摘要：
本文目录麦当劳的红豆派做法油炸红豆派的做法步骤图,油炸红豆派怎么做红豆派的家常做法 红豆派做法自制香酥红豆派怎么做红豆派怎么做肯德基红豆派怎么做一、麦当劳的红豆派做法1、红豆提前泡... 本文目录
一、麦当劳的红豆派做法
1、红豆提前泡发，这样很容易煮熟。
2、面粉加入盐，糖，鸡蛋，牛奶或水调匀。（鸡蛋打散留一点蛋液，等下刷）
3、醒十五分钟后，擀成长方形面片。
4、中间放一片黄油，两边对折。（第一次）
5、擀成长方形面片后对折。（第二次）
6、重复三至四次后，分成大小一样的面片。
7、中间放上冷却后的蜜红豆。
8、上面盖上一层面片，四边用叉子压紧。
9、刷上蛋液后，用小刀划开三条小口。（或者是用叉子叉些小洞）
10、烤箱提前预热，180℃烤30分钟左右，上色均匀。
扩展资料
红豆派是以甜派皮、赤小豆为主要原料制成的一款甜品，是一款老少皆宜的美食。能促进心脏血管的活化，利尿，可改善怕冷、低血压、容易疲倦等现象。
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
参考资料：百度百科——红豆派
二、油炸红豆派的做法步骤图,油炸红豆派怎么做
用料
面粉200g温水半杯
红豆馅50g蜂蜜少许
油炸红豆派的做法
把面粉放碗里，加水，揉。面多加水，水多加面😊😊注意不要加成一大碗了哦。
然后揉成面团的样子，放置醒面十分钟
醒好后就可以就揪成一小团一小团的
用擀面杖把小团擀平，我没有，用的是筷子，哈哈
这样弄好，可以用刀画一下
电饭煲倒油，然后放里面小火炸
虽然看起来不好看，但是很好吃哦(⊙o⊙)哦第一次做就没有失败，开心
三、红豆派的家常做法 红豆派做法
1、红豆提前浸泡一夜放入高压锅，加入清水，超出豆子一指高就可以，开锅上汽后，改中火，20分钟。
2、六张派皮中间切开，成12份，并在边缘处刷上蛋液，把六张用叉子扎出小孔。
3、均匀铺上红豆沙，把边缘留出来
4、盖上另一张派皮，用叉子在边缘压出花边，两张派皮要粘合再一起，并刷上蛋液。
5、烤箱预热200℃，放入烤盘烤20分钟。
四、自制香酥红豆派怎么做
红豆酥需要红豆、淀粉还有面粉。面粉也可以不一定自己做，用飞饼的皮或者春卷的皮都行，直接超市和菜场都有买的。调料没什么，鸡蛋和白糖。
先做豆沙呗，最好之前可以将红豆沙泡一会。然后将红豆大锅使劲煮到烂糊。可以直接放入搅拌机打碎，也可以用漏勺过滤一下红豆皮，也可以用纱布去挤出红豆沙。我直接拿之前从医院买的干净的纱布比较干净，不然还是直接搅拌机OK的。然后再倒回锅里加糖不断搅拌熬煮，等到水分差不多了以后就OK了。
也有直接超市买的蜜红豆，拿回家以后直接打碎后就是红豆沙了也不需要加糖。
将红豆沙放在做出的饼皮上，封口用蛋液了就要。然后压一压贴合的边角，再用蛋液轻轻的在派上涂抹一层后就算OK了。将烤炉预热以后放入烤制就好，注意观察皮的程度，大约20到30分钟就好了。
五、红豆派怎么做
用料
主料
低筋面粉250克
辅料
鸡蛋
50克
杏仁粉
50克
蜜豆
200克
调料
食盐
小半勺
黄油
125克
糖粉
100克
水
160克
吉利丁
3克
红豆派的做法
1.派皮的材料（黄油125克、糖粉100克、鸡蛋50克、杏仁粉50克（没有可不加）、低筋面粉250克、盐1/2小勺）全部混合
2.用手揉成黄油面团，用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟；30分钟后取出派皮面团，先在案板上铺一张保鲜膜，然后将派皮面团在保鲜膜上擀开，擀成大于塔模的圆形
3.手拿起保鲜膜，反着将派皮盖在塔模上
4.用擀面杖在塔模上擀一下，去掉多余的派皮；用叉子在派皮上插洞
5.放入烤箱上下火200度烤15分钟左右
6.将吉利丁片在冷水中泡软；蜜红豆和水混合放在火上加热，煮至沸腾
7.放入泡软的吉利丁片，继续煮至吉利丁片融化
8.将煮好的红豆馅铺在派皮上，继续入烤箱烘烤3分钟即可
烹饪技巧
1、蜜红豆可以买现成的，也可以自己做，做法：红豆加入适量水煮软，加入适量白糖即可；
2、可以一次多做些派皮，用不完放冰箱冷冻。
六、肯德基红豆派怎么做
材料
甜派皮250g，红豆120g，细砂糖65g，蜜红豆200g，水160g，洋菜粉3g，水麦芽15g，蛋白甜饼：60g，蛋白3个
做法
1.将甜派皮杆约0.4公分厚，压入派模中并用叉子戳洞，松弛约10分钟。
2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃，烘烤约12分钟后，取出纸与镇石后再放入烤箱继续烤约3∼5分钟至表面呈金黄色备用。
3.将洋菜加水煮至滚沸后，加入蜜红豆与糖拌匀至再次煮沸后，加入水麦芽煮至煳化，倒入作法2的派皮中。
4.蛋白用打蛋器打至发泡后，将细砂糖分两次加入，打至干性发泡，再用挤花袋挤在作法3的红豆派上，放入烤箱以200℃烤约2∼3分钟，至蛋白表面呈现淡淡黄褐色即可。
