摘要：
本文目录葱油的做法葱油怎么做广式葱油调料怎么做葱油呛油的做法,葱油呛油怎么做好吃,葱油呛油的家常请问一下红葱油的做法葱油呛油怎么做好吃,葱油呛油的家常做法葱油的做法一、葱油的做法葱... 本文目录
一、葱油的做法葱油怎么做
葱油的做法步骤11.首先将小葱清洗干净，切成几段，然后晾干。
注：我是将葱头切下来种起来了，这样平常就总有新鲜的小葱吃。
葱油的做法步骤22.瞧瞧刚刚种下去的葱头。
葱油的做法步骤33.洋葱切成丝。
葱油的做法步骤44.锅里倒油，油微温先下洋葱略煸，然后下葱茎部分，保持小火。
葱油的做法步骤55.待到茎变黄，下葱叶部分，继续小火，到此大约用了10分钟。
葱油的做法步骤66.煸到焦黄，还带有点绿色时关火，全程大约20分钟。注：关火后还会继续烹饪，凉透了葱是酥脆的，特别的香。
葱油的做法步骤77.将锅略倾斜，葱往上拔拔，控控油，待到完全冷确，葱和油分装到两只瓶里，放在冰箱保存，随吃随取。
二、广式葱油调料怎么做
准备材料：小香葱300克、海米（或开洋）30克、生抽450克、白糖80克、老抽5克、菜籽油450克
制作步骤：
1、玻璃瓶洗净放入凉水锅中煮开5分钟消毒后，取出晾干待用；
2、小香葱择好洗净沥干切成长段；
3、海米（或开洋）用水淘洗干净沥干待用；
4、生抽、老抽、白糖调合成酱油汁；
5、炒锅置火上，不用烧热，直接倒油，下葱段加海米冷锅冷油小火慢慢翻炒；
6、一定要小火，耐心地慢慢熬；
7、不停地翻炒约半个多小时，熬至油渐呈清亮、葱段呈焦黄色；
8、倒入生抽，老抽，白糖混合而成的酱油汁，改大火快速搅拌至糖全部溶化立刻关火，并不时翻拌以使油温快速降下来，不要让油的余温把糖捂焦了；
9、晾凉后装入消毒好的瓶中置冰箱保存，一瓶可以吃很久，吃时用干净汤匙搅拌均匀后酌量取用即可。
三、葱油呛油的做法,葱油呛油怎么做好吃,葱油呛油的家常
主料油1500克干辣椒小把大葱3根辅料茴香一小撮香叶一小撮姜片60克洋葱4分之1葱花少量姜丁少量蒜片少量
步骤
葱油呛油的做法步骤11.原料图
葱油呛油的做法步骤22.首先是葱油，葱段取头部（就是我举着的部分）
葱油呛油的做法步骤33.洋葱切条，生姜切片
葱油呛油的做法步骤44.热锅凉油，待油温了后下香叶，茴香，洋葱，姜片，葱
葱油呛油的做法步骤55.用勺反复搅，直到炸出香味（就是如图样子，炸糊）
葱油呛油的做法步骤66.然后虑出，将油放入容器即可
葱油呛油的做法步骤77.之后是呛油。
葱油呛油的做法步骤88.干辣椒，姜丁，葱花，蒜片放入容器
葱油呛油的做法步骤99.热锅凉油待油滚烫
葱油呛油的做法步骤1010.将热油倒入就好了
葱油呛油的做法步骤1111.成品，（第一次发布菜谱，多多包涵）
四、请问一下红葱油的做法
自制红葱油的做法
用料
红葱头 1斤、沙拉油盖过红葱头的量
做法步骤
（1）把红葱头切薄片；
（切红葱头跟洋葱一样会刺激眼睛）
可以冰过再切，可以减缓一点点的刺激感
（2）倒入可以盖过红葱头的沙拉油
小火慢炸
炸这个要慢慢炸！太大火一下就黑掉啰
（3）边炸边搅动；
你会发现油会慢慢变少
因为红葱头把油脂吸附了
可以适量再倒入一些油脂
也可以让油温降低一点
（4）观察重点，
油泡变少，还有红葱头变金黄色后
就可以关火
让馀温把红葱头炸到完全金黄！这时还是要搅拌喔
（5）冷却后找个干净玻璃瓶装好
挖取时请用干净的筷子或汤匙
小贴士
也可以使用猪油，这样的味道更古早味喔
只是我觉得红葱头本身的香气就很棒了，所以用植物油也是不错的选择
保存方式：做好后放冰箱冷藏使用，一个月内用完比较好喔！
但如果是猪油做的，放冰箱就会凝结！植物油的不会。
就看大家想用什么油脂了！
五、葱油呛油怎么做好吃,葱油呛油的家常做法
葱油和呛油可以用来拌凉菜葱油也可用来制作饺子馅
食材
主料
油
1500克
干辣椒
小把
大葱
3根
辅料
茴香
一小撮
香叶
一小撮
姜片
60克
洋葱
4分之1
葱花
少量
姜丁
少量
蒜片
少量
步骤
1.原料图
2.首先是葱油，葱段取头部（就是我举着的部分）
3.洋葱切条，生姜切片
4.热锅凉油，待油温了后下香叶，茴香，洋葱，姜片，葱
5.用勺反复搅，直到炸出香味（就是如图样子，炸糊）
6.然后虑出，将油放入容器即可
7.之后是呛油。
8.干辣椒，姜丁，葱花，蒜片放入容器
9.热锅凉油待油滚烫
10.将热油倒入就好了
11.成品，（第一次发布菜谱，多多包涵）
小贴士
葱油不要烫油下料否则没有香味
呛油一定要烫油才有味
六、葱油的做法广鹿岛海参
葱油的做法如下：
工具/原料：小葱、食用油、碗、锅。蓬莱刺参
1、把葱白和葱绿分开。（我分成了三段，锅比较小，切短一点好操作。）
2、锅里倒入油，小火将油烧至三成热时放入葱白。（以下全程小火。）
3、葱白煸出香味后，放入葱绿的中间段。
4、变软后，放进剩下的葱绿。
5、用锅铲把小葱扒匀，使其充分接触油面。
6、熬制10分钟后，小葱开始萎缩褪色。
7、大约半个小时左右，小葱变得又干又焦香味浓郁，把小葱捞出来，锅里的葱油晾凉后即可保存。
