摘要：
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一、冬瓜炖羊排怎么做
主料：羊排 500克冬瓜 500克
调料：大葱 10克姜 10克辣椒油 20克植物油 20克盐 6克味精 2克八角 2克鸡精 2克香菜 5克胡椒粉 1克各适量
冬瓜炖羊排的做法：
1.将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；
2.羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；
3.葱、姜切末待用；
4.冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；
5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；
6.用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。
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二、羊排冬瓜汤的做法
羊排冬瓜汤的用料
羊排400克冬瓜适量胡萝卜一根生姜适量八角1个花椒适量葱花适量
羊排冬瓜汤的做法
步骤1：准备好羊排、冬瓜、胡萝卜，生姜
步骤2：羊排加入生姜、花椒，八角和水，煮开，去除血末
步骤3：羊排用自来水清洗干净
步骤4：将清洗干净的羊排放入砂锅，加两片生姜和适量水盖上盖子，大火烧开
步骤5：烧至剩一半汤的时候加入冬瓜和胡萝卜，再次大火烧开，转中小火炖半小时
步骤6：出锅前撒少许盐和葱花即可，一单鲜美的羊排冬瓜汤就好了，鲜味特别弄，并且没什么膻味
三、羊排骨冬瓜汤的做法
你好！
【羊排冬瓜汤】食材：排骨、冬瓜、鲜姜、葱、胡椒粉、枸杞、香菜、蒜片。
烹饪过程：
1、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。
2、冬瓜去皮改刀为小块，备用。
3、将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒，大火烧开改小火，加盖慢煲一小时左右或更长(因羊肉而定)4、煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会。5、出锅加入葱沫、香菜沫即可品尝！
四、做法,冬瓜炖羊排怎么做好吃,冬瓜炖羊排的家常做法
制作方法
1.将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；
2.羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；
3.葱、姜切末待用；
4.冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；
5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；
6.用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。
五、羊排炖冬瓜怎么做好吃
做法步骤
1、全羊切块，放清水里浸泡。
2、羊排凉水下锅放上花椒和几片姜，水开煮3分钟去腥味。煮好捞出备用。
3、葱姜蒜，花椒备好。
4、冬瓜切大块儿
5、煮好的羊排重新放上足够的水，料酒，加一勺生抽提鲜，加入葱姜蒜，花椒大火煮开转小火炖一个小时。
6、加入冬瓜块，加盐继续炖20分钟、羊排熟烂为止。
7、清香，鲜嫩的冬瓜炖羊排上桌。
8、太香太香滴
心情故事
这个羊排是参加鲜动生活甘草羊活动试吃的全羊排，不得不说的是这个羊排太赞了，味道那叫一个正，来做清炖太香了。加了冬瓜一起炖，清香难耐味道美极了。
六、羊排炖冬瓜的家常做法大全
羊肉性温，暖中补虚，补中益气，春季食用羊肉宜和凉性蔬菜同食。冬瓜性凉，消热利水之功效。与羊肉同食，既能增加羊肉的美味，又能减轻羊肉的热性。今天推荐给大家的，这道羊排冬瓜汤，就是两个食材的天作之合。
主料3人份
羊排300克
冬瓜200克
香菜1根
枸杞10粒
葱1段
姜4片
辅料
鸡精半匙
精盐少许
步骤1
羊排冬瓜汤的做法大全
锅中放水，水开，放入洗净的羊排
步骤2
羊排冬瓜汤的做法图解
焯水，去除血水，将羊排捞出备用
步骤3
羊排冬瓜汤的家常做法
另起锅，放入水，水开放入羊排，葱，姜，枸杞，大火，水开转为小火，炖煮
步骤4
羊排冬瓜汤的简单做法
炖煮1小时后，放入冬瓜，继续炖煮
步骤5
羊排冬瓜汤怎么吃
炖煮30分钟，放入香菜，鸡精，盐调味即可
羊排冬瓜汤不宜过咸，盐要少放，才能体现出汤的鲜，所以羊排可以另蘸烧烤调料吃，更美味！
