摘要：
本文目录红醋泡萝卜怎么做又脆又好吃大红浙醋泡萝卜的做法红醋泡萝卜的做法步骤图,红醋泡萝卜怎么做冰糖红醋泡萝卜的做法红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃用红醋泡白萝卜的做法一、红醋泡萝卜怎么做... 本文目录
一、红醋泡萝卜怎么做又脆又好吃
红醋泡萝卜又脆又好吃的方法步骤如下：
方法一
1、萝卜洗净，晾干水分，菜板也晾干水分，整个过程保持无水分，白萝卜不去皮切片，加姜片蒜小米椒，撒盐，腌一会儿杀一杀萝卜本身的辣味。
2、整瓶红醋加进去，加白糖，一边加一边尝味道，尝到合适的味道，酸酸甜甜的就可以装罐子了。
3、放置一天就可以吃了。
方法二步骤如下
1、首先准备两根新鲜的白萝卜，改刀可以切成条也可以切成片，这个就根据大家自己的习惯了，切好的白萝卜先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以脆出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以增加甜味和脆度。
2、准备一个干净的坛子，如果没有的话就用一个玻璃大碗，先放入纯净水，然后加入生姜片，香菜根，适量的食用盐，野山椒和野山椒水。
3、然后调味放入生抽，蒸鱼鼓油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。
4、用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。
5、然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的，切记不需要用水清洗。
6、最后再把所有的酸萝卜放在一个坛子中。
二、大红浙醋泡萝卜的做法
准备材料：白萝卜半个、冰糖适量、大红浙醋适量、盐适量、泡椒适量
制作步骤：
1、开水里面放冰糖，注意不要太多水，一定要水冷了才可以做下一个步骤，糖可以更具自己的口味放
2、萝卜切断，待开水冷了后放进水中
3、加入辣椒，适量就可以，家里有盐水的可以倒点进去，没有的就放入适量的盐
4、然后倒入适量的红醋，拌均匀，就可以，泡上个一小时就可以吃了
5、一个小时后萝卜也变红了
6、成品图
三、红醋泡萝卜的做法步骤图,红醋泡萝卜怎么做
醋泡萝卜的做法
萝卜洗净，适当削皮
切成自己喜欢的形状，越小就泡的时间越短
加入少许盐，泡制3个小时
倒入凉白开，洗净，泡制萝卜不需要盐的
萝卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖，泡椒醋密封即可……
一天之后就可以吃啦！
可以用小瓶装放入冰箱哦，保存一个月没有问题的
四、冰糖红醋泡萝卜的做法
用料：
萝卜2根；红醋一瓶；盐适量；白糖适量；花椒适量；大蒜适量；生姜适量；小米椒适量。
做法如下：
1、将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右；
2、萝卜腌制的水倒掉，在加花椒，糖，醋拌均匀；搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道，根据自己的口味来拌；
3、第二天就可以吃了，酸酸甜甜的还不错。
五、红醋泡萝卜怎么泡又脆又好吃
红醋泡萝卜又脆又好吃的方法步骤如下：
方法一
1、萝卜洗净，晾干水分，菜板也晾干水分，整个过程保持无水分，白萝卜不去皮切片，加姜片蒜小米椒，撒盐，腌一会儿杀一杀萝卜本身的辣味。
2、整瓶红醋加进去，加白糖，一边加一边尝味道，尝到合适的味道，酸酸甜甜的就可以装罐子了。
3、放置一天就可以吃了。
方法二步骤如下
1、首先准备两根新鲜的白萝卜，改刀可以切成条也可以切成片，这个就根据大家自己的习惯了，切好的白萝卜先用清水清洗干净，然后放入白糖和盐，盐可以脆出白萝卜当中的水分，在吃的时候不会感觉到萝卜的辣味，白糖可以增加甜味和脆度。
2、准备一个干净的坛子，如果没有的话就用一个玻璃大碗，先放入纯净水，然后加入生姜片，香菜根，适量的食用盐，野山椒和野山椒水。
3、然后调味放入生抽，蒸鱼鼓油，辣鲜露，可以放少许的酱油，再放入一些小米椒增加辣味，放入冰糖。做泡菜一定要放冰糖，这样泡出来的食材口感不但带有甜味，还会很脆。
4、用一双干净的筷子，不要沾油的那种，搅拌均匀，让冰糖和调味料均匀的化开。
5、然后把腌制好的酸萝卜，挤干水分，一般腌制40分钟就可以，一般腌制好的萝卜，是比较软的，切记不需要用水清洗。
6、最后再把所有的酸萝卜放在一个坛子中。
六、用红醋泡白萝卜的做法
醋和萝卜对身体都很好，关键是还很好吃。特别是冷藏后的萝卜，冰冰凉凉的、脆脆的、酸酸甜甜的是一碗很好的开胃菜。罐子不分塑料的还是玻璃的，但是一定不能用不锈钢的。
用料
红醋 1瓶
白糖 500克
萝卜两个
红醋泡萝卜的做法
将萝卜洗净切成一片一片的，不要切太厚，跟平时炒土豆片差不多。大概长五公分、宽两公分、厚两毫米。将切好的萝卜放干净无油的可以密封的罐子里，把准备好的白糖都加进去，把买来的红醋从糖上面全部倒进入再封上盖子放冰箱冷藏第二天就可以吃到美味的酸甜萝卜。
开胃的红醋泡萝卜的做法
萝卜削皮，切成厚3-4毫米的薄片，可以适当切小一点能更快入味。我就直接一片划十字切开的。
把萝卜片装入密封罐，倒入一整瓶红醋，加入冰糖（可以倒一半萝卜就加冰糖，再把剩下萝卜倒进去）。红醋不用把萝卜浸完，到萝卜2/3位置就可以了，因为之后会出水。我用的大瓶大红浙醋。小瓶一瓶是630ml，官方说是配500g冰糖，不过我觉得太甜，少放了一点，事实证明对我而言很合适了。
喜欢吃辣的话可以切一点小米辣进去。泡一个晚上，第二天就可以吃啦。酸酸甜甜微微辣，颜色粉嫩高颜值，适合夏天的开胃小菜！
小贴士
红醋浸到萝卜2/3位置就可以了，因为之后会出水
