摘要：
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一、腌李子的做法甜酸脆
腌李子的做法。
食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。
1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。
2、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。
3、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
4、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。
5、盖上保鲜膜再盖一层盖子，用力摇晃均匀，让白糖迅速融化，再放上二十分钟左右就可以开吃了。
6、放入冰箱冷藏一晚更好吃，酸甜爽口，吃的时候还可以放一些甘草粉，别有一番滋味。
二、腌李子怎么做好吃,腌李子的家常做法
腌李子
主料
李子1500g糖粉适量
蜂蜜适量柠檬1个
凉开水1大壶盐适量
小苏打3勺
腌李子的做法步骤
1.李子用清水洗净，放入三勺小苏打，浸泡15分钟。
2.冲洗干净，沥干。在李子上划十字，贴着核划。
3.加入盐，腌渍两小时。
4.把腌出来的盐水倒掉，用凉开水冲洗一下。
5.把李子捞出放入干净的盆里，撒上糖粉。
6.加入柠檬汁、蜂蜜，拌匀（酸甜度按各人喜好调整）
7.用保鲜膜把盆密封，放冰箱冷藏隔夜，或者装入密封罐冷藏。
8.这是腌渍隔夜的李子，颗粒看起来很饱满，一点都没有干瘪的情况。口感很脆，但是因为不够入味会比较酸。喜欢酸口的可以第二天就吃，喜欢入味点的可以多腌渍几天。
9.想要入味，可以多腌渍几天。这是腌渍了三天的李子，因为腌渍的时间相对比较长，李子内部的水分都被腌渍出来了，看起来会比较干瘪，但是味道比只腌渍隔夜的好吃太多了，清甜爽口中带一点点酸，味道很像超市买的果脯，非常好吃。
三、腌李子干做法步骤 腌李子干做法步骤有哪些
1、准备工作，清洗李子。一般用青李子。
2、煮一锅开水，水滚后把李子放锅里烫十分钟左右。
3、烫好李子后捞起了过几趟冷水。
4、过完冷水后放篮子沥干水，然后用小刀在李子身上划十字刀，这样方便李子入味。
5、接下来就是调味了，没盒放一小勺盐，然后放糖，喜欢甜的就多放，放好后盖上盖子摇晃几下方便入味，接着就再放入温开水继续摇晃方便白糖融化。
6、喜欢辣的还可以放点辣椒哦。一般腌制三个小时以上都可以吃了。
四、盐水腌制李子做法大连海参排名
主料
李子1000g糖350g
盐1-2g开水1.5升左右
保鲜盒或玻璃瓶1个
腌李子的做法步骤
1.准备食材.李子用淡盐水泡半小时.洗净控干水分
2.在李子表面划上几刀方便入味.
3.这种太熟的李子就不适合用来腌制.
4.用刚煮沸开水烫30秒.
5.倒掉水,加盐拌匀.
6.加入砂糖300克砂糖,喜欢甜一点可以再适量加多点糖(按自己口味加）加糖后盖上盒盖摇匀让每颗李子都沾上糖.
7.加了100克温水加快糖溶化.
8.腌制24小时成品.不怕酸的可以腌制半小时-2小时左右.
五、腌李子的做法窍门是怎样的
用料：李子1斤、糖适量、盐适量、蜂蜜3匙、柠檬片6片、凉白开水一碗
腌李子的做法
1、洗干净放入饭盒，撒盐搓洗。
2、开水煮沸后放李子下去，2分钟左右就会看到李子颜色变黄散发香味，捞起。海参鲍鱼的吃法
3、灼过水的熟李子看到表皮变黄、变软。为了让李子脆口感好，马上把李子放进凉白来水里泡泡捞出来晾干水备用。
4、用刀子划口（为了让李子更入味）。
5切好柠檬片备用。
6、撒入白砂糖，不需要太多，覆盖李子表面即可。
7、倒人一小汤匙白来水和蜂蜜。
8、倒入一小勺开水，促进糖分的融化，再将李子搅拌均匀，盖上饭盒盖，摇一摇，让李子均匀覆盖放置冰箱冷藏，半小时后即可食用。
六、腌制李子的做法步骤图,腌制李子怎么做好吃
用料
李子随意买
白糖适量
盐适量
蒜头两三瓣
腌制李子的做法
清水洗干净，去蒂。辽刺参
在李子山上化三四刀，易于入味。没拍照，用了后面的，图中就是刀子划开的痕迹。
剥蒜，剁碎，备用。
加蒜末，加糖，加盐，用大点的盆子抛李子，重复几十下，让其更入味好吃。
等盐糖溶化以后，可以吃了。我一般拿个盆子盖上，放一会再吃。嗯，酸爽开胃。好吃，觉得不够味的，可以再加盐糖。(*￣ω￣)
小贴士
记得洗干净拿刀子化几道口子，不然不入味。赤瓜参
果蒂那里比较脏，洗干净点。
