摘要：
深海海参冻干海参黄瓜参白腹海参本文目录瘦肉蒸金针菇的做法瘦肉蒸金针菇的做法介绍粉丝的做法,金针菇肉末粉丝怎么做好吃,金肉末蒸金针菇的做法,肉末蒸金针菇怎么做好吃肉末豆腐金针菇的做法... 本文目录
- 瘦肉蒸金针菇的做法瘦肉蒸金针菇的做法介绍
- 粉丝的做法,金针菇肉末粉丝怎么做好吃,金
- 肉末蒸金针菇的做法,肉末蒸金针菇怎么做好吃
- 肉末豆腐金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
- 肉末蒸金针菇的做法肉末蒸金针菇的烹饪方法
- 做金针菇小炒肉末,怎样香辣入味又下饭呢
一、瘦肉蒸金针菇的做法瘦肉蒸金针菇的做法介绍
1、食材：金针菇400g，肉末20g，红椒少许，油适量，蒜片少许，葱花少许，生抽少许，耗油少许，盐少许。
2、金针菇把根部那切掉一点点，撕开，洗净。
3、准备蒜片，红椒一点点就好切小丁丁，葱花切小丁，另一个碗兑上少许的盐，生抽，一点耗油，调汁，不用太好了，以免会很咸。
4、瘦肉剁成肉末放入少许的盐的调拌均匀。
5、蒸锅放水，要先把蒸锅的水烧到沸腾，再放入金针菇。
6、再把肉末放上去。
7、放入红椒，和蒜片，再放入适量的油。
8、盖上锅盖，大火蒸上6分钟，6分钟到了后关火，再不焖上两分钟后揭锅盖。
9、这时盘子里会蒸出很多水份，这是金针菇的水份，营养价值很高，不可以到掉。把这个蒸出来的水倒入到生抽拌好的汁里。把碗摇匀后，把汁倒入金针菇的盘中。撒上葱花，美味营养的清蒸金针菇就做好了！深海海参
二、粉丝的做法,金针菇肉末粉丝怎么做好吃,金
肉沫粉丝蒸金针菇
主料
金针菇肉沫少量粉丝适量葱，蒜，红椒，香菜少量
辅料
海鲜酱油/生抽耗油盐糖麻芝麻油
肉沫粉丝蒸金针菇的做法步骤
1.准备稍多的蒜，和少量红椒和，葱及香菜，全部切碎备用；将肉沫用盐或者酱油腌制
2.金针菇切好，洗尽，沥干
3.粉丝泡软
4.选用深盘，将粉丝垫入盘底，摆上金针菇，然后是蒜蓉，肉沫，红椒（葱和香菜可以最后放，我这里的肉沫是饺子馅的余料，见谅）
5.接下来就是酱汁：海鲜酱油加盐，糖，耗油，少量的醋及料酒和水（可以根据自己的口味，我这里主要以酱油耗油为主，喜欢辣的亲也可以加点辣椒酱和泡椒）
6.最后就是上蒸锅，最好是用保鲜膜或者保鲜袋套着，用牙签扎一些孔，蒸7分钟后，揭开保鲜袋，加速芝麻油，葱及香菜
三、肉末蒸金针菇的做法,肉末蒸金针菇怎么做好吃
主料：金针茹400克、猪肉末100克、剁椒适量、葱花5克、蒜2瓣
辅料：盐适量、蒸鱼豉油适量、生姜粉适量、花椒粉适量、蚝油适量
步骤：
1.金针茹去根洗净,用手撕成小朵,整齐的码放在盘里。
2.猪肉剁成肉末
3.葱切葱花,蒜切末。
4.锅里水烧开,放金针茹蒸5分钟。
5.蒸好的金针茹端出,把里面的水倒掉。
6.热锅凉油下蒜末爆香。
7.放肉末煸炒出水份,加剁椒、盐、花椒粉、生姜粉、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味。
8.把炒好的肉末放金针茹上,入锅再蒸2分钟。
9.蒸好后撒上葱花就OK了。
小贴士：
