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海参适合什么人群螺纹参墨西哥海参养殖海参本文目录新鲜菜苔是如何做出酸菜苔的菜苔的做法 菜苔怎么做菜苔怎么做好吃 菜苔的做法菜苔的做法大全家常菜菜苔怎么腌制红菜苔的做法有哪些怎样做才... 本文目录
一、新鲜菜苔是如何做出酸菜苔的螺纹参
新鲜菜苔是非常美味的，也是非常有营养的一种蔬菜，但是有时候吃不完的话，确实很浪费，那么用什么样的方法可以储存起来呢，在有的地方就会制作成酸菜苔，随吃随取，非常方便又美味，一起来看看吧。
其实要是做成酸菜苔，也是非常容易的，首先呢，我们要选择完好无损的新鲜菜苔，把老根，还有黄叶全部去掉之后，用水清洗干净，沥干水份。
然后咱们要找一个大盆，把清洗好的新鲜菜苔放到盆中备用，有的地方也会选择把菜苔放到通风处晒几个小时之后再制作。
在锅里烧一大锅水，烧开之后直接倒入大盆当中，把菜苔全部浸泡在水里面，因为新鲜菜菜是会浮面的，所以这时候咱们要找一个重的东西给压住。
就这样泡24小时之后，菜苔会变成暗暗的黄色，这时候咱们就可以捞出来了，一定要把水分完全挤干，这个时候我们就可以捞一些下锅炒制了，如果是吃不完的话就继续放在冷水里面，但是记得每天都得换水哦。
菜苔如果是在开水里这样浸泡几天之后就会有淡淡的酸味了，当然如果是夏天的话温度比较高，可能1~2天左右就可以了。
而且制作出来的酸菜台其实做法是非常多的，可以加一点肉末炒，也可以加一点干辣椒直接炒制，是非常下饭的一道美味。
一到冬季的时候像是这样的新鲜菜苔，家里有种的话就会剩下非常多，有时候多吃几顿之后就会腻，等菜苔在地里自由生长的话，又会变得非常老，所以咱们可以试试这样的方法，可以多保存几天，想吃的时候就能够吃到菜苔的美味。
二、菜苔的做法 菜苔怎么做
1、备用食材：红菜苔适量，大蒜2瓣，白糖1茶匙，白醋少许，食盐少许；
2、红菜苔准备出适量，将其用手指从花的地方开始，掐成长段，如果掐不动的时候就需要折断去掉皮，将掐好的红菜苔仔细清洗干净；
3、控水待用，大蒜用刀拍一下，剥皮后切成蒜瓣，准备好所有的食材，就可以开始炒菜了，炒锅置于火上烧热，放入少许的食用油，烧至温热的时候；
4、将切好的蒜瓣放入锅中，小火煸香后，将掐好的红菜苔放入锅中，同时加上一点点水翻炒下，加上少许的白糖提鲜，翻炒均匀后；
5、看到红菜苔炒至快要断生的时候，加上少许的食盐调味，同时再滴入少许的醋，翻炒均匀，让红菜苔可以入味；
6、红菜苔炒好后就可以关火了，加上一点点鸡精提味，翻炒好，出锅盛在盘子中，上桌。
三、菜苔怎么做好吃 菜苔的做法
1、红菜苔一把、干辣椒1个、蒜三瓣、盐适量、砂糖适量；
2、新鲜的红菜苔一把，用盐水稍微泡几分钟，洗干净控干水分。
3、斜刀切成自己想要的长度，根部比较粗老的地方去掉外面的紫色皮，只留里面白色的茎。
4、干辣椒，蒜瓣，姜片提前切好。
5、锅内放入食用油爆香辅料，放入红菜苔略炒，加入适量食盐和少量白糖提鲜，翻炒变色出锅即可。鲜嫩脆爽的一道菜就做好了。
四、菜苔的做法大全家常菜
苔菜做成苔菜炒肉丝好吃。
主料：苔菜400克、里脊肉100克。
辅料：蒜2瓣、干辣椒4个、盐适量、味极鲜酱油15克、玉米淀粉7克、十三香粉少量、料酒10克。
做法步骤：
1、将苔菜去根摘下叶子，放进盆中，水中加一点盐浸泡一下，洗净。
2、将洗净的苔菜控水，把茎和叶分开。
3、大蒜切片，干辣椒切小段备用。
4、猪里脊肉在微冻的状态下切丝。墨西哥海参
5、将切好的肉丝放入碗中，加1勺味极鲜酱油，1小勺料酒，一丢丢十三香粉和半勺玉米淀粉。
6、抓拌均匀，腌制10分钟。
7、锅中适量油（比平时炒菜稍微多一点）烧热，下入肉丝。
8、快速滑炒至肉丝变色后盛出。
9、锅中留适量底油，放入蒜片和干辣椒爆出香味。
10、下入苔菜茎。
11、将苔菜茎大火翻炒至7、8成熟。
12、然后将苔菜叶下锅，和苔菜茎一起大火翻炒。
13、待苔菜叶炒塌后放入炒好的肉丝，继续大火快炒。
14、最后加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
15、出锅装盘。
五、菜苔怎么腌制
菜苔腌制方法如下：海参适合什么人群
用料：菜苔适量、盐适量。
1、将红菜苔清洗干净，控干水分，然后切成小碎沫。
2、之后将切好的红菜苔放入容器中，撒入适量的盐。
3、接着，将红菜苔与食盐充分搅拌均匀。养殖海参
4、然后将腌好红菜苔，放入容器中。
5、最后，将其密封起来，放入冰箱冷藏，2天以后即可以开吃。
六、红菜苔的做法有哪些怎样做才能开胃又下饭
虽然说红菜苔的制作方法有很多种，我还是建议大家清炒，因为红菜苔本来就属于蔬菜类型，对于蔬菜类型还是吃清淡的比较好。在酒店一般都是炒，因为这个菜苦，所以在炒的时候要加点陈醋，一般都用干辣椒炒，这样会香很多，把干辣椒炒出糊香味，这菜不适合做什么花样的做法，因为它炒出来的颜色不好看。红菜苔中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。中医里面又认为，红菜苔味甘，辛，性平，能活血散瘀，利肠道，止血。用于妇女产后，瘀血腹痛，吐血，痴疾便血，便秘。这个菜主要是杆子和叶子，主要还是吃杆子的。红菜苔的杆子是紫色的，所以也叫紫菜苔！
预防肥胖也是红菜苔的重要功效之一，因为它属于低脂肪低热量的食材，而且它膳食纤维的含量特别高，这些物质进入人体以后能清理身体内的胆固醇。红菜苔产于武汉，这里的人喜欢用红菜苔炒腊肉，处理好菜和肉，炒锅旺火放入芝麻油烧热，下入菜薹，加入盐炒2分钟放入腊肉合炒，这道传统的才就能出锅了。红菜苔与武昌鱼齐名，是皇帝菜，曾被封为“金殿玉菜”。做法多样，可清炒、醋炒，亦可麻辣炒，菜薹炒腊肉，是一道著名的湖北风味小炒，菜薹味鲜嫩，腊肉丰盈有嚼头。
红菜苔可酸辣炝炒、素炒，腊肉炒，武汉人说使用武汉人自己灌制香肠炒菜苔才叫好吃，还说炒红菜苔千万不要配大蒜，否则就失去了它的清香之味。温馨提示：宜挑选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。吃的是红菜苔本身的清香，鲜嫩。
