摘要：
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一、肉炒菠菜的做法窍门
配料准备：
菠菜，猪肉，生抽，蚝油，姜，葱，蔬菜油，鸡精，香料。
[烹调步骤]
第一步：是清洗菠菜，去除外面所有的黄色和黑色叶子，然后去除菠菜根，然后清洗菠菜，将菠菜切成两厘米长的部分备用。
第二步：将菠菜倒入沸水中煮沸，然后加入两滴芝麻油，放入锅中3秒钟，立即关火，倒出菠菜。这一步的目的是去除菠菜中的草酸。另外，菠菜烫伤后可以更绿更好吃。
第三步：提前将猪肉从冰箱中取出，让它在常温下自然解冻，然后冲洗干净，切成1cm长2cm宽的块。
第四步：将大葱洗净，切成小葱段，生姜切成细丝，放入植物油，加热至六成热，再放入姜丝爆香，再放入小葱段，5秒钟后再放入猪肉炒匀。
第五步：油炸过程中，快速翻炒，直至肉片变白。然后倒入酱油和一勺蚝油，加入少许水，不要炒干，慢慢将调料和猪肉炒至完全混合，然后放入菠菜。
第六步：在放入菠菜后，将火调至最大，然后加入少量的水，让菠菜和猪肉快速地混合，这样味道就会互相融合，味道就会更好。
第七步：炒好后撒上一勺盐和鸡精，搅拌均匀，即可食用。这样一道美味的菠菜炒肉就做好了！凤梨看起来是绿色的，新鲜的，很可口，而且，一点也不苦不涩，老人家的孩子都喜欢，凤梨冬天很新鲜，也很有营养，喜欢的可以来试试！
二、菠菜可以炒肉吗
菠菜可以炒肉
材料：
菠菜300克、猪瘦肉150克、小虾15克、食用油、盐、酱油、醋、鸡精、香油各适量。
做法：
将菠菜洗净切长段，入沸水焯透后捞出，用冷水过凉，沥干水分，猪瘦肉切丝，小虾温水泡发;国内入油炒热，依次放入肉丝、菠菜、小虾煸炒至熟，加少许盐、酱油、醋、鸡精、香油搅拌均匀出锅装盘即可。
功效：
益气健脾、止咳润肠
菠菜性凉、味甘，是春天里的应时蔬菜，其中含有丰富的维生素E、硒元素、胡萝卜素、铁等，具有滋阴滋燥、舒肝养血的作用，能有效预防缺铁性贫血、对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病等都具有较好的治疗作用。
菠菜做法大全
1.菠菜猪肝汤：材料需要菠菜120克、姜5克、大葱5克、盐3克、猪肝120克、猪油10克、豌豆淀粉3克、味精1克。先把菠菜洗干净，然后沸水放入中烫一会，在捞起切成段。这样做的目的是去掉涩味和少量的草酸。然后在把葱姜洗净、姜拍破、葱切段，在将鲜猪肝洗净并切成薄片。猪肝片与水淀粉、食盐、味精拌匀。起锅，清汤加进去，可以是肉汤或者是鸡汤，然后将生姜、葱段、熟猪油一起煮，几分钟后放入猪肝片、菠菜，煮熟就可以吃了。
2.清炒菠菜：材料需要菠菜550公克、蒜仁2粒、盐1/2小匙、鲜鸡粉1/4小匙、水。先把大蒜切碎备用，在把菠菜洗净沥干水分并切小段，起锅，倒入油烧热，放入大蒜碎爆香，在放菠菜段，在加鲜鸡粉、水，大火快炒菠菜变软就可以吃了。
3.芝麻菠菜：材料需要白芝麻1小匙、酱油1大匙、香油1小匙、芝麻酱2大匙、菠菜340公克，将菠菜放于滚水中烫熟，然后沥干装盘备用，在把调味料搅拌均匀的淋于上面即可，最后洒上芝麻就可以吃了。
三、菠菜芹菜炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料海南海参
芹菜200g
调料
调和油适量、食盐适量、菠菜适量、五花肉适量、酱油适量、葱适量
菠菜芹菜炒肉步骤1
菠菜芹菜炒肉的做法大全
芹菜洗净切断
步骤2
菠菜切段
步骤3
菠菜芹菜炒肉的家常做法
锅中放适量油，放入五花肉煸炒
步骤4
菠菜芹菜炒肉的简单做法
放入芹菜煸炒
步骤5
菠菜芹菜炒肉怎么吃
放入菠菜炒熟即可
四、肉末炒菠菜的做法,肉末炒菠菜怎么做好吃,肉末
步骤
1.猪肉清洗干净剁成肉末。
2.猪肉末内倒入适量生抽，盐，淀粉，花生油搅拌均匀备用。海参一斤多少钱
3.锅中水烧开把洗净的菠菜倒入焯烫一下。
4.焯烫过的菠菜沥干水分切碎，大蒜切碎。
5.锅中热油爆香蒜米。
6.把肉末倒入翻炒。
7.炒至肉末变白后淋适量生抽。
8.把切碎的菠菜倒入锅中跟肉末彻底翻拌均匀。
9.出锅直接装入宝宝的米饭内吃就可以了。
小贴士
肉末里面已经放盐了，所以后面炒的时候不用再放盐了，本身宝宝吃也要少盐的。
五、肉馅炒菠菜怎么做
原料:瘦肉30克，鲜菠莱250克，枸杞3克，大蒜10克。
调料:植物油15克，盐6克，白糖1克，湿淀粉适量，熟鸡油2克。
做法：
1.将瘦肉用刀斩成末;菠菜洗净切段;枸杞洗净;大蒜切成小片。
2.锅内烧水，待水开后放入菠菜段，用大火快速烫至八成熟，捞起沥干水备用
3.另烧锅下油，放入大蒜、肉末、枸杞，用小火炒散肉末，加入菠菜，调入盐、白糖，用中火炒至入味内熟，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
六、菠菜和肉一起炒好吃吗
好吃呀
菠菜炒肉做法
材料
主料：菠菜半捆、五花肉1块；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、味精少量、酱油少量
肉炒菠菜
1
菠菜洗净，放开水锅里焯一下
2
五花肉切片，葱蒜切碎，菠菜断开
3
把五花肉放油里炒变色放葱蒜炒香
4
再放菠菜，少量酱油，盐，翻炒广东海参
5
出锅前放味精
小贴士
菠菜焯水的时候放点盐，菠菜会翠绿
