本文作者:鲍鱼大咖

红糖姜枣膏的做法 红糖姜枣膏的做法窍门

鲍鱼大咖 2024-03-30 7
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本文目录

  1. 红糖姜枣膏的适合年龄段
  2. 姜枣膏的做法
  3. 姜枣膏做法
  4. 正宗红糖姜枣膏的做法
  5. 红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做
  6. 红糖姜枣膏怎么做

一、红糖姜枣膏的适合年龄段

红糖姜枣膏适宜年龄段:两岁以上以及老人都可以饮用。

红糖姜枣膏是一种以怀姜、土蜂蜜、古方红糖、红枣为主要原料制成的食品。

【怀姜枣膏适应人群及效果】

男人熬夜,解酒,保护肝脏等;

女性痛经、宫寒体寒、月经不调、气血不足、备孕、月子、黑色素沉积等;

老人体弱、散瘀活血、利肠通便、益气健脾、补温心肺等;

孩子厌食、生长缓慢、营养不良等。

【食用方法及食用量】

早上空腹,中午饭前热水冲服最佳,一天1~2次,甜淡因人所好,晚上不宜冲服。

扩展资料:

红糖姜枣膏的做法:

1、红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。

2、姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。

3、蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。

4、煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。

5、放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。

6、用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)

7、要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。

8、每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。

参考资料:百度百科-红糖姜枣膏

二、姜枣膏的做法

用料:云南小黄姜500克,新疆灰枣500克,义乌红糖450克

1、灰枣被称为“天然维生素片”。洗净,去核,切小粒。

2、需要注意小黄姜又名穿地龙,药用价值高。用刷子清洗干净,姜皮不用全部去掉。切成小快。破壁机不在身边只能用小的榨汁机,块不能大。

3、小黄姜快中加水,没过小黄姜即可。用榨汁机打成姜泥。破壁机更好。

4、使用漏勺过滤出姜汁,一点点来用勺子反复按压,多出姜汁。

5、姜汁倒入不粘锅中,放入红糖,熬制红糖全部融化。

6、加入红枣粒,开始1个多小时的熬制。先大火,后面改小火,不停搅拌。中间没有出现有些人说的会爆浆,可能是因为我放的水分少或者是火候掌握的好。

7、期间,抽空将洗好的瓶子,放入锅中,用水烧开消毒。拿出来沥水。

8、熬到比这张图再稀一些就成,余热和红糖,会让粘黏度增加的。红枣得颗粒也会随之融化一些。

9、包装好,自己享用,也要和闺蜜分享。

以上内容参考百度百科-姜枣膏

三、姜枣膏做法

红糖姜枣膏的做法如下:

1、准备材料:红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。

2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。

3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。

4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。

5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。

6、大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。

7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要朝一个方向不停地翻拌,以免煳锅。

8、熬制完成后,红糖姜枣膏就做好了。

四、正宗红糖姜枣膏的做法

红糖姜枣膏的做法如下:

1、准备材料:红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜各适量。

2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。

3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。

4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。

5、打好的姜汁红枣枸杞泥倒入不沾平底锅中。

6、大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。

7、冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要朝一个方向不停地翻拌,以免煳锅。

8、熬制完成后,红糖姜枣膏就做好了。

五、红糖姜枣膏的做法步骤图,红糖姜枣膏怎么做

1

红枣洗干净,放电压力锅调到煮饭位置蒸好。

步骤阅读

2

姜洗干净。保留一半的姜不去皮。切碎,分2次用料理棒打碎,取汁,每次加入300ML水。去汁的姜渣一次性放入豆浆机内加入500ML水选择米糊功能键煮一次。

红糖姜枣膏的做法 红糖姜枣膏的做法窍门

步骤阅读

3

蒸煮好的红枣去核,我用的是无核的红枣,切开备用。

步骤阅读

4

煮好的姜再次过虑出姜汁,与之前的姜汁一起放入锅内烧开。

步骤阅读

5

放入红糖(按自己喜欢的甜度来放)、红枣,煮软。

步骤阅读

6

用料理棒将红枣打成泥。边煮边用虑网虑出枣皮。(注:这一步应该单独将红枣打成泥,过虑后再放到姜汁里面煮,这样可能会好处理些)

步骤阅读

7

要用小火慢慢熬制,用勺子一直在里面搅拌,不能停哦,要不然一个不小心的就会糊了,用时45分钟左右。熬好趁热装入无油无水可密封瓶中,再倒立放凉后移冰箱冷藏,每次吃时用无水无油的勺子取。

步骤阅读

8

每天上午或是早上挖2勺子,热水冲一杯即可。

六、红糖姜枣膏怎么做

红糖姜枣膏的做法:

食材】姜500g、红枣500g、红糖500g

【做法】

1、姜洗净,

不用去皮。

2、用工具将姜磨成姜蓉。

3、磨好的姜蓉待用。

4、红枣洗净。

5、用剪刀将红枣剪碎,并去除枣核。

6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。

7、加入红糖。

8、隔水蒸炖。

9、快炖3个小时。

10、再慢炖5个小时。

11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。

12、取适量姜枣膏,加入开水冲泡。

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