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。
6.再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
炒汤圆怎么做好吃
1、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往锅底部推两下,以免汤圆粘锅,盖锅盖烧煮3、4分钟,汤圆都浮在水面就可以捞出了,准备一个大碗放入凉开水,把煮好的汤圆捞在碗里过一下凉水,然后捞出沥干水分,这样使汤圆不会粘在一起。
2、炒锅加入熟猪油20克文火烧热,加入白糖60克,再加入一汤匙开水,用锅铲子快速搅炒至淡咖啡色。
3、倒入汤圆翻炒,加入花生碎和芝麻翻炒均匀,出锅装盘撒上桂花,非常美味的炒汤圆,滑糯香甜而且有点Q弹。
汤圆的营养价值
1.补身怯寒汤圆(元宵)是用糯米粉等原料做成的圆形食品,内有其他食物,高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。
2.健脾开胃汤圆(元宵)在中医学上视为开胃健脾的营养食品,有促进食欲,润肠胃健脾胃的功效。
3.调血补充能量汤圆(元宵)的热量较高,有补充人体所需能量的作用,同时补虚生血,强身健体,视为瘦弱人士的保健佳品。
汤圆一般吃几个合适
汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。
三、炒圆子怎么炒
材料：糯米粉适量、热水适量、白糖适量、油适量
1、适量糯米粉，加温热水，揉成面团。
2、搓成小圆子。
3、冷锅冷油下锅，加入少量糖，将小圆子放入锅里，中小火，开炒。
4、慢慢地翻炒，白胖的小圆子开始上色。
5、小火继续慢炒。
6、将小圆子的外表直到炒制成金黄色，即可。
7、出锅，上面撒一些白糖。
四、糖炒糯米圆子的做法大全
团团圆圆糖炒糯米圆子的用料
糯米粉植物油
白砂糖
团团圆圆糖炒糯米圆子的做法
步骤1
取糯米粉半碗，加纯净水适量，一点点地加，调合至可揉成面团。
步骤2
取一小块搓圆，和普通汤圆差不多大小就好，额，我忘记拍照了，快吃完才想起来拍了张。
步骤3
锅中加几勺油，也不用太多的，油烧热后一个个地放入糯米圆子，过那么一会儿时不时翻动一下
步骤4
注意调整火候，不要太大，一直炒时糯米圆子发泡，变金色，再加几勺糖进去，翻炒均匀就可以出锅了。
五、糖炒糯米圆子,也就是炒元宵怎么做啊
材料
糯米粉400克澄面粉100克（可有可无）猪肉300克芹菜100克盐适量
做法
1把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
六、糖炒圆子怎么容易粘在一起 糖炒圆子不粘锅的方法是什么
1、搓好制成的圆子放在竹匾里面，最好能放在太阳下面晾晒一下，这样炒时不容易粘到一起。
2、锅中放入少许的油烧熟，然后倒入圆子进行翻炒，要尽量轻轻地慢慢的翻炒，尽量让圆子不要粘在一起。
3、炒圆子时一定要注意火候才不会粘锅，火太小了元宵会不泡，火太大了元宵又会糊掉，要先大火烧，元宵发黄后转成中小火。
4、最后炒圆子到胀大发泡就说明圆子炒熟透了。翻炒均匀后加两汤匙的白糖和少量的温水，化好糖水后淋在圆子上，就立即出锅趁热开吃了。
