摘要：
本文目录羊肉粥怎么熬羊肉米粥的做法是什么羊肉粥怎么做羊肉粥怎么煮羊肉粥的做法,羊肉粥怎么做羊肉粥的做法,羊肉粥怎么做好吃,羊肉粥的家常做法一、羊肉粥怎么熬羊肉粥怎样煮的做法1.提前... 本文目录
一、羊肉粥怎么熬
羊肉粥怎样煮的做法
1.提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠
2.炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀
3.放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀
4.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可
烹饪技巧
1、熬粥的米和水的比例大概是1：3，将米提前浸泡30分钟，这样既节省熬粥的时间也容易使粥变得粘稠。
2、浸泡好的米要开水下锅，这样米粒不容易粘在锅底。
3、在熬粥的过程中要不时用勺子顺一个方向搅动粥，这样容易使粥变得粘稠。
二、羊肉米粥的做法是什么
羊肉米粥的家常做法是:
1.首先准备材料，羊肉大米盐大葱水。做之前先把羊肉泡在冷水里。
2.大米洗净放进电饭煲里或者砂锅里不用太多要不然就变成饭了。一般家用电饭煲，成人一只手掌的一把米足以。然后加满水。开火煮。
3.趁着煮粥的时间我们切羊肉把泡好的羊肉拿出来，这是会看到好多血水泡出来了。。很脏的要是没泡水都煮到粥里了。
4.泡好的羊肉发白。
5.把羊肉切成小丁。
6.把大葱切成末。
7.开锅了把羊肉放进去。放少许盐再稍微煮15分钟。就可以出锅了，盛入碗里。上桌钱碗里撒上葱末，一碗香喷喷暖洋洋的羊肉粥就好了。早上起来为亲爱的女（男朋友），或者爸爸妈妈小宝贝，做上这么一份暖身有营养的羊肉粥，满满的都是爱有没有。
温馨小提示:
放大米一定要很少，不然就变成大米饭了。。要是有胃不太好的可以加一点小米。会起到暖胃的作用。比例是。1份大米：2份小米。
三、羊肉粥怎么做
主料：粳米 1500克羊肉(瘦) 6000克
调料：甜面酱 500克白砂糖 100克白酱油 500克盐 40克大葱 50克姜 50克各适量
羊肉粥的做法：
1.将羊肉先用水浸泡2小时，去尽血水，放入锅中，加水15千克，烧熟，然后将羊肉取出，趁热拆去骨，放在熟食砧板上冷却。
2.葱，姜洗净，均切成细末。白酱油烧熟，另将广东酱，甜面酱，白糖加清水750克搅和，用笊篱除去其中块状杂质，熬成甜酱。
3.粳米拣去杂质淘净，沥干水。用笊篱捞去羊肉汤内的杂质及浮沫，留下原汤汁，再加水适量，将粳米倒入，用旺火烧沸后，再改用小火熬煮，至米汤稠浓起韧，米粒开花，即成羊肉粥。
4.将熟羊肉切片装盘，另用小碟盛甜酱作佐料。羊肉粥盛入碗内，撒上葱末，姜末，精盐，烧上白酱油即成。
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四、羊肉粥怎么煮
新鲜羊肉150～250克粳米适量【来源】《饮膳正要》
制作过程
羊肉同粳米煮粥。
用法
可供早晚餐或上午加餐用。温热食。以秋冬服之为宜。
宜忌
食羊肉粥期间，忌服配有半夏或菖蒲的中药方。
做法二
原料1
鲜羊肉250g,大米100g,葱、姜、食盐各适量。
制法1
羊肉洗净、切片,与大米、生姜、葱、盐同入锅,加水适量,以常法熬粥,至羊肉熟烂为度。
功效1
补气养血止痛。
适应症1
气血亏虚型痛经。
做法三
原料2
肉苁蓉15克，羊肉60克。
制法2
水煎取汁，再取大米 100克与药汁同煮粥。
功效2
治疗老年人阳虚便秘。
做法四
原料3
其他羊肉粥图片(17张)
生姜20克、羊肉100克、大米75克。
调料3
料酒、盐各适量。
做法3
1．将生姜洗净切片；羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块；大米淘洗干净。
2．将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。
小贴士
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀，有光泽，肉质细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。
五、羊肉粥的做法,羊肉粥怎么做
功效脾调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：煮
小米羊肉粥的制作材料：
主料：小米150克,羊肉(瘦)150克
调料：盐1克,姜3克
小米羊肉粥的做法：
1、将羊肉洗净，切2里面见方的小片；
2、将羊肉放到凉水中，加热，至沸腾，大火烧2分钟，在用小火烧30分钟，至半熟；
3、将羊肉着凉水洗净；
4、用小米烧粥，至半熟时，放入羊肉，同烧。
5、加少许盐、姜片，待肉熟米烂后即可。
健康提示
1.羊肉、小米同用可温补脾胃。
2.用于脾用胃阳虚所致的呕吐、反胃、食欲不振、形体消瘦等症的治疗。
六、羊肉粥的做法,羊肉粥怎么做好吃,羊肉粥的家常做法
用料
主料
大米150克
辅料
胡萝卜
150克
羊肉
50克
调料
姜
20克
料酒
1茶匙
植物油
1汤匙
胡椒粉
适量
羊肉粥怎么做的做法
1.提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠
2.炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀
3.放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀
4.将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可