金针菇蒸制的时间不宜过长,第一次入锅蒸五分钟,第二次入锅蒸二分钟即可,剁椒本身有盐味,盐要少放以免蒸出的成品过咸。
四、肉末豆腐金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
金针菇肉末豆腐的做法步骤
主料
金针菇适量老豆腐适量
肉末适量香菇适量
红萝卜适量淀粉适量
姜末适量蒜末适量
小红辣椒适量豆瓣酱
甜面酱
1. 1.老豆腐用水泡一会，切薄片，锅内热油，小火，放入豆腐，慢慢煎，煎到两面金黄即可摆入盘内。
2.前腿猪肉剁碎，放入淀粉，姜末，蒜末，还有少量料酒，少量生抽，跟少量老抽及油腌制片刻。
3.香菇，红萝卜切成小丁状
4.锅内炒香蒜末，倒入腌制的肉末炒香，加入红萝卜丁继续翻炒片刻，加入香菇丁，继续翻炒，差不多的时候放入少量豆瓣酱跟少量甜面酱翻炒均匀，这时候加入金针菇，倒少量生抽跟少少盐，不要炒太久，要不金针菇容易出水，炒熟慢慢倒在豆腐上面
5.锅内一点点油，炒香蒜末跟小红辣椒末，倒入用清水调好的淀粉，倒入少量生抽，锅铲要一直搅动，开了关火，倒在金针菇上面。
6.特别棒跟好吃的一道菜喔
五、肉末蒸金针菇的做法肉末蒸金针菇的烹饪方法白腹海参
1、材料：金针菇100克，猪肉120克，小米椒10克，香葱7克，大蒜20克，生抽20克，蚝油10毫升，食用油20毫升。步
2、猪肉，洗净后剁成肉末。大蒜，小米椒，香葱，全部切成碎末。
3、炒锅中注入食用油，先下小米椒和大蒜末再下剁好的肉末。
4、翻炒至肉末散开，变色的时候开始调味，加入生抽，蚝油。
5、炒出酱香味时关火。
6、把肉沫铺在金针菇上面。8送进开水锅中，大火蒸3~5分钟，取出来撒上葱花，完成。
六、做金针菇小炒肉末,怎样香辣入味又下饭呢
金针菇吃着口感脆爽，很多人都特别爱吃。特别是在吃火锅的时候、还有沾串、麻辣串的时候，吃金针菇太美味了。今天给大家分享一道金针菇更美味好吃的做法，做出来的金针菇口感脆爽，香辣过瘾，特别入味下饭。最重要的是好吃还不塞牙。冻干海参
上图是我做出来的金针菇成品展示图，大家看看有没有食欲呢？下面来跟我看下制作方法吧
1、先准备洗干净的金针菇，然后把金针菇的尾部切掉不要。再把金针菇全部拆成小朵，然后再次清洗干净备用。黄瓜参
下来准备稍微多一点的蒜，全部剁成蒜蓉
2、锅里油热以后转小火，加入刚才剁的蒜蓉炒香
然后加入剁椒酱炒出香味
我用的这个剁椒酱是我自己家腌制的，2021年1月份腌制的，如果想看剁椒酱的制作方法，大家可以在网上搜美味小舍剁椒酱，也可以点下方的“了解更多”进入观看。准备：金针菇300克、青椒半个、红椒半个、鸡蛋一个、郫县豆瓣酱一勺、食用油少许、花椒油少许、生抽一勺、糖一勺、鸡精少许、青红酒一勺
炒香后往里面加入生抽和蚝油翻炒均匀，再加入水进去
等锅里水烧开后加入金针菇进去
锅里汤汁再次煮开后关火然后把金针菇倒进去翻炒，再加点郫县豆瓣酱和青红酒调味，炒熟以后把鸡蛋、青椒、红椒倒进去翻炒均匀，再加入生抽、白糖、花椒油、鸡精炒匀就可以出锅了
再加入盐、鸡精搅拌均匀就可以出锅了
好了，咱们这个剁椒金针菇就做好了，这样做香辣过瘾，好吃又开胃下饭，看着就流口水。做法超级的简单，喜欢吃金针菇的朋友赶快去试试吧。今天的美食就分享到这里了，咱们下期见！
