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一、用菠萝蒸米饭的做法菠萝蒸米饭的做法介绍
1、材料：菠萝肉70克、水发大米75克、牛奶50毫升。
2、制作：将水发好的大米装入碗中,倒入适量清水,待用。菠萝肉切片,再切成条,改切成粒。烧开蒸锅,放入处理好的大米。
3、盖上盖,用中火蒸30分钟至大米熟软。揭盖,将菠萝放在米饭上,加入牛奶。用中火蒸15分钟,把菠萝米饭取出;用筷子翻动,稍冷后即可食用。
二、菠萝饭怎么做
菠萝饭香甜可口，软糯好吃，做法也是很简单，就是用糯米或者大米，菠萝加上各种配菜制作而成，非常的软糯好吃，特别是小孩子都非常的喜欢吃，相信很多人都喜欢吃菠萝饭，自己在家做，制作简单又好吃。
菠萝可以一种很好吃的水果，酸酸甜甜的，非常好吃，我和孩子也是很喜欢吃菠萝，每年菠萝上市的时候，都会买上很多菠萝来吃，用菠萝来做成菠萝饭，好看又好吃，孩子都特别的喜欢吃，制作又很简单，菠萝饭又叫凤梨饭，是一道很好吃的美食，很多人不知道怎么做，下面就来分享一下菠萝饭的做法。獐子岛海参
一、菠萝饭制作步骤1、食材：糯米、菠萝、蜜枣、枸杞、果脯干、白糖
2、把糯米洗干净，我喜欢吃糯米，软糯好吃，把糯米用水淘洗两遍，洗干净，浸泡两个小时，浸泡好后放蒸锅里蒸熟。
3、把买回来的菠萝外皮洗干净，在菠萝的侧面五分之一的位置切开，用勺子把菠萝肉挖出来，把菠萝肉切成小丁。
4、把葡萄干洗干净；果脯干切小丁；蜜枣切小丁；糯米饭蒸熟后，盛出来放碗里，加入蜜枣、葡萄干、果脯干、菠萝肉、白糖搅拌均匀。
5、把搅拌好的糯米饭用小勺舀进菠萝里面，把盖子盖上，不要盖紧实，留点缝隙，放进蒸锅里蒸20分钟左右就可以吃了，软糯香甜，非常的好吃。
二、菠萝饭小技巧1、做菠萝饭根据自己的喜好选择新鲜的菠萝或者凤梨，可以用大米做，也可以用糯米来做，根据自己的喜好选择。
2、用糯米做，糯米要提前进浸泡，这样更好蒸，口感也会更好，可以放上自己喜欢的果干来做菠萝饭；还可以用虾仁、鸡蛋、各种蔬菜来做菠萝饭，根据自己的喜好选择。
3、不管是用大米还是糯米来做菠萝饭，第一次蒸饭的时候都不要蒸的太软了，因为菠萝里面的水分很大，米饭太软做出来的菠萝饭口感不好。
4、把饭舀进菠萝里面以后，盖的时候，不能盖得太紧实，要留点缝隙，这样有助于空气对流，蒸出来的菠萝饭香味也会更浓郁。
总结：菠萝饭真的很好吃哦，酸酸甜甜的，开胃又好吃，可以根据自己的喜好口味做成咸的或者甜的，都非常的好吃，自己在家做，制作简单又好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃，我家孩子就特别的喜欢吃，喜欢的都可以试试哦！
三、菠萝大米饭怎么蒸好吃
这个季节，北方是吃菠萝的最佳季节，可是家人怕酸，于是我学着做菠萝大米饭，很简单的做法，不用挖菠萝，不用炒，不用加调料，简单得如同做米饭，可是家人都愿意吃，达到了我想要的效果。做出来的大米菠萝饭带着菠萝特有的香气，菠萝脆甜，和米饭的粮食香气混在一起，酸甜可口。
工具/原料
菠萝
大米
方法/步骤
大米淘洗，放入锅中，和普通蒸米饭一样。开始整米饭。
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处理菠萝。把买来的菠萝冲洗一下。我是省事的做法，买菠萝时让卖家把菠萝完全处理好，连蒂把也让人家削掉。
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根据家人口味来决定使用菠萝的多少，人口多多放，人口少少放点长岛刺参。把菠萝先切成厚片，再切成丁。
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放入容器，等待米饭成熟。
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米饭成熟后，如果是高压锅要等气完全放掉，把菠萝一起倒进去。
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搅拌，把米饭和菠萝搅在一起，尽量均匀。盖上盖。
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趁着锅内的余热闷5分钟，开吃就好了。如果不是高压锅，可以加热1分钟，闷3分钟。这样口感才最好。
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注意事项
菠萝切丁
可以加点枸杞，颜色搭配特别美。
四、大米菠萝饭的家常做法黄海海参
前言
儿子要吃菠萝，买了个，不是很好吃，想着做成菠萝饭吧，因为儿子着急吃，就用剩下的大米饭做的，有点太软烂了，不过儿子很喜欢吃，酸酸甜甜的，吃了好多。
材料
主料：菠萝1个；
辅料：绵白糖适量、大米饭适量
大米菠萝饭
1
菠萝整个从五分之一处切开，拿掉盖子，没有小刀子，用小刀挖出里面的果肉，别把皮弄破。
2
挖好后，加入米饭和切好的菠萝粒，加少许绵白糖拌匀
3
上锅蒸15分钟
4
成了，开吃吧
小贴士
挖菠萝肉要小心，别把皮挖破了。
做美食真是不能怕慢，还是得用糯米现蒸更好吃，下次再试试现蒸的。
五、菠萝大米饭的家常做法
前言
菠萝可以做饭，我非常喜欢喝，不过这也是第一次做，我女儿非常喜欢吃里面的菠萝，现在的季节正适合吃菠萝，味道很好。
材料长海县海参
主料：菠萝100g、大米50g；
辅料：水适量
菠萝大米饭
1
菠萝
适量
2
大米适量。
3
把大米淘干净，放入锅中。
4
菠萝接着放入。
5
炖至粘稠，大米开花。
小贴士
可以放入少量的冰糖，这样口感更好。
六、菠萝米饭怎么做菠萝米饭的做法
1、用料：米饭适量、菠萝两个、糖适量。
2、菠萝两个，中间切开，把里面的果肉挖出备用，切记不要太用力把菠萝外壳挖烂了。
3、果肉切小丁不要太大，要不然放入米饭蒸的时候会酸，切好用盐水泡5到10分钟。
4、米饭下锅蒸，米饭蒸九成熟放入提前泡好的菠萝，白糖搅拌均匀盛入菠萝壳里面上锅蒸二十分钟左右，米饭熟了就可以关火停5分钟左右就可以出锅了。
