摘要：
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一、茨菇怎样做好吃
茨菇这样做很好吃：海茄子
茨菇的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质，还有解毒凉血、健胃止咳的功效。1.将茨菇削皮，清洗干净。2.切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。3.五花肉去皮切片。4.锅里放油，加入生姜片，小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。7.加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。8.将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅。
二、白茨菇的最佳吃法
白茨菇的最佳吃法是煲汤，其做法如下：
主料：鸭1000克、慈菇500克。
辅料：料酒1大勺、枸杞子3克、水适量、食盐5克、姜3片、葱2根。
1、老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用。
2、茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半。
3、将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒。
4、茨菇置于上面。
5、加清水没过食材，煮开后小火慢煮3-4个小时。
6、鸭子完全酥烂后加盐调味，最后加枸杞煮5分钟即可。
三、茨菇的做法石参
茨菇这样做很好吃：
茨菇的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质，还有解毒凉血、健胃止咳的功效。1.将茨菇削皮，清洗干净。2.切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。3.五花肉去皮切片。4.锅里放油，加入生姜片，小火炒香。5.放入五花肉煸炒。6.加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。7.加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。8.将茨菇放入锅中，加入老抽、蚝油、盐，再加入少许的热水，翻搅均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右即可。9.小米辣和小香葱，翻炒均匀，就可以关火出锅。
四、茨菇怎么做好吃 茨菇好吃的做法简单介绍
1、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。先要准备好适量的新鲜茨姑，然后将茨姑在水里面浸泡一会儿，清洗一下，再把它的表皮去除干净，然后将它切成一片一片的，再准备一些调味料，比如食用盐食用油，油放到锅里面，先把油烧热，然后再把切好的茨姑倒进去翻炒，最后加入食用盐，直到把茨姑炒香就可以装盘吃了。
2、茨姑烧肉。把茨姑和肉一起烧的话，也是比较美味营养的，在做法方面是有一定讲究的，首先要准备好适量的新鲜茨姑和适量的新鲜猪肉，将两者全部在水中浸泡清洗干净，把猪肉切成一片一片的，把茨姑的皮去除后切成一块一块的，然后把两者放到锅里面一起拌炒，加入适量的酱油，生抽，食用盐炒香后，倒入半碗清水在锅里面，等收汁以后就可以享用了。
3、茨姑煲汤。首先要准备好适量的新鲜茨姑，把表皮去除干净以后切成一块一块的，然后放到锅里面再加入半锅清水，开火煮，直到把它煮沸以后，加入少量的食用盐和食用油，入味烧烂以后就可以吃了。
五、云南茨菇怎么吃云南茨菇都有哪些简单的做法
将猪肚切成小块，锅内加少许油，放入姜片、焯好的猪肚，中小火烧至大部分油出来，放入香菇，加入老抽、生抽、盐、糖、醋和温水过菜，大火烧开后转中小火炖。炖煮半小时后，倒入砂锅，继续炖煮，直到收集盐水并调味。
在云南，一道很常见的中国新年菜肴是红烧蘑菇。云南香菇炒肉片是一道常见菜，主要原料是云南香菇、肉片，制作简单。最经典的是慈利红烧肉。清朝末年的溥仪皇帝在其回忆录中说："他最喜欢的一道御膳是慈姑红烧肉。据说文学大师沈从文在春节期间用这道菜来招待他的朋友。鲜香菇鲜嫩圆白，剥去表层薄衣，刀背轻轻一裂。炒腊肉片加麻油，略炒香菇，加水盖住原料，加盐和豆油，煮至水减至干锅。蜡质甜而不腻，齿颊留香，似苦非苦，似甜非甜，只有新鲜的桂花菇才能有这样的好味道。食用前最好加入芹菜。
香菇炒鸡蛋，是一道很普通的家常菜，味道鲜美，清爽解腻，很适合久坐的人吃，烹饪美味不长肉，这很容易上手，而且营养好锅中放入水加入2克盐大火烧开，焯一下，香菇入锅三分钟，取出，香菇切片清洗。大火翻炒均匀，撒入葱花，关火，再翻炒，即可出锅。然后就有了我们可爱的炒蛋。
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六、你吃过茨菇吗茨菇怎么做更好吃
茨菇，最家常也最好吃的的做法就是：与肉一起，或红烧、或蒸、或煲汤，相互搭配，相互吸收；成品是：肉少了份油腻，茨菇也不干柴且没有的特有的苦涩味；还有在我们南京过年时的一道大菜什锦菜，制作时肯定要放茨菇片的，虽素但却很美味。
茨菇烧肉，自家平时红烧肉的做法，红烧肉烧到一半时间放茨菇，放早了会糊烂，当然根据个人口味；葱爆茨菇，现在超市都是很粗一根的大葱，茨菇切片，大葱切马耳朵，大火热油，先放葱后放茨菇，吃不惯那个苦味的可以略加点糖。
茨菇烧肉1、把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净；
2、把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎；
3、把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段；
4、锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香；
5、倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微发黄就熟了；
6、倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了。
茨菇红烧猪蹄食材：冰糖、姜片、蒜片、老抽酱油、茨菇、猪蹄
做法步骤：
1、将在市场买来的新鲜猪蹄，用温水清洗干净，洗出血污再放入有生姜的水中煮一边，再用漏勺捞出来，放一边晾干水分。
2、将已经处理得很干净的猪蹄放入锅中，加入三分之二的水，放一些八角、草果、桂皮等香料，炖煮一个时辰左右，将猪蹄拿出来，盛一碗汤，放置一旁。
3、将茨菇去皮，清洗得光滑无脏污；红萝卜一样的，切成滚刀块。大连海参排名
4、坐锅，将锅烧的热热的，放入油，搁入姜片、蒜片；再倒猪蹄翻炒到变颜色，再搁入茨菇块、红萝卜，倒入盖过所以食材的高汤，在放些冰糖、红烧酱油、食盐，大火烧开，然后再开成小火，烧到汤汁都烧干，即可盛出来了。
