摘要：
本文目录包粽子的红豆要泡吗红豆薏米糯米包粽子的做法红豆要泡多长时间才可以拿来包粽子红豆包粽子要先煮红豆吗红豆包粽子用生的还是熟的红豆包粽子的做法红豆粽子怎么做红豆用来包粽子需要泡多... 本文目录
一、包粽子的红豆要泡吗
包粽子的红豆需要泡，下面是红豆粽子的具体做法：
准备材料：红豆250克，糯米1000克，粽叶若干片。
1、将糯米和红豆提前浸泡一晚备用。
2、粽叶清洗干净备用。
3、取两片粽叶，卷成尖角。
4、在粽叶中间放上前一天晚上泡好糯米和红豆。
5、将粽叶包成自己喜好的形状。
6、用线扎紧，红豆粽子就做好了。
二、红豆薏米糯米包粽子的做法
1、可以包粽子。我试过很好吃哦。
2、材料：薏米半斤、红豆半斤、花生半斤，五花肉一斤，糯米五斤，粽叶，绳子，其他香料等。
3、用水浸泡薏米、红豆、花生八个小时，糯米也泡八个小时。然后用高压锅煮薏米、红豆、花生30分钟，待凉备用，五花切块，添加盐等香料。温水泡粽叶一个小时待用。
4、然后就可以包了，两张粽叶叠加，中间折卷，放少时糯米，再放一层薏米红豆花生混合物，一块五花肉，上面一层覆盖糯米，然后粽叶头往下盖包好，绳子绑好，不漏米为好。
5、下锅煮，注意：粽子要煮很久，高压锅会快一点，但是要保证水充足，不至于干锅。高压锅煮一般一个小时到一个半小时。普通锅要两个小时。这个出锅的粽子就很好吃了。
三、红豆要泡多长时间才可以拿来包粽子
一般泡一晚上就可以了。
做法如下：
1、红豆洗净浸泡一晚。
2、糯米洗净浸泡数小时。
3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀。
4、取洗净粽叶两片，卷成漏斗状。
5、装入拌好的米料压实。
6、用手指按压粽叶两边。
7、将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。
8、将长出的粽叶反折上去。
9、用棕麻绑扎好粽子。
10、剪去多余的粽叶。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
四、红豆包粽子要先煮红豆吗红豆包粽子用生的还是熟的
粽子的口味有很多，红豆粽子就是其中比较受欢迎的一种粽子，很多人都会在家里面包红豆粽子吃，尤其是端午节期间。红豆粽子的做法有一定的讲究，尤其是红豆的处理。那么红豆包粽子要不要先煮熟呢?下面让我们具体来看看吧!
包粽子红豆要煮熟吗包粽子的红豆一般都不需要煮熟的，不过要泡发之后才能包粽子。
红豆粽子常见的粽子种类之一，不过红豆很不容易煮烂。一般为了口感更好，可泡长一点时间，建议包粽子前把红豆泡一晚上。干红豆至少需浸泡10小时以上，充分涨发。
没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了。另外，如果想减短浸泡时间的话，可选择用热水浸泡红豆。或者在包粽子前直接把红豆用热水煮半个小时左右。
包粽子红豆用生的还是熟的包粽子的红豆一般都是生的。
包粽子用的豆都是生的，反正都要包好煮的都会熟的。而且用生的豆子，粽子的米更有味道。
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等，适量食用对身体有好处。
红豆粽子的做法原辅材料:
糯米、红豆、粽叶。
制作步骤:
1、糯米、红豆提前冷水浸泡12小时，混合在一起待用;
2、粽叶两张交叠，卷起成斗状，填入糯米和红豆，包好用棉线扎紧;
3、水烧开以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮3小时左右至熟。
五、红豆包粽子的做法红豆粽子怎么做
1、主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克。
2、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。
3、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。
4、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
5、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。
6、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。
六、红豆用来包粽子需要泡多久
红豆用来包粽子需要泡半个小时即可。
如果时间充足的话可以提前一晚上泡，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易的煮烂了)。需要注意的泡红豆的水不宜用热水泡，因为热水泡会造成红豆营养成分流失的，建议用可以用凉水或者凉白开泡。
保存红豆：
为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里。
把红豆(所有颗粒状的粮食都可以)放在干净、干燥的饮料瓶中，首次放的时候一定要装得越多越瓷实越好，把盖子拧紧，阴凉处保存，三五天后就可以开盖食用了，每次用完后及时拧紧盖子就行了。
