摘要：
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一、粉条菠菜的家常做法南海海参
【菠菜炒粉条】
材料：菠菜、粉条
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角
调料：食盐、生抽、老抽、香油
做法：
1.先把菠菜摘洗干净，控干水分后切成长段，切好放在一旁备用。
2.大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好后一起放入碗中，再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角。
3.锅内烧一锅开水，然后下入一把粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到一个大碗中，再加入2克生抽和1克老抽，搅拌均匀使粉条吸收调料，这样能使粉条提前入味和增色，然后再淋入少许香油再次搅拌均匀，这样可以形成油膜，后续烹饪时粉条不坨也不粘连。
5.还用锅内开水，淋入几滴植物油，这样利于焯水菠菜，然后下入菠菜焯水，菠菜中含有草酸，焯水后能有效去除，也方便后续的烹饪，把菠菜焯水30秒后控水捞出。
6.另起锅，热锅后加入适量植物油，再下入葱姜蒜、八角和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。
7.辅料爆香后先下入菠菜，把菠菜翻炒片刻，使菠菜炒香。
8.接着再下入准备好的粉条，再次翻炒，把所有食材翻炒均匀。
9.最后出锅前加入2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
二、菠菜炒粉条的家常做法
前言
通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
材料
主料：菠菜300g、粉条50g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、味达美适量
菠菜炒粉条
菠菜用热水淖一下
2
起锅油热放葱花爆出香味
3
放准备好的菠菜翻炒
4
放味达美翻炒
5
放用热水泡软的粉条翻炒
6
放盐翻炒
7
做好了
小贴士
菠菜一定要热水淖一下呀。
三、菠菜炖粉条怎么做好吃
菠菜炖粉条好吃的技巧是粉条用温水泡软。菠菜择洗干净。锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。菠菜用手揪断，放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。
菠菜炖粉条的其他做法
准备食材菠菜，20克粉条，10克香菇，30毫升花生油，20毫升生抽，适量葱姜蒜、食盐、鸡精、清水。
把葱、姜、蒜洗净切好备用。南极海参
把菠菜和香菇洗净，切好，粉条用水泡发，热水需要10分钟左右，冷水大概要30到50分钟。
锅中倒入食用油，待油热之后加入葱、姜、蒜爆炒出香味后倒入白菜、粉条和香菇。
锅中加入适量清水，加入生抽、食盐等调味，盖上锅盖焖煮10到15分钟。
煮好后打开锅盖，加入适量鸡精，搅拌一下，然后撒上葱花即可出锅。
四、菠菜和粉条怎么炒好吃
凉拌菠菜粉条
食材
红薯粉条100克、菠菜1小把、榨菜丝1小包、香菜适量、大蒜头、香葱、食用盐色拉油、麻油、醋、酱油、鸡粉、辣椒酱。
做法
1.榨菜、香菜、蒜头、葱均切碎。
2.锅内放适量清水烧开，放适量食用盐，然后将红薯粉条放入，煮透明后捞起放在碗里。
3.锅内另放少量清水，烧开后放食用油，把菠菜过水烫变色即可捞出沥干。
4.烫熟的菠菜加在粉条上，放进已经切碎的榨菜、香菜、蒜头、香葱。
5.所有的调味料混合均匀，淋在粉条上，开吃时搅拌均匀即可。
五、菠菜炒粉丝的做法是什么有哪些烹饪技巧分享
菠菜的营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。菠菜茎叶柔软滑嫩，含丰富维生素C胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中的草酸含量比较多，它会影响钙的吸收，因此可以提前焯水一下。就我个人而言，我倒不是很在意这个，因为毕竟每次进食的量不是很大，还不至于将全部的钙都影响到。如果营养学家看到了，要拍砖了！
那成，今天的这道秋菠炒粉丝，我就把菠菜焯了一下水。
粉丝最好选绿豆粉丝，根根分明爽利，不粘不坨。
绿豆粉丝看着晶莹剔透的，适合凉拌、做汤、或者炒制，做好的成品也是筋道的；而红薯粉丝目前看只有那种像意面粗细的圆粉，北方管那种叫粉条儿，还有宽扁的一种。红薯粉丝或者粉条儿，颜色暗，做熟的成品绵软而筋道，弹性十足，用来炖肉炖菜非常好吃。
晚上灯光下拍照，颜色没有实物那么鲜亮，不好意思啦！
【菠菜炒粉丝】
材料：菠菜一把，绿豆粉丝两小把，植物油适量，葱花少许，酱油适量，生抽少许，盐适量，清水适量
制作过程：
1.绿豆粉丝提前泡凉水，泡软后剪刀剪成10公分左右的段，泡的时间大概20分钟左右；
2.菠菜洗净；
3.切成寸段；
4.入开水锅中焯一下，如果一会儿就炒可以不过凉水，反之过凉水可以保持颜色碧绿；
5.炒锅中倒适量油，入葱花煸炒出香味；
6.倒入酱油、生抽，炝出香味，再倒入适量的热水；
7.将粉丝入锅中，均匀受热，吸足汤汁，成熟；
8.将焯过水的菠菜倒入锅中，加少许盐，这样菠菜也能入味；
9.翻炒几下出锅。
小贴士：
1.菠菜提前焯水后放入锅，可以保持颜色碧绿、口感清脆不烂；
2.葱花炒出香味后，倒入酱油和生抽，可以炝出特殊的香味儿来。酱油调色，生抽调味儿；再放入泡软的粉丝，能很快吸足汤汁，入味而且柔软；如果先炒菠菜再倒酱油，菠菜一是会炒得火大变软，二是颜色不漂亮了。
六、素炒菠菜粉条的做法素炒菠菜粉条的做法步骤大连海参排行榜
1、将菠菜清洗干净，放入滚水锅中，焯一下。
2、捞出，过凉，挤干水分，切成小段装入盘中待用。
3、将粉条清洗干净，装入盘中待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末。
5、放入粉条，加入清水炒软。
6、放入焯好的菠菜段。
7、翻炒均匀，加入精盐，五香粉，生抽。
8、将粉条炒熟，最后加入味精调味。
9、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
