摘要：
本文目录羊宝的家常做法羊宝怎么做好吃又简单羊宝的做法 羊宝的制作方法羊宝怎么做好吃清蒸羊宝怎么做羊宝汤的做法一、羊宝的家常做法用料：生羊腰500g，洋葱一颗，生姜5片，料酒、生抽、... 本文目录
一、羊宝的家常做法
用料：生羊腰500g，洋葱一颗，生姜5片，料酒、生抽、孜然、盐根据口味加入。
做法：
1、生羊腰加入料酒泡血水，去味，3小时以上，期间根据血水情况换水。
2、泡过料酒的羊腰取出对半切开，去掉骚腰（即去掉切开羊腰中白色的部分），切成小块，加入料酒、生姜、盐、孜然、生抽腌制，按照个人口味加入调料，最少腌制3小时。
3、洋葱切条铺在烤盘上，将腌制好的羊腰块铺在洋葱条上，烤箱预热5分钟，200度，将烤盘放入烤箱，20-30分钟。
4、烤熟之后的羊腰，油来自羊腰本身，全程不加任何油。
5、装盒，喜爱洋葱也可将洋葱一并装盒。
二、羊宝怎么做好吃又简单
羊宝好吃的做法如下：
主料：羊宝。
辅料：料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽。
1、准备食材，料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽，把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。
2、冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。
3、煮好凉水过一下，洗干净。
4、葱、姜、蒜爆香，加入羊宝，再倒入一点生抽。
5、放入胡椒粉翻炒熟透即可。
羊宝处理方法
1、清洗方法，清洗羊宝时，首先要使用锋利的菜刀或者剪刀将羊宝剖开，露出内部区域，然后将羊宝浸入清水中，将明显的污渍清洗干净，再将羊宝和碱面、食盐混合，并不断揉搓，就能将杂质清洗掉，最后用清水漂洗两遍即可。
2、保存方法，保存羊宝可以采取冷冻的方法，将清洗干净的羊宝晾干水分后，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层即可，如果会尽快食用羊宝，则可以将其放入冰箱的保鲜层，在两天内食用完。
3、在炖煮羊肉的时候，将羊肉和萝卜一起进行炖煮，萝卜具有较好的吸收作用，能够有效减轻羊肉汤的腥膻味。
三、羊宝的做法 羊宝的制作方法
1、用料：羊宝、白果仁、虾仁、菠菜心、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、浓白汤各适量。
2、将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，跑在清水中。菠菜心洗净。
3、取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。
4、另锅上火，放入浓白汤，将白果仁、虾仁下锅煮熟，用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
5、功效：益肾填精，延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频，同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。
四、羊宝怎么做好吃
羊宝可以做爆炒羊宝、羊宝汤、家常炒羊宝。一、爆炒羊宝做法：料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽。把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。煮好凉水过一下，洗干净。葱、姜、蒜爆香，加入羊宝，再倒入一点生抽。放入胡椒粉翻炒熟透即可。
一、爆炒羊宝。
1、准备食材：料酒、盐、羊腰、葱、姜、食用油、胡椒粉、生抽。
2、把羊宝外面的羊皮和那层膜去掉，切成片状。
3、冷水下锅，加入葱、姜、料酒，水开后再煮1分钟即可。
4、煮好凉水过一下，洗干净。
5、葱、姜、蒜爆香，加入羊宝，再倒入一点生抽。
6、放入胡椒粉翻炒熟透即可。
二、羊宝汤。
1、准备食材：羊宝、葱姜适量、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、水适量。
2、将羊宝放入锅中，加入适量的葱姜，添加适量水，煮熟。
3、将葱花丝切末，香菜切碎。
4、盛入碗中，撒上葱花、香菜、胡椒粉、少许盐、少许辣椒油即可。
三、家常炒羊宝。
1、准备食材：羊宝、洋葱、香菜、生抽、食用油、老抽、蚝油、料酒、食盐、饮用水。
2、锅内加入食用油，下入洋葱炒制变软变透明。
3、下入羊宝翻炒均匀。
4、加入配料表中的所有调味料翻炒均匀。
5、最后下入香菜翻炒均匀即可。
五、清蒸羊宝怎么做
你好，清蒸羊宝的做法如下；1；先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。
2；把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型。3；在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。目的：去掉羊宝脏气味。
4；这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。
5；开始出锅，刀花全部张开，汤呈乳白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。
六、羊宝汤的做法
萝卜羊肉汤
原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。
做法：
1、羊肉切块，焯水洗净。
2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块。
5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士：
将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。
