摘要：
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一、芹菜炒鸡蛋怎么做如何做好吃
1.牛肉切成小丁，用生抽，糖腌10分钟；芹菜洗干净，切丁，备用；
2.将鸡蛋打散，放进锅里炒熟，备用；
3.锅内放适量的油，烧热后倒入牛肉炒至7成熟，盛出；
4.锅内重新放油，烧热后倒入芹菜炒均匀后，加入冷饭翻炒均匀，加入已炒好的鸡蛋、牛肉继续炒均匀；
5.调入生抽，炒匀，洒料酒，最后放香油少许，再翻炒均匀，即可。
二、芹菜炒蛋的美味做法花刺参
材料
芹菜1束，鸡蛋3颗，盐巴适量，美乃滋适量，砂糖1茶匙，胡椒盐适量
做法
1、将芹菜洗干净摘除叶子，将芹菜切细末备用；接着把鸡蛋打散加入调味搅匀备用。
2、起油锅，先把芹菜放入炒熟，再把锅子斜放，让油集中，把芹菜末拨进去，让油覆盖芹菜稍微滚一下，莫约1分钟，要搅动着芹菜，让油滚着芹菜。
3、接着把锅子放平把芹菜拨均匀在锅中，把蛋液加入，等蛋液凝固后即可装盘（感觉上要嫩嫩的，但是又不能不熟，要抓刚好的熟度）
4、上桌前洒上提味即可。
三、芹菜炒鸡蛋的做法有什么诀窍
芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1
芹菜切段后焯烫过凉备用。
2
鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。
3
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4
再加少许油爆香葱姜。
5
放入胡萝卜片翻炒片刻。
6
再把芹菜倒入翻炒均匀。长海县海参
7
加入盐和糖翻炒。
8
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9
加入少许鸡精和香油。
10
全部翻炒均匀关火。
四、芹菜炒鸡蛋怎么做
主料：芹菜200克，鸡蛋3个，食用油适量；
辅料：葱：1段，盐：1勺，料酒：1勺，胡椒粉：1小勺灰刺参。
芹菜炒鸡蛋的做法：
1、准备好所需要的食材。芹菜择去老叶，清洗干净，洗干净后，放在案板上，连茎带叶切成芹菜末。
2、大葱一段切成葱花；
3、鸡蛋打散，放在碗内，加入1勺盐，2勺料酒，把切碎的葱花也放进去，搅拌均匀。
4、把切碎的芹菜末放进鸡蛋液了，拌匀待用。
5、炒锅大火烧热，放适量食用油，把拌好的芹菜蛋液倒进锅里。
6、改成中火，翻炒至熟。
芹菜炒鸡蛋成品图
五、芹菜可以炒鸡蛋吃吗
一、芹菜可以炒鸡蛋吗
答案是可以，而且别有风味。
关于芹菜与鸡蛋同炒会有食物相克的说法，至今并没有足够的实验依据。而这两者之间口味相配，其实是可以同炒的。
只是要注意，炒的时候鸡蛋要先煎成蛋饼然后切丝，芹菜只取茎部位切碎先进锅炒熟，再把蛋丝加进去同炒，这样两种食材的火候都合适，口味才会好吃。
二、芹菜吃茎还是吃叶子
平时我们吃炒芹菜，往往都是只取芹菜茎切成小段来炒，很少把叶子也切碎炒进去。这是因为两者炒熟需要的火候不同，往往芹菜叶子已经失水变干了，茎还没有炒熟。所以往往会把两者分开，只吃茎的部位。

但实际上，芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和矿物质，对人体吸收全面营养很有好处。这些营养成分并不仅仅存在于茎秆中，叶子中也有大量的营养成分。因此，当我们买了芹菜回家，应该把茎和叶都做成菜吃掉，只是可能要选择不同的做法。
最常见的做法可以把芹菜的叶子摘下来整理干净，然后用开水过一下(这个过程时间不能太长，太长了叶子蔫了软了口感会变差)，将叶子中的水挤掉，然后切碎凉拌，搭配葱蒜油盐就会非常爽口好吃，而且下饭。

芹菜不但能提供丰富多样的营养，对人体有调节的作用，而且它还特别适合节食减肥的人群。因为它富含高蛋白、但脂肪含量却很低，如果多吃芹菜，既可以提供足够的饱腹感、不易感到饥饿，又不会导致过量的营养在体内囤积。这就是关于芹菜可以炒鸡蛋吗的答案，关于芹菜，你现在是不是了解更多了呢?
六、芹菜炒鸡蛋 芹菜炒鸡蛋的做法与步骤
1、食材：芹菜500克，鸡蛋2只，食用油适量，盐适量，味精适量。
2、芹菜500克，掐掉叶子，去其根，切成一段一段的。
3、鸡蛋2只，打在碗里，搅拌成碎沫。
4、铁锅用小火烧热，放入少量食用油，倒入蛋沫，用小火煎一下，至凝固后盛到碗里去。海洋岛海参
5、铁锅内再重新放入适量油，倒入芹菜，用大火爆炒，然后放入少量的盐。
6、待芹菜炒至八成熟时，放入煎好的鸡蛋，再继续爆炒，再放入适量的盐，再炒一会儿装盘即可。
