摘要：
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一、肉末粉丝怎么做好吃
食材：粉丝、五花肉、蒜、葱、生抽、老抽、盐（可不放）。
步骤：
一、
肉末
切小粒，葱姜蒜切末备用。
1、准备好肉末，然后把肉切成粒。最好用上肉末会更香。
2、然后热锅倒油，油热后放入适量葱、姜、蒜、生抽、老抽炒香，
3、然后放入肉末炒出油，加入少许的盐调味。
二、粉丝用温水泡软备用。泡好的粉丝控水备用。葱、蒜切成末。
三、锅里放入适量的油，油热后倒入葱姜蒜末爆香，再加入肉末翻炒。
1、肉末炒熟后，倒入刚才准备好的粉丝，翻炒均匀。
2、加入适量的生抽和老抽上色，再加入适量盐。
3、翻炒均匀后再淋入一点水。倒入蒜米，搅拌均匀即可。待粉丝完全翻炒后，即可出锅了。
四、翻炒几下后倒入粉丝，加入盐、酱油、蚝油适量翻匀。加入少许老抽调色，下入葱段，中火煮10分钟左右，中途不要开大火，会影响粉丝的口感。
五、最后倒入少许水略煮后关火出锅即可。
二、肉末粉丝怎么做呢
主料：猪肉(瘦) 50克粉丝 75克
调料：青蒜 25克大葱 10克姜 5克花生油 50克酱油 15克料酒 10克盐 3克味精 2克各适量
肉末粉丝的做法：
1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
三、贵州猪肉肉沫粉怎么做阿根廷海参
主料粉丝1把猪肉馅1小碗
调料姜1块蒜3瓣料酒1小勺生抽1小勺辣椒油适量小葱2棵豆豉1大勺高汤2汤勺白糖1小勺
肉末粉丝的做法
1.干粉丝凉水泡软；准备好其它的原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，姜蒜葱切成细末，豆豉切成细末
肉末粉丝jE.jpg
2.锅中加入红辣椒油，加入姜葱蒜、豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒
肉末粉丝SC.jpg
3.直至将肉末煸炒变色；加入适量的高汤或水，再加入些生抽、盐和胡椒粉等调味料
肉末粉丝oo.jpg
4.烧开后下入泡软的粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末
四、肉末粉丝怎么做
肉末粉条是传统名菜，主料是粉条和肉末。味道清淡爽滑可口，色泽红亮。因为肉末粘在粉条上，看起来像蚂蚁在树枝上爬，所以又叫蚂蚁爬树，是家常菜的上品。下面简单介绍一下如何把肉末粉丝做的最香。
肉末粉丝配料:粉丝50克，肉末25克，植物油15克，酱油8克，葱姜5克，水淀粉4克，清汤150克，精盐2克，味精1克。
肉末粉丝的做法:
1.将风扇浸泡在温水中。海鼠
2.将葱和姜切碎。
3.将油加热，加入肉末、葱花和姜末翻炒。光参
4.等水会干了，煮酱油，把清汤、粉条、精盐、味精一起放进锅里。
5.等粉丝烧透，汤变浓。
食用价值:
1.粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，保护胃肠黏膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。
2.猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活中的主要副食，具有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。凡病后体虚，产后血虚，面色黄黄，面黄肌瘦者，均可作为营养滋补品。
五、肉末粉的做法
肉末粉做法
材料
红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇，料酒，生抽，老抽，盐，糖
做法
1.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）
2.泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些）
3.青蒜的蒜白和叶子分别切成末
4.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁
5.锅内多加些油，倒入蒜白爆香
6.倒入笋丁和香菇丁炒香
7.倒入肉末炒至变色
8.倒入沥干水份的粉丝翻炒
9.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤）
10.出锅前撒上青蒜叶
六、肉末粉条怎么做
把长的粉条折成短断
用清水略冲一下以洗掉上面可能存在的灰尘
把粉线煮软后滤干用盆子晾在一旁备用
配料：
肉沫、葱段、姜沫、辣椒沫
将粉丝放在高温油下炸一会，粉线就起泡了。
粉丝都炸透，盛出来晾油
用炸后的油炸配料
先放入姜沫和辣椒沫炒香，倒入肉沫。
同时放入少量酱油和郸县豆酱
将配料加盐炒熟后，将炸好的粉丝放进去拌炒
然后加入少量清水，以盖过总量的一半为妙。
盖上锅盖闷到水干。
加葱段后起锅。
