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威海海参海参品种排行榜海参品牌排名梅花参本文目录葱油螃蟹的做法梭子蟹葱油怎么做好吃梭子蟹烧法梭子蟹的做法大全家常做法家常版葱油蟹的推荐做法梭子蟹的做法一、葱油螃蟹的做法主料：螃蟹3... 本文目录
一、葱油螃蟹的做法
主料：螃蟹3个、姜、蒜末辣椒段配料：盐味精糖少许生抽葱
1.螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟 2.蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和六月鲜生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，辣椒段，再洒上碎葱段 3.锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。
注：螃蟹用大闸蟹和青蟹（就是海蟹）都可以。
二、梭子蟹葱油怎么做好吃
用料
梭子蟹两只
葱一把
蒸鱼豉油二勺
盐少许
醋一勺
油适量
生姜数片
老酒一勺
葱油梭子蟹的做法
将梭子蟹洗净，去腮、胃等不能食用的部位。
淋上老酒去腥。威海海参
蟹表面放些姜片。
蒸锅冷水煮开上汽，放入盘子，武火蒸十分钟。
将蒸鱼豉油、醋、少许盐调匀，再倒入蒸好的蟹汁调匀，拿掉蟹壳，将汁浇在蟹表面。
蟹表面撒上葱花。
将热油均匀淋上。
蟹壳装饰表面，开吃！
晒张图！
小贴士
1、活的梭子蟹可以用钢针刺蟹肚脐位置杀死后再清理，小心被钳。
三、梭子蟹烧法
梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法：
1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。
四、梭子蟹的做法大全家常做法
梭子蟹这样做好吃又简单：
主料：梭子蟹2个。
辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。
步骤：
1、准备好食材。
2、香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。
3、锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。
4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。
5、加入盐，白砂糖，大火收汁。
6、成品如下梅花参。
五、家常版葱油蟹的推荐做法
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上次去宁波一次性吃到了好几斤梭子蟹，蟹肉的滋味还在口腔回味海参品种排行榜。
于是，放弃了买大闸蟹的预算，虽然这时候正是吃大闸蟹的季节，也非常便宜，但是蟹黄蟹膏也是挺容易腻的，那就还是尝尝蟹肉的味道。
40一斤梭子蟹，大闸蟹只要9块9一只，于是就只能买两只梭子蟹了。
超市拿回来就快要死了，赶紧弄个冰袋镇一镇。
冰袋只能保一时，最保险的办法还是早点把它大卸八块。先刷洗干净，夏天刷小龙虾的牙刷幸亏没扔。
盖子揭开才发现，这两只梭子蟹肉太少了，为我的中餐能不能吃饱生出一丝忧虑。
不管三七二十一，大卸八块。
每只蟹剁四块，正好八块，再加上两只蟹壳，勉强装满了盘子。底下垫几片姜，淋两滴料酒。
水烧开，葱姜随便扔点，料酒也洒点，对去腥来说其实用处没想象那么大，胜在聊以自慰。
水开之后就入锅开蒸啦，保持大火，八分钟就差不多了。我剁得比较小块，好成熟。
蒸不了一会就变成诱人的红色和白色啦。
切点姜丝，葱丝，这个增香还是很明显的。
一半开水，一半蒸鱼豉油，加热成料汁。
洒上姜葱丝，淋上加热后的豉油。
关键一步来啦，因为叫葱油梭子蟹，浇热油肯定是少不了的，为了名副其实，我浇的热油是之前炼好的葱油和猪油。
滋味立马就出来了。蟹肉本来非常鲜，确实一般的调味反而会糟蹋海鲜的鲜味，但是热葱油就不一样了，通过加热后的油与姜葱丝的接触，激发的那种香味，是足以挑逗你的味蕾。
过瘾的滋味不是把欲望填满，而是吃到最美妙味道时的戛然而止。
六、梭子蟹的做法
梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法：
1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。海参品牌排名
